-
花胶鸡家常做法
花胶洗净晾干水分，锅里放大半碗油，把鱼肚放进锅里，开小火保持温油泡花胶，等花胶鼓起发大至1.5-2倍左右，颜色变微黄即可捞起。炸好的花胶推到锅边控干油，油发好的...
2024-07-07 -
花胶鸡的做法
鸡肉 半只、花胶 3条、红枣7颗、枸杞 少许、姜 3片、盐 适量先用水把花胶泡软（约至少12小时）去掉红枣的内核没那么上火；鸡块洗净飞水，放入凉水中，大火煮开沸...
2024-07-07 -
花胶鸡火锅的制作方法
食材：干花胶适量、土鸡适量、排骨适量、食用盐适量、生姜适量、料酒适量、陈皮适量。前一天在开水中放入料酒和生姜片，再将干花胶泡水，需要浸泡一晚。将土鸡清洗干净，切...
2024-07-07 -
鸡爪鲍鱼鱼胶汤怎么做
盐炒过的花胶，用水泡发二十分钟，新鲜鲍鱼在市场里给档口老板去除内脏，拿回来用花生油搓洗干净。鸡脚洗干净切对半备用。鲍鱼壳和瘦肉，鸡脚一起飞水后，冼干净血沬。把所...
2024-07-07 -
花胶鸡的花胶是什么
花胶鸡的花胶是鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，妇幼胶质所以名为花胶。花胶是从鱼腹取出来的，鱼鳔不是鱼的脂肪，而是控制育儿升降沉浮的一个器官。用花胶炖鸡不用放太多的调味...
2024-07-07 -
花胶鸡的制作方法步骤
食材：花胶200g，鸡半只，松茸适量，蘑菇适量，姜适量，枸杞、淮山适量，料酒适量。花胶洗净用水浸泡，一夜泡发。花胶放入锅中，加入姜片、料酒和适量的水煮10分钟。...
2024-07-07 -
玉米红萝卜花胶鸡脚功效
一起吃有补肾益精、滋养筋脉、滋阴养颜、健胃助消化，猪脊骨补阴益髓又健筋骨，强壮机能的功效。玉米红萝卜脊骨汤有益肠胃、润肺燥的功效，玉米能止血、利尿，又能降胆固醇...
2024-07-07 -
花胶泡发的技巧的家常做法
泡发技巧（1）花胶放冻水保胶质浸花胶一定要用冻水，因为这才能保住花胶里面所有胶质。而且水要浸过花胶的表面，才算彻底浸透。第一次浸大概六至八小时（依花胶大小而略有...
2024-07-07 -
花胶鲍鱼煲鸡汤的家常做法
食材：三黄鸡1只、瘦肉250g、鲍鱼8只、花胶150g、枸杞少量、姜少量、党参少量。 花胶提前泡6小时洗净，鲍鱼也要洗干净。 瘦肉和鸡肉洗干净并出水待用。 全部...
2024-07-07 -
花胶银耳家常做法
银耳泡发好。撕成小块，加入冰糖。加入两勺花胶奶冻，加入适量的水。上锅蒸炖至熟烂。（因为家里没有炖蛊，所以我直接用碗炖了近两小时。）这次用花胶炖的银耳味道很特别，...
2024-07-07 -
花胶做法
益智仁10克，巴戟天10克，杞子10克，花胶100克，生姜2片，红枣5枚（去核），幼盐少许。做法：把花胶浸发切成块状飞水，和益智仁、巴戟天、杞子、生姜片、红枣一...
2024-07-07 -
柠檬泡椒凤爪
买回来的鸡爪清洗干净，剪掉指甲，对半切开，冷水下锅，焯水一遍；另起锅放入鸡爪，放入2片姜，适量的料酒，盐，煮熟，捞出冷水浸泡，反复清洗几遍；冰箱冷藏2个小时。捞...
2024-07-07 -
花胶鸡汤做法
准备用料。花胶、鸡肉、香菇、红枣、枸杞、姜、盐、料酒。花胶提前浸泡一个晚上切小块。锅里烧开水，放入花胶，姜片，料酒焯水一分钟捞起。鸡肉也焯水一分钟捞起洗净。全部...
2024-07-07 -
炖花胶
材料：牛奶、花胶、冰糖、姜各适量。 花胶是干货，所以需要泡水，用温水泡半天，如果怕它的腥味较重，泡水的时候同时放上姜和葱。还觉得不能去腥，可以用点绍兴酒。 把鲜...
2024-07-07 -
花胶炖奶做法步骤
食材： 花胶15-20克、纯牛奶250克、冰片糖1片、姜片几片、红枣两颗。花胶搓搓洗洗干净备用。加姜片，隔水蒸至花胶缩小（有些胶是变卷)，大概需要3-5分钟。放...
2024-07-07 -
花胶怎么做
材料：花胶3两、排骨8两、黄党（党参）1两、杞子2汤匙、淮山5片、姜5片、葱1棵。做法：花胶先用水泡浸，再用姜葱水煲30分钟，取出过冷河，切件；洗净排骨，出水；...
2024-07-07 -
花胶养颜方法
花胶当归汤材料：花胶、当归、红枣做法：将鱼胶以及当归提前洗干净，然后和红枣一起放入锅中，加上清水煎汤服用。功效：这道食谱每天早晚各服用一次，可以长期坚持服用，具...
2024-07-07 -
花胶怎么炖
准备材料：牛奶适量、红枣适量、鱼胶适量。泡发好的鱼胶，切块。可以尽量切小块一些。牛奶，红枣要去核，鱼胶一起放入炖盅。倒入牛奶盖过鱼胶即可，如喜欢多点汤汁也可以多...
2024-07-07 -
花胶的做法和功效
鱼胶鸽子汤：材料：鱼胶150g、鸽子400g、排骨250g。辅料清水1500ml、食盐适量。做法：将鱼胶切丝，洗净；排骨浸泡去血水，焯烫一下；鸽子洗干净，剪掉屁...
2024-07-07 -
花胶炖排骨
主料：花胶50g、西洋参3粒、盐适量、排骨适量。花胶、西洋参分别泡水。泡发后的西洋参用剪刀剪片。把排骨放到炖锅内胆。放进泡好的花胶。放进西洋参片，加入适量的水。...
2024-07-07