小麦面粉200g,适量,自发绿豆芽适量,粉丝2小把,木耳3朵,哈尔滨红肠1根,芝麻盐适量,甜面酱适量,大葱丝适量,油适量。 用开水烫面并晾凉后揉成光滑的面团,醒...
准备饺子皮、花生油。将饺子皮上刷上少许油,擀成薄片。放入锅中,水开蒸至10分钟左右即可。蒸熟后,慢慢起开,装入盘中,卷上自己喜欢的蔬菜即可。注意事项:在厨房一定...
面粉放入盆中,加入适量的盐,搅匀。加入开水,搅匀,慢慢揉成光滑的面团,加盖,醒发半小时。取出,分成大小相同的剂子,每一个剂子卷起来,按扁成圆形,上面抹层油后,加...
首先将面粉倒入盆中,热水要一点点的往盆里加,同时用筷子不停地搅拌。揉成面团,揉好的面团醒十五分钟,把面团分割成小剂子,每个差不多40到50克。把小剂子切口朝上按...
食材:面粉200克,温开水适量,火腿肠一根,黄瓜半根,胡萝卜小半个,花生肉末豆瓣酱适量,油适量。 准备材料,倒适量的油,准备刷子。 面粉倒入温开水用筷子搅拌至不...
准备面粉300克、食用油10毫升、热水180毫升。先将适量面粉放入料理盆中,一边倒热水一边用筷子匀速搅拌,将面粉和水搅拌成面絮。将面絮晾凉至不烫手的状态,再用手...
食材。普通面粉300克,盐1克,开水70克,植物油少许。面粉里加入盐,慢慢倒入开水(一边倒一边搅合)成絮状。然后少量多次加入冷水,合成稍软的面团加盖醒30分钟,...
准备食材:面粉适量、肉150克、鸡蛋4个、韭菜1把、豆芽菜1把、胡萝卜1根、热水适量、淀粉少许、生抽少许、料酒少许、盐适量、油适量、葱段1段、甜面酱适量。面粉加...
主料:面粉400克。辅料:土豆丝适量、香酱适量。面粉用烧开的水烫面,边烫边用筷子搅拌,雪花状放冷不烫手以揉和面团。盖上面团,在松弛一会。把松弛好的面,分成大小一...
面饼:面粉300克、开水200克。和菜:韭菜、自发豆芽、胡萝卜、粉丝、金针菇。制作方法:春饼:开水倒入面粉中和成光滑的面团,饧30分钟。面条揉成长条,切成剂子,...
用开水烫面,水一定要滚开。把烫好的面和成面团后,沾凉水用拳头搋面,让面上劲。把搋好的面团,放在有盖的容器里,饧上一段时间。利用饧面的空儿,把配菜加工一下。今天做...
面粉加入热水,搅拌成絮状,面粉向中间按压,根据面粉情况添水。成团后面粉按压换成揉捏,捏成面团,揉到盆光 、面光 、手光 、不粘连为止,将面团翻转,盖上保鲜膜静置...
主料:面粉,鸡蛋,胡萝卜,青椒,火腿,辣瓣酱。将鸡蛋与面粉一起用水和成糊状,取一部分倒入平底锅中煎成饼状(像摊煎饼一样)。胡萝卜、青椒洗净切丝,火腿切丝。拿起一...
主料:饺子皮150克、绿豆芽250克、韭菜150克、鸡蛋1个、胡萝卜1个。辅料:酱油1勺、油适量。做法:(1)饺子皮刷油,叠放在一起。(2)擀成圆薄面片,放入锅...
准备食材:面粉300g;热水180ml;色拉油10ml;盐1g;鸡蛋3个;胡萝卜1根;韭菜100g;绿豆芽100g;火腿肠2根;粉丝50g;大葱5g;花生油15...
市场买做好的饺子皮、准备玉米油;将饺子皮依次刷上玉米油,边缘整理一下,5个一组叠在一起;将叠好的饺子皮擀成薄饼;电饼铛加热放入餅坯,小火慢烙;翻面拿下第一张,再...
准备食材:面粉二百七十五克,烫开水二百一十五克,色拉油适量,食用精盐少许。准备和面所需要的热水,注意这里有一个小重点,和面的水一定一定要是热水,只有热水才能破坏...
普通面粉300克、开水70克、盐1克、植物油少许。做法:面粉里加入盐,慢慢倒入开水搅成絮状,一边倒一边搅合至无干粉。然后少量多次加入冷水,合成稍软的面团加盖醒3...
面粉300克,水(七八十度)170克,玉米油约25克。面粉分次加入七八十度的热水烫面,边加边用筷子搅成絮状。面的软硬和饺子差不多就行。揉光滑,醒1小时以上。分成...
主料:面粉300g、冷水130g、油适量。面粉和冷水活成面团,然后在手上可沾点油,再揉,方便做到三光。盖保鲜膜醒20分钟。把醒好的面团揉匀,揪成比做饺子稍大的面...