食材：花胶200g，鸡半只，松茸适量，蘑菇适量，姜适量，枸杞、淮山适量，料酒适量，下面我们就来说一说关于花胶鸡的制作方法步骤?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!
花胶鸡的制作方法步骤
食材：花胶200g，鸡半只，松茸适量，蘑菇适量，姜适量，枸杞、淮山适量，料酒适量。
花胶洗净用水浸泡，一夜泡发。
花胶放入锅中，加入姜片、料酒和适量的水煮10分钟。
捞出花胶，用水洗干净切成块。
鸡肉洗净，放入锅中加水和生姜，盖上锅盖煮10分钟捞出。
锅里放入枸杞，淮山，松茸，蘑菇。
加入适量的清水煮开，炖50分钟即可出锅。
