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银耳拌凉菜怎么做
银耳1朵、胡萝卜(红)半根、黄瓜半根、香菜1棵、香油适量、大蒜2瓣、盐5克、白糖半汤匙、醋1汤匙、味精少许、酱油1汤匙。步骤：银耳提前2小时泡发好，去蒂根，撕成...
2024-09-26 -
银耳凉菜怎么拌好吃
黑木耳一小朵用温水泡发，银耳一小朵，用温水泡发，去皮胡萝卜一段，先切薄片再切丝装下碗里。青椒一段对半切开，瓤子再切丝也装进小碗里，洋葱半个切成丝备用，泡发的黑木...
2024-09-26 -
银耳凉菜
原料：鲜银耳3两，小黄瓜1根，盐1汤匙，大蒜5瓣，红辣椒（切碎）半茶匙，糖1茶匙，醋半汤匙，麻油1茶匙。做法：将银耳切成细条，放入沸水中滚烫片刻，捞起沥干备用。...
2024-09-26 -
核桃拌凉菜怎么做好吃
原料：芹菜100克，生大核桃仁100克，姜丝适量，盐、鸡精、香麻油适量。芹菜摘去老叶，浸洗干净，切成段。锅中烧开水，把芹菜段放入焯水，一分钟即可。把芹菜段捞出用...
2024-09-26 -
家拌凉菜的做法
食材：糖适量、醋适量、蒜适量、香油适量、麻椒适量、油适量、胡萝卜丝适量、粉丝适量、黄瓜适量、肉丝适量、香菜适量。把蔬菜都切成丝,越细越好,也可以添加别的蔬菜,放...
2024-09-26 -
茄子拌凉菜怎么做才好吃
材料：茄子2条，蒜末2/3大匙，辣椒末1/3大匙，九层塔2两，酱油膏2大匙，糖1大匙，香油1又1/2大匙步骤：将茄子洗净，切成2公分段，用热水氽烫6～8分钟至熟...
2024-09-26 -
花生米拌凉菜怎么做
十三香5g，味精5g，花椒大料10g，醋10g，盐5g，白糖5g，花生米200g，黄瓜300g，油10g，鸡粉5g，麻油5g。准备容器把花生米和花椒大料泡发，准...
2024-09-26 -
鸡蛋饼拌凉菜怎么做好吃
鸡蛋3个、黄瓜适量、大蒜适量、辣椒油适量、盐适量、香油适量、鸡精适量、绵白糖适量。把一个鸡蛋打入碗中，加少许水将鸡蛋打散。热锅，加少许油，晃动锅体，使锅内均匀的...
2024-09-26 -
拌黄瓜凉菜做法
按照惯例，首先是要准备食材的。购买2-3根黄瓜回来在水龙头下用双手搓揉表面绒刺，清洗干净。第二步，将蒜瓣洗好用刀横拍然后切成细末，黄瓜横切2半，然后斜切成片，厚...
2024-09-26 -
沙葱如何做凉菜
材料：沙葱500克、大蒜适量、咸盐适量、白糖适量、生抽适量、味精适量、醋适量、花椒油适量。沙葱一斤，择净后用水反复冲洗干净。 水烧开后放少许咸盐，放入沙葱稍汆，...
2024-09-26 -
菠菜银耳粉丝凉菜怎么做
食材：银耳小半个、菠菜7个、粉丝一捆、干辣椒1个、葱5g、姜5g、蒜5g、盐3g、味达美5g、料酒3g。 水烧开后放入粉丝煮3分钟左右，可以尝一尝，可以用牙咬断...
2024-09-26 -
拌凉菜如何做
皮蛋拌黄瓜，黄瓜洗净用盐水浸泡15分钟，用刀背拍碎块，皮蛋切瓣，蒜头剁碎末，将各种调味料混合。皮蛋和拍黄瓜摆盘，撒上蒜末，淋上调味料即可上桌享用。香椿拌豆腐，香...
2024-09-26 -
爽口凉菜如何做
首先用冷水泡发银耳，银耳泡发时间20分钟，木耳也是提前冷水泡发开，木耳泡发时间40分钟。把大蒜拍怕破，放进蒜臼内捣成蒜泥，黄瓜斜刀切成块，然后再切成菱形片，红椒...
2024-09-26 -
白豆怎么做凉菜
简单的办法，就是煮熟后放上你喜欢的调料，喜欢清淡口味的可以放入葱花、胡萝卜丁，加上盐、味精、少量的糖（因为糖可以去腥）。喜欢辣的，可以放入辣椒，复杂一点可以放入...
2024-09-26 -
沙葱怎么拌凉菜
沙葱一斤，择净后用水反复冲洗干净。 水烧开后放少许咸盐，放入沙葱稍汆，出锅用冷开水镇凉。 双手攥干水份，从中间切一刀，使沙葱稍短一点。 生蒜加盐捣成蒜泥，加白糖...
2024-09-26 -
凉菜拌菠菜怎么做好吃
主料：菠菜500克、粉丝50克、鸡蛋2个。 辅料：生抽2勺、香醋1勺、香油1/2勺。 水开焯烫菠菜。 接着焯烫粉丝。 菠菜晾凉挤去水分。 改刀切段。 粉丝切段。...
2024-09-26 -
土豆和粉条怎么做凉菜
材料：土豆粉条200g、胡萝卜1个、黄萝卜1个、芹菜100g。 食材择洗干净备用；胡萝卜、黄萝卜各1个洗干净切丝；锅中加半锅水，水开后放入胡萝卜、黄萝卜，煮熟备...
2024-09-26 -
洋葱拌银耳怎么做
食材：洋葱1个，青椒，红椒，木耳，香油，米醋，生抽，鸡精，糖，盐。将洋葱洗净切丝，青红椒洗净切丝。锅中烧开水放入木耳焯烫过凉。再把洋葱焯烫过凉备用。所有食材放入...
2024-09-26 -
山楂拌银耳怎么做
主料：银耳1朵辅料：山楂罐头1瓶。先备齐材料。然后将银耳冷水泡发，摘洗干净。在焯水后过冷水，冲洗干净后控净水分。然后再装入盘中。将山楂罐头直接带汤汁倒入盘中，拌...
2024-09-26 -
千张豆腐皮怎么做凉菜
主料:黄瓜1根，千张（豆腐皮）1张。辅料:大蒜2瓣，芜茜1棵或2棵，胡罗卜半根。调料:盐，醋，香油，辣椒油，糖。制作方法：黄瓜与千张洗净切丝（胡罗卜可要可不要）...
2024-09-26