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火锅米线做法和配方
主料：米线200g、玉米100g、鹌鹑蛋80g、土豆100g辅料：油适量、盐适量、自制油泼辣子适量、大白菜适量、香肠适量、西红柿适量、熟花生米适量、木耳适量、鸡...
2024-10-01 -
火锅米线做法和配方
米线200g，小茴香10g，味精8g，鸡精15g，糍粑辣椒250g，盐10g，鸡骨架一只，大葱45g，葱花10g，生姜30g，牛油13g，花椒粉1g，色拉油10...
2024-10-01 -
福建米线的做法和配方
材料：高品质过桥米线400克，黄豆芽200克，苋菜切条、盐、鸡精各适当。过桥米线放到沸水中焯熟，过凉后控干；豆芽菜不在加点油的锅内干炒至熟，盛起备用；烧开锅中，...
2024-10-01 -
豆汤米线的做法和配方
用料：米线适量、白豌豆500g、葱1根、盐适量、猪油一小勺、肉末50g。买来白豌豆用水泡软。锅内加入足量的水，将白豌豆倒入锅中小火满满熬上4个小时，一直熬至出沙...
2024-10-01 -
米线的做法和配方
将米线取300g放入菜篮中洗净备用；将姜去皮切碎备用；将葱去掉根和须洗净切成葱花备用；在锅中放入适量橄榄油；加入事先切好的姜沫爆香；加入适量水，烧热；加入适量食...
2024-10-01 -
越南米线的做法和配方
食材：胡萝卜4根、干越南米粉200克、蚝菇（或其他蘑菇）200克、豆芽50克、刺芹叶8-10枝、盐适量、紫洋葱1个、生姜1拇指长、桂皮3－5厘米、八角1颗、丁香...
2024-10-01 -
过桥米线的做法和配方
原料：米线、素菜、小青菜、豆芽、木耳、金针菇、平菇、千张-荤菜、鸡丸鱼丸、蟹棒 、桂花肠 、亲亲肠、香肠、火腿、牛肉、排骨。鲜高汤、香辣酱料、麻油、油泼辣子、鸡...
2024-10-01 -
阿香米线的做法和配方
材料：真空米线一包，拌饭酱两汤匙，生抽半汤匙，白糖一点点，香菜一小把。准备材料，香菜洗净切碎。锅里放水烧开，倒入一包米线，加盖浸泡三分钟后，用筷子打散，再盖上盖...
2024-10-01 -
酸汤米线做法和配方
已剁好的肉末100克、酸腌菜100克、米线两人份、葱、姜、蒜适量、酱油、味精、盐适量。姜、蒜切片，葱切段备用。炒锅上火，放入姜、蒜炒出香味。放入肉末翻炒。放入酸...
2024-10-01 -
鸭血米线的做法和配方
材料：干米线、油、盐、生抽、鸡骨架、葱、姜、蒜、白胡椒粉、茼蒿、鸭血、虾仁、香菜。鸡骨架斩块，洗净，入沸水焯烫，撇去浮沫，捞出备用。锅内放油，放入葱姜蒜片炒香。...
2024-10-01 -
鸡柳米线的做法和配方
准备食材：鸡柳五块；米线适量；白菜适量；酸萝卜适量。锅中加入冷水，将冷水煮沸后,倒入泡好的米线，煮至米线变软,方可出锅。米线煮熟后，捞出至碗中，然后加入鸡柳，烫...
2024-10-01 -
砂锅三鲜米线的做法和配方
用料：干黄花几根、猪肉片几片、米线自便、木耳两朵、番茄一片、大葱 、姜、豌豆苗可省略。三鲜砂锅米线的做法：木耳、干黄花泡发；番茄取一片；猪肉切片，加盐和淀粉上浆...
2024-10-01 -
正宗过桥米线的做法和配方
食材：米线150克、榨菜15克、猪里脊肉25克、绿豆芽1小把、韭菜3根、鹌鹑蛋1个、鸡胸脯肉50克、虾米10个、火腿15克、鸡架半只、食盐适量、葱1根、姜1小快...
2024-10-01 -
酱肉米线的正宗做法和配方
食材：干米线150克、五花肉200克、黄豆适量、香菜一把、小葱一把、大葱一段、生姜少许、郫县豆瓣酱20克、甜面酱10克、盐适量、生抽适量、白糖少许。 干米线放在...
2024-10-01 -
战友米线的做法和配方
备料：香油50g、米线300g、辣椒粉50g、辣椒油100g、麻油50g。泡米线。首先需要将准备好的米线在清水中清洗干净。锅内加入适量的清水，清水煮开以后，关火...
2024-10-01 -
四川老米线做法和配方
原料：米线100克、牛肉15克、海带丝15克、香菇一个、火锅料15克、盐5克、生菜2片、鸡精3克、粉包调料一包。 米线用冷水泡2-4小时，一定要把米线泡软，没有...
2024-10-01 -
文山牛肉米线的做法和配方
牛肉适量，米线适量，大蒜，白菜适量，盐适量、鸡精适量，葱花适量。白菜洗净切大片；牛肉、大蒜分别洗净切片；葱洗净切末；木耳发好并洗净；粉条煮熟备用；油开后把牛肉和...
2024-10-01 -
芝麻酱米线的做法和配方
芝麻酱适量，黄瓜适量，香菜少量盐，鸡精，米线500g，大蒜适量，生抽适量，白糖适量，辣椒油适量。黄瓜切丝，香菜大蒜切碎。备用。把芝麻酱稀释。加少量白糖，盐，生抽...
2024-10-01 -
鸡丁米线卤子做法和配方
米线适量，香菇适量，鸡脯肉适量，生菜适量，香菜适量。米线温水泡软，生菜洗净用盐水泡上。准备葱，姜，蒜，香叶，八角，桂皮。香菇，鸡脯肉切丁。锅里倒油，油热加郫县豆...
2024-10-01 -
火锅豆浆做法和配方
原料：黄豆40g、毛豆腐400g、香肠200g、猪大排250g、豆腐皮200g、粉丝200g、南瓜250g。调料：食盐适量、味精适量、调和油适量。黄豆用水泡12...
2024-10-01