主料:鳝鱼450克。辅料:猪肉(瘦)100克,鸡蛋100克,黄瓜150克。调料:色拉油50克,香油15克,盐5克,味精3克,黄酒50克,淀粉(玉米)30克,大葱...
食材:黄鳝2条、生姜,大蒜,料酒适量。首先将食材洗净切好备用。起锅加油烧热,放入姜片爆出香味。倒入切好的黄鳝。加入适量清水和料酒煮开。 加入适量盐调味。盛出即可...
原料:黄鳝250克、莴笋250克、蒜10瓣、姜4片、胡椒粉1/2茶匙、鱼露2茶匙、水适量、植物油2茶匙、黄酒4茶匙。新鲜黄鳝清洗干净,切5至6厘米长段备用,有些...
黄鳝约250克,山药、香菇、料酒、食盐、胡椒粉、白糖、味精各适量。将黄鳝用面粉洗净去其黏液,切段,锅中加水,调入料酒后放入鳝鱼段,焯烫片刻备用;将山药切滚刀块,...
食材:黄鳝4条700克,排骨400克,大蒜40克,生姜20克,黄酒20克,醋10克,胡椒粉5克。排骨用清水洗几次后,放入锅中,加入冷水烧几分钟,水烧开后掏出排骨...
材料:黄鳝鱼200克,生姜3片,葱白2段,黄酒2匙。做法:将鳝鱼洗净后取肉切丝,和生姜、葱白、黄酒共入锅中,加水适量炖汤,调味佐膳服用即可。此药膳适肢体关节疼痛...
黄鳝500克;干淮山15克;红枣6粒;瘦肉200克;陈皮一小块;北芪:20克;姜3片;水8碗。买黄鳝时请师傅剖好,不起骨,洗净,用刀背刮去表皮的“滑潺”,氽水捞...
材料:黄鳝,生抽:1/2汤匙 生粉:1/2汤匙 胡椒粉:1/4汤匙 油:2汤匙 麻油:1/4汤匙 盐:适量粉丝:1扎排骨:200克黄鳝:500克葱:1条香菜:1...
材料:黄鳝段若干、韭菜适量、鸡蛋适量。 首先将黄鳝洗净之后切成段,韭菜洗净切好备用。 先将黄鳝放入锅中,待煮到八成熟时放入韭菜,然后加盐起味。 最后打入鸡蛋,化...
配方。黄鳝2条、姜1块、大蒜5瓣、葱适量、香菜适量、料酒1勺、盐适量。顺着切口剖开鳝鱼身,将内脏去除。洗净后将黄鳝切成大小均等的小块,泡在清水中静置30分钟,将...
食材:350克鳝鱼段、150克瘦肉丁、20克姜片、10克黄芪、3克盐、2克鸡粉、胡椒粉少许、10毫升料酒。 锅中注入适量清水烧开,放入洗净的鳝鱼段、瘦肉丁,搅拌...
鳝鱼1斤、食盐适量、姜适量。将鳝鱼去骨汆水,切段入锅加水,加入北芪,姜片煮开,文火煮1小时加盐调味就行了。这道美食不但美味,还具备清热解毒、凉血止痛和祛风消肿的...
准备甲鱼一只,宰杀洗净砍成块,备用。黄鳝宰杀,砍成段,不用洗,保留黄鳝血。起锅烧菜油,先滑锅,然后倒入黄鳝,稍微滑炒一下,然后到出,备用。起锅烧菜油,下入五花肉...
主料:野生黄鳝300g、黄芪20g、姜适量、枸杞适量、盐适量、料酒适量、生抽适量。准备野生黄鳝一条,大概300g重。用开水烫黄鳝,抹去表层的粘液,内脏处理干净,...
泥鳅汤怎么做: ⑴主料:泥鳅1000克。⑵辅料:生姜4片、料酒2大勺、葱适量、盐1小勺、鸡精半小勺、胡椒粉半小勺。⑶先把泥鳅去头,内脏洗净。⑷水里加入生姜2片,...
材料:黄鳝500克;干淮山15克;红枣6粒;瘦肉200克;陈皮一小块;北芪:20克;姜3片;水8碗(3-4人份)。买黄鳝时请师傅剖好,不起骨,洗净,用刀背刮去表...
黄蟮炖汤的功效与作用有: 补脑健身:鳝鱼中含有丰富的卵磷脂,它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分,而且是脑细胞不可缺少的营养。经常摄取卵磷脂,记忆力可以提高2...
材料:鲜桂圆肉50克(干25g),鸡蛋2个,红糖适量。 做法:取洁净桂圆肉置于光波陶瓷煲中,加入适量水置于光波炉内小火炖煮30分钟,后取出再加入打碎调匀的鸡蛋,...
主料:丝瓜480克鸡蛋200克调料:大豆油40克 盐3克 味精2克 大葱5克。将丝瓜刮去外皮,切成菱形块,鸡蛋磕入碗内,用竹筷调匀,放盐。炒锅上,舀入豆油烧至四...
新鲜的平菇2,3两,水冲干净后撕成小条;一个鸡蛋打匀备用。锅烧热,加入少量油,把撕好的蘑菇倒入锅中,加入少量盐炒一两分钟。加入两,三饭碗水,烧开,尝一下汤的盐味...