食材:排骨300克,西兰花少许,葱一段,姜一块,大料2个,料酒1勺,酱油2勺,白糖3勺,香醋4勺,清水5勺,盐适量。排骨浸泡一会儿,流水反复冲洗几遍,排骨冷水下...
准备大虾,用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入。然后向上挑起,用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后,倒入两勺料酒,一勺盐研制15分钟。将...
今天和大家分享一道“油焖大虾”的家常做法,先煎后炒,浓郁鲜香,老少皆宜,有喜欢的赶紧学一下。食材:鲜虾辅料:小葱、生姜、红椒、大蒜调料:生抽、蚝油、料酒、食盐、...
葱和姜切丝,碗中加入面粉、鸡蛋、盐、清水搅拌制成面糊。在排骨中加入盐、料酒、葱和姜生抽搅拌均匀,腌制15分钟。把排骨裹上面糊,锅中倒入油,小火烧至六成热,放入排...
原料:金针菇、鸡蛋、面粉、盐、油、番茄酱、孜然粉。准备好原料,金针菇切去根部,撕成薄片洗净备用。面粉和鸡蛋搅拌均匀,加入少许盐。金针菇放入面粉液里过一遍。锅里下...
准备大虾,用清水清洗干净。用牙签沿着大虾的第三个关节的一侧插入,然后向上挑起,用手拽出虾线。将去好虾线的大虾再次清洗一遍后,倒入两勺料酒,一勺盐研制15分钟。将...
将剥好的大蒜洗净放在蒜臼子里捣成蒜泥,或者用菜刀切成末儿也行,放入碗中待用。加入老陈醋、酱油、食用盐和味精少许,为了提鲜味,你也可以少加入点白糖。有些人在做蘸料...
食材:土豆1个、食用油适量、食用盐1勺、白胡椒粉适量。 现将土豆洗净,切好成片,注意,土豆片厚薄要均匀。 将水煮开后加入一勺盐,将土豆片倒入煮大约5分钟,小火适...
饺子皮,猪肉,白芝麻,花生米,白糖、料酒、高汤、生姜、韭菜、大蒜、香菇、洋葱、葱头。把猪肉剁碎,把洋葱,葱头,想香菇,大蒜,韭菜,生姜,剁碎。把猪肉和把洋葱,葱...
猪肉用搅拌机搅成肉饼,香芋切丁,肉饼中加入香芋丁,加入油盐、蚝油、鸡粉,搅拌均匀。取适量饺子馅放入饺子皮中间,按照这个样子捏好饺子边,完成了,很简单。饺子是我以...
现将土豆洗净,切好成片,注意, 土豆片厚薄要均匀。将水煮开后加入一勺盐,将土豆片倒入煮大约5分钟,小火适宜。将煮好的土豆片捞起沥干。倒入食用油可油炸,注意一定要...
用料:蝴蝶意大利面100克、食盐1勺(煮意面时)、橄榄油或葡萄籽油1勺、辣椒面少许、芝士粉适量、黑胡椒盐适量水开放入意面,加一勺盐,煮10分钟。沥水捞出,尽量充...
可以做油炸花生米:生花生米洗净控干,一是为了洗净灰尘,二是因为冲洗后受热均匀,不容易炸糊;炸花生米应凉油下锅,热油下锅会使花生米急剧受热,容易导致外焦内生;中火...
将面粉放入盆内,加入沸水300克左右浇烫,用筷子搅拌,再揉匀揉透,盖上湿布。将猪肉洗净,剁碎成末,放入盆内,加入酱油、精盐、姜末、味精,顺着一个方向搅打,边搅边...
酸菜丝泡水里十五分钟左右,喜欢酸口的,酸菜泡水一次即可,不喜欢太酸的就泡两道水。五花肉剁碎,要偏肥的五花肉才好吃,酸菜吸油而且干,只有肥肉多了才好吃。酸菜攥水剁...
葱花切成细末,放入碗中备用。大蒜切去头部,先切成片再放入罐中,捣碎捞出放入碗中。根据自已的口味,再撒入辣椒面在葱蒜末的上面。锅中放油,四成热时,放入花椒,炸出香...
用料:韭菜,鸡蛋,虾皮,盐,五香粉,菜油,面粉,鸡蛋,开水。 面粉放入鸡蛋拌匀,在用开水一点点加入拌匀,至到没有干粉,摊开晾到手温,和成柔软的面团,醒半小时。...
食材准备:酸菜半颗、煮鸡蛋2个、细香葱少许、食油适量、香油少许、五香粉适量、老抽适量泡一小会儿去一些酸菜的咸味。酸菜攥水后切碎,切的越碎越好。看着酸菜的量剁鸡蛋...
主料:饺子(猪肉白菜馅)200克。辅料:色拉油适量。空炸锅里垫上金属垫或锡纸,刷油防粘。可以直接炸饺子生坯,也可以把饺子先煮熟。选择炸温200℃,把两种饺子分别...
黄瓜洗净晾干水分,切成大小均匀的长条。加切好的黄瓜放入无水无油的盆中,撒盐搅拌均匀,压上重物,尽可能多的挤出水分。姜,蒜洗净后切片,将黄瓜捞出沥干水分。锅内倒入...