用料:马斯卡彭奶酪250克、淡奶油200克、绵白糖35~40克。软化的奶酪和淡奶油,糖,一起高速打发。两者融合了改低速打发,打发到粘稠状即可,千万别打过了,容易...
食材:奶油奶酪40g,低粉180g,玉米油30g,细砂糖150g,鸡蛋2个,泡打粉5g。首先,鸡蛋和奶酪都从冰箱拿出来放到室温软化,方便一会儿打发。鸡蛋全蛋高速...
主料:面粉500克。辅料:酵母粉2.5克、西红柿2个、洋葱适量、柿子椒适量、培根适量、青豆适量。调料:食盐4克、番茄沙司2大勺、牛至1/4勺、披萨草1/4勺、意...
用料:全脂牛奶1l,淡奶油175ml,柠檬2个,盐1小勺。锅中倒入全脂牛奶和淡奶油用小火加热,同时用木勺轻轻搅拌,加热至锅边泛起小泡即可,防止溢出。关火后在锅中...
锅里放芝士三片,加适量细砂糖,冷牛奶。小火加热至芝士完全融化。再加无盐黄油,淡奶油适量,小火搅拌至黄油融化。烤盘铺油纸一层,烤箱预热200度。放厚土司四片。熬好...
食材:马铃薯100公克,红萝卜50公克,熟鸡肉80公克,切达起司180公克,奶油50公克,白汤1000㏄,鲜奶100㏄,盐1茶匙。将绿花椰菜去除粗茎,洗净切小朵...
主料奶酪500克,鸡蛋3个,消化饼干1包。辅料玉米淀粉20克。调料色拉油少许,细砂糖50克,淡奶油380克,水适量。消化饼干捣碎备用。蛋糕模内部刷一层薄薄的色拉...
猪绞肉加入葱姜蒜碎和调味料,打入一个鸡蛋,刨入适量乳酪,用筷子顺一个方向,搅拌均匀。 取一个饺子皮,中间放入馅料,包成饺子。 平底锅内少许油,放入包好的饺子小火...
食材:蛋黄 4个、红曲粉 10g、可可粉 6g、牛奶 40g、玉米油 50g、盐 1g、细糖15g、蛋清 4个、白糖 50g、奶油 200ml、奶酪 100g、...
奶油乳酪馅原料:奶油奶酪150克、细砂糖30克、香草精1/4小匙、动物性淡奶油200克、糖粉40-50克。其它装饰原料:装饰用花生碎、南瓜子、色糖、淋挂用巧克...
高筋面粉、白糖、酵母先在厨师机中用10秒钟时间混合均匀,鸡蛋和水都算液体,慢慢加到面粉混合物种,用慢速搅拌五分钟,再转高速搅拌5分钟,面筋搅拌到8成,就一块面团...
材料:番茄4大个,酪梨(牛油果)1大个,意大利乳酪225克,红葡萄酒醋2茶匙,白砂糖1/2茶匙。点缀:新鲜罗勒叶8片。沙拉酱材料:纯橄榄油2汤匙,现磨黑胡椒少许...
猪绞肉加入葱姜蒜碎和调味料,打入一个鸡蛋,刨入适量乳酪,用筷子顺一个方向,搅拌均匀。 取一个饺子皮,中间放入馅料,包成饺子。 平底锅内少许油,放入包好的饺子小火...
食材:蛋黄5个、蛋白5个、乳酪200g、牛奶150ml、低筋面粉30g、粟粉30g、油30g、糖60g、醋适量。乳酪放入锅内隔水加热至顺滑。再倒入牛奶搅匀。乳酪...
用料:低筋粉320克、黄油160克、细砂糖50克、蛋黄30克、冷水76克、精盐2.5毫升。准备所需食材。将黄油切成小块后,和面粉抓至均匀混合,用手不断按压、揉搓...
取一瓣柚子皮,用刀把里面白的部分剔除。但是,也不要剔得太干净,大概留个2-5cm就可以了。然后把剔好的柚皮切成小段,切完之后,泡水,大概就是没过柚皮就可以了。这...
奶油奶酪105克、牛奶40克、黄油20克、蛋清100克、蛋黄30克、低筋面粉30克 、砂糖33克、柠檬汁2克。首先准备六寸活底戚风蛋糕模具,下面剪出圆形油纸垫着...
用料:鸡蛋3个、奶油奶酪125g、低筋面粉25g、牛奶50g、黄油30g、糖45g、白醋几滴。 准备好所有食材,蛋清蛋白分开放在无水无油的容器中。 锅中加入糖,...
原料:黄油20g、全麦饼干50g。奶油奶酪340g、白砂糖30g、榴莲肉150g、椰浆50ml、柠檬汁1大匙、鸡蛋(大号)1个、玉米淀粉2大匙、大块儿的榴莲几块...
主料:核桃仁150g、白糖适量。首先将买回来的核桃仁却清水泡洗几次捞起沥干水分,然后放入烤箱烤香。接着炒锅放入适量的白糖。然后将核桃仁放入一起炒。大火将白糖溶化...