一右手捏住面皮的边起第一个褶,这里说下,起褶的大拇指放面皮的外面,包子收成奶嘴口就比较容易,下面我们就来聊聊关于狗不理包子捏褶收口技巧?接下来我们就一起去了解一下吧!

狗不理包子捏褶收口技巧(狗不理包子怎么捏褶收口)

狗不理包子捏褶收口技巧

一右手捏住面皮的边起第一个褶,这里说下,起褶的大拇指放面皮的外面,包子收成奶嘴口就比较容易。

大拇指不动,食指拉起面形成第二,第三褶,以此类推,拉住褶的同时需轻轻往上提拉,这样捏的褶会更均匀流畅。

这样到收口处。

捏住收口所有褶子边,捏到一起,不要留缝口,捏紧面皮成奶嘴状。

闭口型的包子完成。