鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥;然后倒入干净的容器内,然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的...
豆腐用刀切成大小均等的见方块。锅内放入足量冷水,将切好的豆腐块放入锅中,开大火让豆腐与水同时加热,待水温上升到90度左右时,转小火恒温加热。待豆腐慢慢上浮,用手...
先清洗河虾,将河虾的头壳去掉并清洗干净,然后入锅炒虾仁。再加入自制的辣椒酱进行翻炒。然后加入适量的清水熬制5至10分钟左右就可以了。用虾酱来调味、做凉拌面,风味...
材料:鲜虾1000g、食盐200g。 鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥 然后倒入干净的容器内,...
豆腐250克、虾酱1勺、葱,姜,蒜适量、花生油适量、香菜适量。方法:把买回来的豆腐洗干净,切成2厘米方的片状备用。葱切段,姜切末,蒜切片,虾酱一勺备用。炒锅里放...
备用食材:虾酱2大勺,鸡蛋2个,红椒3个,葱花适量,食用油少许。鸡蛋2个,刷洗干净鸡蛋壳,将鸡蛋磕入一个大碗中,加上2大勺的虾酱,红椒3个,用手将其掰碎后,放入...
先清洗河虾,将河虾的头壳去掉并清洗干净,然后入锅炒虾仁,再加入自制的辣椒酱进行翻炒。然后加入适量的清水熬制5至10分钟左右就可以了。用虾酱来调味、做凉拌面,风味...
卤水豆腐1块,大葱、虾酱、八角、蚝油、生抽、水淀粉适量。豆腐切块,葱切葱花备用。热锅凉油放入一粒八角煸出香味后放入葱花、两小勺虾酱、豆腐、蚝油、生抽,炒匀后倒入...
食材:小虾一斤,盐适量,姜适量,红酒1勺,糖适量,葱适量。 虾去杂质,洗净,沥干。 料理机加虾加葱姜打成泥,加适量水的水能打动虾即可。 凉锅凉油倒入打好的虾泥,...
主辅料:虾酱、豆腐。 把豆腐切小块。 热油,炒香葱花。 放入虾酱,煸炒出香味。 放入豆腐。 加适量清水烧开。 小火烧制5分钟。可以加少许白糖提味。 旺火,稍稍收...
将小虾用清水清洗干净,泥污洗不干净会影响虾酱的味道。将小虾捣碎,可以放在砧板上用到剁碎。将蒜和洋葱剁成碎末状。锅热后,倒进橄榄油,加热,将蒜和洋葱末倒入一起爆炒...
白饭100g,鸡蛋1颗,芹菜碎3g,虾仁6只,海参20g,蹄筋20g,鱿鱼丁15g,青椒丝10g,红萝卜丝10g,洋葱丝15g,青葱花4g,虾酱1大匙,油适量,...
将小鲜虾中的杂质拣净,用清水洗两遍,挤干水分。鲜虾剁成碎粒,生姜刨皮,洗净,同葱白分别剁成碎末。虾肉粒入盆,加食盐拌匀腌5分钟,待用。炒锅上火炙好,放色拉油烧至...
材料:卤水豆腐1块,大葱、虾酱、八角、蚝油、生抽、水淀粉适量。 豆腐切块,葱切葱花备用。热锅凉油放入一粒八角煸出香味后放入葱花、两小勺虾酱、豆腐、蚝油、生抽,炒...
红椒绞碎,加入白酒腌一会。蒜绞碎备用。大虾去头后,用水绰一下再去皮这样做出来的虾酱有嚼劲,如果不绰去皮剁碎炒的时候虾肉会成坨。大虾剁碎,不用特别碎,太碎了吃的时...
准备原材料。原材料以中小型贝类主导,常见的小白虾、眼子虾、蚝子虾、糠虾等。采用新鲜及身体素质牢固的虾,用网筛筛去鱼儿及脏物,清洗凉干。2.盐渍发酵。加虾重量30...
对虾摘去虾头。虾头剪去虾须清洗干净。放入搅拌机,加入适量清水,打磨成细细的酱状。磨好的虾酱放入适量的盐。装入无油无水的干净瓶子里,密封后放入冰箱保鲜发酵。吃的时...
食材:虾酱适量、鸡蛋1个、葱,姜适量、味素2克。首先需要把虾酱准备好,葱切碎,姜切碎备用。然后再取适量虾酱,放入碗中,磕入鸡蛋。然后再放入葱,姜,味素。然后再搅...
首先将鲜虾洗净沥水称下重量,然后按500克虾100克盐的比例把盐和沥好水的虾一起放进食品调理机机搅拌成泥倒入干净的容器内。然后在容器口上罩上纱布,放在阳光充足的...
食材:小虾500g、番茄酱200g、白砂糖适量、蒜1个、洋葱1个、耗油适量、橄榄油适量、盐适量、黑胡椒粉适量、鸡精适量。 将小虾用清水清洗干净,泥污洗不干净会影...