用分蛋器将蛋黄分离出来。 拌匀蛋黄稍变色后,加入少量的葡萄籽油继续搅拌。 将盐,糖放入蛋黄内,搅拌均匀。 变得稍浓稠,放少量白醋入。 继续用手动打蛋器搅拌蛋黄糊...
材料:黄瓜,胡萝卜,甜玉米,沙拉酱,盐。胡萝卜削皮后切成小丁;黄瓜用盐刷洗干净外皮后去籽切丁;甜玉米剥粒。胡萝卜丁和甜玉米放进锅里煮熟,捞出沥干水分。黄瓜丁用凉...
制作蛋黄沙拉酱,色拉油,蛋黄必需维持在同一温度,从冰箱拿出鸡蛋,先恢复室温,将蛋黄拿出,洒上糖,搅拌均匀,慢慢地倒进油脂(橄榄油、花生油、色拉油皆可)。然后以同...
准备食材:3个蛋黄打入碗中,袋装牛奶倒入碗中放入白砂糖,玉米油和玉米淀粉备用。蛋黄碗中倒入玉米油和白醋,用蛋抽搅拌均匀。筛入玉米淀粉。搅拌至无颗粒。将蛋黄液倒入...
食材明细:蛋黄1个,白砂糖5克,盐6克,白醋(或柠檬汁)20克,葡萄籽油(或色拉油)220克。 把油,盐,醋,白砂糖称好。蛋黄和蛋白分离咸。蛋黄加入白砂糖打散。...
鸡蛋放入奶锅中煮熟。稍待不烫手,剥去蛋壳。把每一个鸡蛋对半切开。取出蛋黄。调入2勺丘比凯撒沙拉汁。(因为沙拉汁比沙拉酱要稀,更适合做蛋黄沙拉)搅拌均匀,压成细腻...
准备食材:生菜片、沙拉酱、圣女果个、苦菊、核桃仁、焙煎芝麻酱。温油把核桃仁慢炸至八成熟。捞出核桃仁放凉。圣女果洗净对半切。火腿切方块。准备好蔬菜。生菜球洗净撕成...
沙拉酱的颜色通常都是乳白色的,而蛋黄酱颜色呈淡黄色。沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛,是用鸡蛋、白糖和油制作而成,而蛋黄酱是在法国诞生的,主要用鸡蛋、醋、盐、白糖和...
沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛,而蛋黄酱是在法国诞生的。做法不同。沙拉酱是用鸡蛋、白糖和油制作而成,味道发甜,可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用,其独特的口感深...
沙拉酱起源于地中海的米诺卡岛,而蛋黄酱是在法国诞生的。做法不同。沙拉酱是用鸡蛋、白糖和油制作而成,味道发甜,可以与水果、蔬菜或肉类等一起搭配食用,其独特的口感深...
2个鸡蛋,50g香肠,50g黄瓜,50g玉米,50g土豆,适量油,适量盐,适量胡萝卜。将玉米,黄瓜,鸡蛋,土豆,胡萝卜准备好;土豆去皮蒸熟;鸡蛋的蛋清和蛋黄分开...
我们打入两个鸡蛋,只保留蛋黄。然后加入鸡蛋壳4个半壳的温开水。我们再用搅拌器搅散。然后我们用滤网过筛一下。然后用汤勺弄掉浮末。最后用盘子盖住碗,冷水上锅蒸8分钟...
首先将土豆洗净,放在锅中蒸熟,剥皮后碾成泥。然后再剥出的熟蛋黄,用勺子碾成泥。盆内放入土豆泥、蛋黄泥、沙拉酱、白糖搅拌均匀。把蛋黄土豆泥盛在碗中,美味的营养的蛋...
主料:煮熟的大米饭一碗。 辅料:海苔2片,咸味肉松适量。 煮熟的米饭大约满满一碗的量,换个大点的容器加入少许的麻油,麻油除了让饭团变得好吃,还可以增加米饭直接的...
食材:面粉500克、泡打粉15克、鸡蛋2个、盐3克、红糖3克、玉米胚芽油30克、水适量。将面粉、泡打粉、鸡蛋、玉米胚芽油,按250克、7.5克、15克的的比例,...
用清水浸泡:大家平时食用的海蜇就是海蜇皮,是渔民把新鲜的海蜇处理以后加盐得到的,想把它们的咸味去掉,可以把海蜇取出用清水浸泡,浸泡时间不能少于十小时,而且在浸泡...
煮沸:用开水煮沸,扁桃仁从开水锅里捞出,放在容器里加盐。加精盐:边加精盐边颠翻,使盐与扁桃仁拌均匀,然后用洁净的苫布盖上,放至次日烘烤,使精盐浸入杏仁内。烘烤:...
野生北极虾200克、三文鱼100克、生菜5片、米饭1碗、白胡椒粉3克、盐5克、姜2片。北极虾去头去皮。三文鱼切成小丁。生菜洗净后沥干水分,撕成小片。姜去皮切丝,...
食材:淡奶油45克、鸡蛋25克、冰水100克、细砂糖27克、高粉255克、酵母4克、奶粉10克、盐5克、黄油20克将除色拉油外的所有材料倒入面包桶内。启动面包机...
豆腐(南)300克、咸鸭蛋2个、食盐2克、味精1克、蒜30克、芝麻油5克。将豆腐切成1厘米见方的丁,用开水烫一下,沥干放入盘中将蒜洗净,捣成蒜泥;咸鸭蛋去壳,蛋...