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炸金枪鱼焦糖菠萝酱怎么做
食 材：金枪鱼肉100克，菠萝1个，菠萝汁1小杯。调 料：黄油1匙，白糖5匙，鸡蛋1个，面粉适量，面包糠适量，盐适量。锅中倒入黄油加热，加入菠萝丁，煸炒出香味，...
2024-10-20 -
奶油焦糖酱做法图解
食材称量好，其实没那么准确，如果糖量大，焦糖酱会浓稠一些，奶油多一些，会相对稀一些。水的分量只需要把砂糖融化开就好，熬煮的时候都会挥发掉。水和砂糖倒入不粘锅内，...
2024-10-20 -
西班牙牛奶焦糖酱
普通焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，开水90克。奶油焦糖酱：细砂糖125克，冷水25克，动物性淡奶油125克。锅里放入细砂糖后，倒入25克冷水。将锅用小火加...
2024-10-20 -
焦糖炸麻花的做法和配方
用料：鸡蛋 个中筋面粉 200克、纯牛奶60 克、酵母粉2 克、熟豆油5_10克、绵白糖100克、蜂蜜一汤匙。白糖蜂蜜外其它所有材料混在一起，和成面团，覆盖保鲜...
2024-10-20 -
奶油焦糖酱的做法
用料：淡奶油180克、白糖120克、水30克。食材称量好，其实没那么准确，如果糖量大，焦糖酱会浓稠一些，奶油多一些，会相对稀一些。水的分量只需要把砂糖融化开就好...
2024-10-20 -
焦糖红茶酱如何做
细砂糖放入不粘锅里，小火加热。放一点点水也可以，不放水也行，牛奶加入过筛的茶末，小火加热。把茶末搅匀，黄油室温软化，一定要用小火，小火，并且不要搅拌，不要搅拌。...
2024-10-20 -
炸鸡蛋酱面的做法
准备鸡蛋４枚，打入碗中，备用。豆瓣酱适量，超市卖的辣酱适量，备用。鸡蛋打散，打匀，备用。两种酱混合一起，加入少量清水，搅匀。起锅放入豆油。（多放些，鸡蛋吃油）大...
2024-10-20 -
炸鸡蛋酱的做法的做法
原料：豆瓣酱1汤匙、甜面酱1汤匙、青花椒25克、五花肉丁40克、鸡蛋一个。 辅料：凉开水约4汤匙、料酒1茶匙、葱花碎1茶匙。 将豆瓣酱和甜面酱混合，一点点倒入凉...
2024-10-20 -
焦糖酱面包制作方法
将白糖倒入小奶锅，大火加热。加热到糖开始融化，边缘开始出现焦黄色的时候，转小火慢熬。把糖熬出大泡，颜色变成微微的焦黄色，加入少许盐。倒入加热的淡奶油，不时搅拌着...
2024-10-20 -
海盐焦糖酱的做法
淡奶油加热到90度保温备用。细砂糖加1勺水，整个把糖打湿就行，放奶锅加热煮不要搅拌。煮到150-170度，颜色琥珀色，关火。倒入保温的淡奶油，这一步可以分2次，...
2024-10-20 -
焦糖奶油酱制作方法
主料：淡奶油230克、食盐2克、白糖200克、水60克。不粘锅里放入白糖和水；先开大火，煮开后开中火，观察糖的颜色变化。当锅里出现大量泡泡的时候，改中小火。糖的...
2024-10-20 -
自制菠萝酱的做法
材料：鲜菠萝1个、冰糖适量、盐适量、柠檬汁半勺、吉利丁片1片。 菠萝去皮，切成小块。 用淡盐水浸泡2小时 冲洗两遍，沥干水分。取1/3用搅拌机打成大果粒。 剩下...
2024-10-20 -
焦糖酱饼干的最简单制作方法
食材：黄油40g、白砂糖50g、低筋面粉80g、盐1g、泡打粉1g。将低筋面粉和泡打粉一起过筛。使用粗砂糖熬制焦糖酱。将黄油放在室温下软化。黄油中添加白砂糖搅拌...
2024-10-20 -
焦糖酱饼干的最简单制作方法
食材：黄油40g、白砂糖50g、低筋面粉80g、盐1g、泡打粉1g。将低筋面粉和泡打粉一起过筛。使用粗砂糖熬制焦糖酱。将黄油放在室温下软化。黄油中添加白砂糖搅拌...
2024-10-20 -
炸酱面的酱怎么做
把五花肉切成小丁，不要过大也不要过小，炸好的酱中的肉丁能用筷子夹起来为宜。葱姜蒜改刀待用，另外备好两颗八角。黄酱与甜面酱混合均匀待用，黄酱有两种：干黄酱与黄酱，...
2024-10-20 -
川味炸酱汤面的酱怎么做窍门
材料：姜，肉馅，酱油，料酒，辣椒酱，面酱，葱花，蒜锅内放入油(多)，油热后放入生姜末翻炒。放入肉馅、酱油、料酒翻炒。再放入辣椒酱、面酱、少许水翻炒。出锅前放入葱...
2024-10-20 -
菠萝酱保存方法
趁热将菠萝酱装进提前洗净并消毒好的果酱瓶中，装至8分满即可了，然后盖上盖子倒扣放凉，再放入冰箱冷藏室保存。 高温不但可以防止细菌产生，而且随着温度的降低，瓶子内...
2024-10-20 -
菠萝酱的吃法技巧
直接吃。自制菠萝酱直接吃是它最简单最方便的一种吃法，而且最有益于人体对菠萝酱中营养成分的吸收和利用。因为菠萝本身，酸味较重，它在制作菠萝酱的过程中会加入适量的糖...
2024-10-20 -
自制菠萝酱怎么吃
自制菠萝酱直接吃是它最简单最方便的一种吃法，而且最有益于人体对菠萝酱中营养成分的吸收和利用。因为菠萝本身，酸味较重，它在制作菠萝酱的过程中会加入适量的糖，做好以...
2024-10-20 -
菠萝酱的做法
首先把300克菠萝切成大小相等的小块。将菠萝放入到盐水中，浸泡半小时。泡好后，取1/4菠萝切成小碎粒装碗。其余可以用料理机打成泥倒入锅中。开小火加热，用工具不断...
2024-10-20