材料:高筋面粉(T65)190克、水112克、橄榄油13克、盐3克、糖15克、即发干酵母4克、南瓜子10克、燕麦10克。把所有材料不分先后统统放在和面盆中,拿个...
主料:高面筋粉120g、糖24g、黄油10g、牛奶55g、酵母3.6g、盐2g、鸡蛋半个。 用一半面粉,把盐、油以外的其他材料混合均匀,然后把剩下的面粉和一小撮...
准备材料:面粉200g(其中高筋粉160,低筋粉40g),糖按照各人口味24-40g,鸡蛋40g,牛奶90g,酵母6g,盐3g,牛油16g。用一半面粉,把盐、油...
用料:小蚕蛹半斤、盐适量。小蚕蛹是冻的,先自然化冻,然后用漏勺把化开的小蚕蛹冲冲自来水,把表面冲干净,把半个的,坏掉的扔掉。 开水锅把小蚕蛹焯水,去除蚕蛹的多余...
用料:牛奶180克、糖18克、鸡蛋2只。 牛奶白砂糖入锅,加热,充分溶解。 鸡蛋打匀。 牛奶稍微冷却蛋液加入牛奶中充分搅拌。 过筛一次使其口感更细腻。 空气炸锅...
锅预热一会,180度,2分钟左右吧。 放入摆好的虾片,180度,10分钟。对没错就是10分钟,操作关键是,先让它们在里面呆3分钟左右。 接下来是关键步骤了:只要...
先将红薯洗净,最好使用刷子刷干净。把红薯放入空气炸锅中,将温度调到200摄氏度,烤制20分钟的时间。打开后翻面再烤制20分钟的时间。再将红薯翻转(一定要烤均匀)...
将小鱼的里里外外全都清理干净,尤其是想胆囊之类,鱼虽然小,但是也是内脏丰富哦,要是不清理干净,很影响味道~有点苦。 将已经清洗干净的小鱼放在料酒中进行腌制,时间...
主料:土豆1个。 辅料:盐适量、食用油适量。 土豆去皮切薄片。 用清水冲洗后加盐浸泡。 土豆片沥干水分。 用少量的油拌匀。 空气炸锅180度预热5分钟,将土豆片...
鱿鱼2只、烧烤粉2勺(10克)、料酒1勺(7克)、生抽1勺、蚝油1勺、食用油1勺、洋葱半个。 鱿鱼清洗干净,切条。烤着吃可以切粗一点,我这是原本计划炒韭菜的。...
食材:排骨350g、生抽15g、蚝油15g、蒜头2瓣、料酒适量、白芝麻适量。 先将排骨泡在水里浸泡半个小时,然后再用水冲洗干净,目的是去掉血水。然后排骨沥干备用...
准备好食材,把4个鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打到两个容器里面。 蛋清放一边,先做蛋黄这边,方便家常做蛋糕,用小匙做计量单位。在装蛋黄的容器里面,放入3匙蛋糕粉,5g泡...
食材:排骨700克、淀粉6汤匙、豆豉适量、红甜椒适量、葱姜蒜适量、鸡精1/2茶匙、白糖1/2茶匙、白胡椒适量、蒸鱼豉油1茶匙、料酒少许、食盐1/2茶匙、芋头适量...
食材用料:土豆800g、橄榄油适量、盐适量、番茄酱适量。 准备稍长的白土豆,去皮。 把土豆切均匀的条。 土豆冲洗去淀粉,浸泡。 甩去土豆的水份或用厨房纸吸去水份...
食材:土豆2个、植物油1小勺、盐1小勺。 准备土豆两个。 将土豆去皮洗净,切成粗条。 然后用清水冲洗,去去淀粉。 再用干净的布吸干水分。 加入1小勺植物油,再加...
食材:鸡翅6个、烤肉料30g、橄榄油适量、蜂蜜适量。 准备6个鸡翅。放水里浸泡2小时左右,去去血水。 把鸡翅两面划上几刀,便于入味。 鸡翅放盘里,撒上新奥尔良味...
材料:燕鲅一条,生抽20克,老抽5克,料酒少许,大料一朵,花椒10粒,蒜片5片,姜片3片,盐少许,五香粉少许,白胡椒粉少许,食用油少许 ,红干辣椒段少许。 大一...
用空气炸锅制作烤鸡翅十分简单,首先,我们先将鸡翅洗净,然后划上花刀,以便烤鸡翅入味。然后,将老抽、白砂糖、食盐、蚝油、料酒一起倒入碗中,再把鸡翅放入一起腌制半个...
先准备食材:黄油200克,低筋面粉300克,水适量,鸡蛋2个,白糖适量,葡萄干适量。黄油提前融化至软,没时间的可以加热一下,不会影响到口感。准备一个盆子,把黄油...
准备好食材:黄油200克,低筋面粉300克,水适量,鸡蛋2个,白糖适量,葡萄干适量。黄油提前融化至软,没时间的可以加热一下,不会影响到口感。准备一个盆子,把黄油...