原料:尖椒2根、五花肉50克、熏干1块、小春笋3个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、橄榄油2汤匙、意大利综合香料少许 ,我来为大家讲解一下关于竹笋熏干炒尖椒?跟着小编一起来看一看吧!
竹笋熏干炒尖椒
原料:尖椒2根、五花肉50克、熏干1块、小春笋3个、生抽1汤匙、料酒1汤匙、蚝油1汤匙、橄榄油2汤匙、意大利综合香料少许。
尖椒去籽切菱形片备用。竹笋和熏干切片备用。五花肉切片,放入少许料酒抓匀。
热锅凉油,锅中倒入适量的橄榄油。
放入切好的五花肉煸香,变色后翻面继续煸到肉片打卷。
放入切好的尖椒,翻炒出辣味,淋上少许生抽。
再放入熏干和竹笋翻炒数下后,放入蚝油。
炒匀后,撒上少许研磨的意大利综合风味香料,即可出锅。