原料：金针菇、鸡蛋、面粉、盐、油、番茄酱、孜然粉，我来为大家科普一下关于炸金针菇的最简单做法窍门?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
炸金针菇的最简单做法窍门
原料：金针菇、鸡蛋、面粉、盐、油、番茄酱、孜然粉。
准备好原料，金针菇切去根部，撕成薄片洗净备用。
面粉和鸡蛋搅拌均匀，加入少许盐。
金针菇放入面粉液里过一遍。
锅里下油，油热放入金针菇炸，炸到金针菇微黄时捞出。
锅里油烧到更热，再次放入金针菇复炸一遍，让金针菇更酥脆。
控油，捞出装盘。可以蘸上番茄酱或孜然粉吃，嘎嘣脆，超好吃。
