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香辣熏干回锅肉
材料：猪五花肉250克、青椒1个、蒜苗2根、甜面酱15克、大葱4段、酱油5ml、盐2克、熏干150克、红椒1个、豆瓣30克、生姜4片、花椒5克、白砂糖5克。 青...
2024-09-30 -
香辣回锅肉的做法
材料：五花肉(296克)、五香豆干(5块)、小椰菜(250克)、红椒(1只)、青蒜(1根)、蒜末(1/2汤匙)。 香料：草果(2只)、小茴香(1/2汤匙)、桂皮...
2024-09-30 -
香辣回锅肉怎么做好吃
材料：五花肉(296克)、五香豆干(5块)、小椰菜(250克)、红椒(1只)、青蒜(1根)、蒜末(1/2汤匙)。香料：草果(2只)、小茴香(1/2汤匙)、桂皮(...
2024-09-30 -
熏干怎么做好吃
食材：香干3块、辣椒8个、五花肉1块、蒜苗5根、油50克、盐1克、生抽15克、料酒15克。五花肉洗净，入锅煮至八九分熟，捞起冲洗一遍，切成薄片备用；辣椒洗净切碎...
2024-09-30 -
熏干鸭掌怎么吃
熏干鸭掌若是处理得当，也不失一道不错的家常菜。步骤如下；先将熏干鸭掌用少许清水清洗干净，放到一个干净的盘子里，再倒适量的料酒与适量的生抽到里面，最好能够同等比例...
2024-09-30 -
熏干笋的正确方法
笋用水浸泡（温水2小时，凉水24小时，以泡软为标准，因为不同笋干的干硬度不一样），泡软后，洗净捞起备用。五花肉500克左右，洗净切块。锅内放少许油，煎五花肉，煎...
2024-09-30 -
熏干拌苦瓜
食材：苦瓜、熏干、醋、生抽、盐、鸡精、香油、蚝油、红辣椒碎。苦瓜洗净去瓤切片，用开水焯熟过凉水备用。熏干切丝过开水焯一下备用。将醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖...
2024-09-30 -
熏干炒芹菜做法步骤
主料：香芹300克、熏干1小块。 辅料：葱段6段、味极鲜2勺、盐少许、油1汤勺。 锅中倒入适量油，烧热后放入葱花，炒香。 放入香芹段，稍翻炒。 倒入味极鲜酱油炒...
2024-09-30 -
竹笋熏干炒尖椒
原料：尖椒2根、五花肉50克、熏干1块、小春笋3个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、橄榄油2汤匙、意大利综合香料少许。 尖椒去籽切菱形片备用。竹笋和熏干切片...
2024-09-30 -
熏干豆腐炒蒜苗怎么做
食材：蒜苗250克，熏豆腐干250克，红椒1个，姜1小块，酱油15毫升，白糖6克，盐适量，鸡精1克，黄豆酱1.5汤匙，花椒面1克，食用油60毫升。红椒洗净，对剖...
2024-09-30 -
熏干炒五花肉步骤
原料：五花肉200克、熏干一块、青红椒各一个、葱2段、姜3片、豆豉香辣酱2勺（30ml）、酱油1勺（15ml）、白糖8克、盐5克、高度白酒20ml、料酒15ml...
2024-09-30 -
香菇芹菜炒熏干怎么做
原料：芹菜、香菇、熏干、椒、盐。 芹菜洗净，茎切断，叶撕碎。香菇泡发后切片，熏干切片，椒切丝。 锅热倒油，下少许葱花爆香，下香菇片和熏干片翻炒，若锅中干可倒...
2024-09-30 -
花生米拌熏干的做法
原料：熏干180克，花生米60克，香菜30克，葱20克，油1汤匙（15ml）。 酱油2茶匙（10ml）、醋1茶匙（5ml）、糖1/2茶匙（3ml）、香油1茶匙（...
2024-09-30 -
熏干的鱿鱼怎么做
鱿鱼干切成约0.6厘米宽的条状，然后放在清水泡30分钟去掉一些脏东西和盐份。泡好的鱿鱼干清洗干净，然后沥干水份备用。锅内下油烧至60度。放鱿鱼干进去中小火翻炒至...
2024-09-30 -
土豆回锅肉
将土豆洗净切成片，猪肉洗净切片，红青椒洗净切片； 坐锅点火，待油热后放入土豆片煸炒，稍变色后捞出； 坐锅点火，放入肉片、葱、姜、料酒、豆瓣酱、白糖、青蒜、红青椒...
2024-09-30 -
蒜苗回锅肉
将肥瘦相连带皮的猪肉洗干净；锅里放开水置旺火上，下猪肉和葱、姜、花椒。肉煮熟但不煮烂。将蒜苗洗净切成八分长节，豆瓣切细；将煮好的肉捞起滗干水汽，在还有余热时切成...
2024-09-30 -
怎么炒回锅肉
食材：五花肉400克，青蒜100克，花生油适量，酱油1茶匙，葱2段，姜2片，八角3个，花椒几粒，干辣椒1个，甜面酱1茶匙，豆豉10粒，黄酒少许，白糖3克，郫县豆...
2024-09-30 -
回锅肉什么意思
回锅肉是一种烹调猪肉的四川传统菜式，属于川菜系。制作原料主要有猪肉、青椒、蒜苗等，口味独特，色泽红亮，肥而不腻，入口浓香。起源四川农村地区。古代时期称作油爆锅；...
2024-09-30 -
怎么制作回锅肉
材料：五花肉，青蒜、葱、姜、蒜、干红辣椒、花椒、豆瓣酱、糖、油。带皮五花肉冷水下锅加入葱段、姜片，花椒8粒，黄酒适量煮开。撇净浮沫，煮至八成熟，取出自然冷却（筷...
2024-09-30 -
回锅肉家常做法
水100ml，蒜叶10g，牛肉500g，红椒100g，姜10g，老抽10ml，油10ml，盐10g，鸡精5g，胡椒粉5g。牛肉切片，红椒切大片，姜切片，蒜叶切长...
2024-09-30