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四川正宗蒜香排骨做法
主料：排骨400克。辅料：蒜末100克、料酒20毫升、盐2克、白砂糖14克、淀粉8克。做法：（1）准备好食材。（2）准备蒜末，排骨，料酒，白砂糖，盐，蒜泥，搅拌...
2024-07-04 -
蒜香烤青口做法图解
青口洗净，开边，用料酒腌制一下。把青口整齐地在铺上锡纸的烤盘内码好，表面铺上一层蒜蓉。撒上葱花。爱吃辣的可以撒上辣椒圈少许，也可以不加。放少许蚝油。再加一点生抽...
2024-07-04 -
蒜香大排做法步骤
猪大排三片，生抽三勺，糖一勺，蒜末一头，土豆淀粉三勺。先给大排“松骨”，做个马杀鸡，家里没肉锤用的是刀背。生抽，土豆淀粉，白糖，按3:3:1的比例调匀。蒜压成蒜...
2024-07-04 -
麻辣牛蛙
材料：牛蛙500克、豆腐250克、蒜苗50克、豆瓣30克、辣椒面10克、姜末5克、蒜米5克、精盐2克、绍酒20克、酱油15克、鸡精3克、味精1克、胡椒粉1克、花...
2024-07-04 -
牛蛙的简单做法
可以做清蒸牛蛙，具体做法如下：材料：牛蛙腿3只、蒜3瓣、老姜1小块。调料：盐1/2小勺，麻油。牛蛙腿剁段、蒜、姜切末。混合三者，加盐上下抖动至均匀，腌制30分钟...
2024-07-04 -
水煮牛蛙的家常做法
食材：牛蛙350克、油适量、盐4克、料酒10克、胡椒粉2克、生菜150克、干辣椒5克、十三香适量、豆瓣酱适量、酱油适量。牛蛙切块，放料酒胡椒粉、十三香、盐、腌制...
2024-07-04 -
简单菜蒜香豆腐的做法
准备用料。豆腐、葱、蒜泥、料酒、 植物油。把豆腐切成小块。热锅入油直接小火煎制，一边可以准备把葱花、蒜泥、鸡粉一起倒入料酒中拌匀。把豆腐两面煎成金黄色时，倒入汤...
2024-07-04 -
蒜香龙虾的做法简单好吃
原料：龙虾1500克、蒜50克、姜10克、葱10克；调料：醋1茶匙（5ml）、料酒2茶匙（10ml）、白糖2茶匙（10克）、盐2汤匙（30克）；先把龙虾泡水中3...
2024-07-04 -
蒜香虾的做法简单好吃
主料：海虾250克，大蒜1整头，青红椒各1小根。辅料：姜末少许，料酒20ML，酱油15ML，盐适量。海虾用牙签从背部处挑出虾线，用水冲洗干净，取厨房纸拭干表面水...
2024-07-04 -
蒜香鹧鸪腿
鹧鸪腿12只，秘制蒜香粉适量，姜、葱、盐、味精、糖、酒、锡纸12小张。将鹧鸪腿下料腌制半小时，裹上蒜香粉下油锅炸至熟透捞出，尾部包上锡纸即可上席。蒜香鹧鸪腿的特...
2024-07-04 -
家庭版蒜香排骨的做法
将猪排洗干净砍成15厘米的块状，大蒜剥好之后切成蒜泥。将蒜泥、料酒、盐、胡椒粉辣椒面放入排骨中匀后腌制4个小时以上。将鸡蛋打在一个碗里，用筷子调散，然后将腌制好...
2024-07-04 -
麻辣蒜香小龙虾的做法
用料：小龙虾3斤，豆瓣酱2勺，海鲜酱2勺，耗油1勺，蒜3只，干辣椒10个，蔬菜干，香叶3片，八角3个，大葱1根，冰糖5个，青辣椒1个，姜8片，麻椒20粒，花椒2...
2024-07-04 -
蒜香鮰鱼的做法
原料：鮰鱼300克、大蒜3个、金针菇150克、豆瓣酱适量、豆豉酱适量、大葱适量、小葱2根、姜片5片、红辣椒3个、啤酒适量、油盐适量。将鮰鱼切成小块， 其他原料准...
2024-07-04 -
蒜香豆瓣鲶鱼
主料：420g野生鲶鱼，配料：1勺食油，适量盐，1勺生抽，2勺郫县豆瓣酱，适量老抽，1勺料酒，适量洋葱，适量生姜，适量蒜苗。准备好鲜活野鲶鱼。鲶鱼收拾干净，切厚...
2024-07-04 -
蒜香鸡爪简单做法窍门
材料：鸡爪半斤、八角两个、香叶三片、干辣椒三个、老抽一勺、生抽两勺、冰糖十五颗、葱两颗、姜三片、蒜 六个、红辣椒一个、桂皮一小段。 葱根切段，姜切丝，蒜切末，葱...
2024-07-04 -
蒜香盐菜花怎么做
主料：小白菜适量。辅料：盐，鸡精，蒜头各适量。小白菜洗净沥干水，切小段，用适量的盐腌制20分钟，挤干水分。油锅煸香蒜碎，下小白菜翻炒，用鸡精调味即可。蒜香盐菜花...
2024-07-04 -
如何制作蜜汁蒜香鸡腿
食材：鸡腿2只；蚝油一勺；生抽一勺；料酒一勺；蜂蜜一勺；盐适量；老抽适量；姜四、五片；大蒜五、六瓣。鸡腿剔除骨头后加入料酒、生抽、蚝油、蜂蜜各一勺、老抽适量、盐...
2024-07-04 -
蒜香椒盐烤虾
食材：活虾500克，料酒3克，椒盐适量，蒜末3克，竹签适量。选取活虾、洗净、厨房剪刀剪去虾须虾足虾枪。剪开虾背、抽掉虾肠洗净、用1汤匙料酒抓均匀。煮锅开水，把竹...
2024-07-04 -
红烧蒜香茄子的家常做法简单
主料：茄子适量、青椒适量、番茄适量。 辅料：葱适量、姜末适量、蒜末适量。 配料：盐适量、糖适量、十三香适量、红烧酱油适量、鸡精适量、植物油适量。 所有材料洗净。...
2024-07-04 -
蒜香糖醋排骨的做法
小排500克焯水后，煮三十分钟，肉汤可以煮面条，别倒掉了。用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍20分钟。捞出洗净控水备用，炸制金黄，...
2024-07-04