用料:米粉,红尖椒,青尖椒,大蒜,香菜,生抽,糖,醋,辣椒油,食用油。 红尖椒,青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。 锅内倒水,放入宽粉煮15分钟。 取一小碗,...
用料:宽粉,红尖椒,青尖椒,大蒜,香菜,生抽,糖,醋,辣椒油,食用油。 红尖椒,青尖椒切段、大蒜剁成蒜末、香菜切段。 锅内倒水,放入宽粉煮15分钟。 取一小碗,...
在一个干净的容器中倒入糯米粉,打入一个鲜鸡蛋。加入几勺白糖,加入适量凉水,搅拌。如果水加多了,可以再补充一点糯米粉和糖,继续搅拌。最后直至白砂糖完全融化,糯米粉...
米粉用水浸泡12小时,因为米粉耐煮,泡久一点更容易煮熟。辅料准备,小米辣椒两个切碎,大蒜切碎,香葱切碎。调制酱料,把辅料放入碗中,加入适量食盐、味精、味极鲜、香...
食材:玉米粉 500克、面粉 200克、葡萄干 适量、贡枣 适量、白糖 适量、食用油 适量、发酵粉 适量。准备好适量的玉米粉和适量的面粉备用。用温开水和面,和面...
用料:米粉100克,火腿30克,青椒1个,西红柿1个,葱1棵,花生油20克,五香粉1小勺,盐适量。米粉提前泡软,准备好蔬菜。火腿切片,茄子切片,青椒切片,个西红...
原料:米粉、猪瘦肉、卤水、食盐、食油、酸笋、指天椒、葱花、西红柿、生抽、生粉。瘦肉切片,放点食盐、生抽、生粉腌制备用将西红柿、酸笋、指天椒、葱花切好备用起锅放油...
食材:玉米粉 500克、面粉 200克、葡萄干 适量、贡枣 适量、白糖 适量、食用油 适量、发酵粉 适量。准备好适量的玉米粉和适量的面粉备用。用温开水和面,和面...
主料:米粉400克、肉丝100克、绿豆芽200克、胡萝卜1根、洋葱半只、卷心菜半只、虾干50克。盐2克、料酒1勺、生抽2勺、鸡精1小勺、鳗鱼干50克。材料准备:...
肉切成肉片。加入蚝油,酱油,番茄酱,黑胡椒腌制一下。胡萝卜,洋葱,大葱切丝。卷心菜切片备用。适量油下锅,先把洋葱炒香,加入胡萝卜翻炒至半熟,加入猪肉炒香。放入桂...
锅中放入适量的清水,大火烧开后放入米粉烧开后再小火煮6-8分钟,用筷子刚能夹断即可。捞出米粉放入清水中浸泡一下,捞出来沥净水分,这样处理米线使其吃起来更有劲道。...
食材:青菜叶少许、鸡蛋1个、胡萝卜少许、米粉适量、虾皮少许、盐,鸡精少许、生抽,老抽少许。 锅中加水烧开放入米粉煮5分钟捞出泡在凉水里备用,青菜,胡萝卜切丝,碗...
将调味料1用果汁机打成泥状(可加入少许色拉油)。油豆腐切片备用。将锅烧热,加入少许油,将调味料1炒香,再将调味料2加入,转中火,要一直搅拌汤料,避免烧焦。煮沸后...
准备一个面盆,倒入一碗玉米面粉(250g),用250g的开水烫面,用筷子搅拌均匀。稍微晾凉之后再倒入125g的普通面粉、一小勺酵母粉(4g)、2个鸡蛋、2汤匙的...
青菜洗好备用,米粉备好,西红柿,菇,肉,葱花切好备用。锅内倒适量油。油热后放下肉末和姜翻炒。肉变色后放适量酱油,翻炒1分钟。肉均匀上色后放西红柿炒出油,西红柿可...
用料:米粉,土鸡块,松茸,竹笋,猪肉馅,辣椒酱。熬制鸡汤的,鸡块滚水焯过血水和松茸一起放入砂锅,加入两三片姜片和枸杞,大火烧开后转小火熬俩小时,起锅前半小时加盐...
准备好两块干米粉和一个鸡蛋,四个小番茄洗干净放入碗中备用。锅中放油,油热后放入鸡蛋煎,煎得两面金黄就可以了。然后把汤料调好,准备一个干净的碗,加入猪油少许(没有...
准备工作:花蛤煮熟,剥壳备用;锅中烧水,水开后下入米粉煮7分钟,关火,让米粉在热水中闷5分钟。随后冷水冲洗并沥干。锅中热油,下入小葱段。小火将葱段煎至焦黄色。倒...
豆芽洗干净。锅内放入,大火烧开,放入豆芽。煮一分钟,捞出。粉条洗干净。葱剁沫。锅内倒油,有热后,放入葱花,爆香。放入豆芽,加老抽,盐,十三香,大料沫,翻炒至豆芽...
主料:排骨1000克。 辅料:花生油2汤匙、食盐2茶匙、酱油2汤匙、料酒2汤匙、大葱1根、八角3个、桂皮2块、冰糖1小把、姜1块、水适量。 排骨提前用清水浸泡1...