面粉倒入盆加入盐3克,慢慢加入清水,边倒边搅拌,揉成“三光”面团,盖上保鲜膜室温静置30分钟左右。静置30分钟后的面团,再反复揉一会,面团变得光滑有韧性,把面团...
取面粉500g;分量的选择可以根据实际吃的人群来添加面粉。当我们在选择面粉的时候最好是选择高筋面粉,这样的面粉做出来的面比较有劲道一些。在面粉中加入2g盐;加入...
陈克明牌挂面荣获2021企业标准“领跑者”的荣誉克明食品总经理陈宏11月10日,国家粮食和物资储备局发布《关于公布2021年粮油产品企业标准“领跑者”名单的通知...
温水与牛奶混合,加入糖,搅拌至糖溶解;再加入酵母搅匀,使其活化。面粉、泡打粉混合后过筛,用料理盆装好,中间堆高后挖个小坑。把1倒入2的中间,用筷子对混合物进行搅...
第一步:6枚鸡蛋磕入碗里,用筷子顺着一个方向把鸡蛋完全打散。第二步:盆里加入500g面粉,然后加入1勺盐,放盐的目的是增加面的韧度;加入1小勺碱,目的是更筋道;...
主料:莜面饸饹500g、黄瓜1条、水萝卜1个、香菜30g。 辅料:大蒜适量、辣椒油适量、盐适量、糖适量、醋2汤匙、生抽1汤匙、花椒油适量、味精适量、熟芝麻适量。...
先把小麦粉、糖、盐和baking powder在碗里搅在一起,然后加鸡蛋,先放着不要搅拌。再加牛奶和油,油是很重要的,不然饼就粘着拿不下来。搅匀后放上十分钟。预...
是的。小麦粉还可以做馒头、包子、花卷、水饺、面条、油条、面包等主食,小麦粉就是我们生活中常说的面粉,是北方地区的主要经济作物之一,可以用于制作多种食物,小麦粉制...
可以做荞麦面扒糕,具体做法:主料:荞麦面。辅料:胡萝卜。调料:盐、酱油、醋、芝麻酱、芥末酱、干辣椒、蒜。将胡萝卜切成丝加少许盐腌制几分钟,蒜拍成泥,放入小碗中,...
所谓高筋面粉,是蛋白质含量在13%左右的面粉,此类面粉颜色比较深,比较光滑,有劲道,可以做需要有弹性的食物,比如面条、月饼、千层饼、空心饼等,也可以用来做水果糕...
准备好面条机,选好自己想做的面条形状的模具。打开前盖上的两个螺丝,放入模具,然后将前盖拧紧。这样模具就安装好了。插上电源。拿起上盖,用量杯量取面粉,放入面粉。盖...
小麦粉不能做蛋糕。蛋糕要用低筋面粉做才可以膨松、软嫩。小麦粉:含有约14%以上蛋白质,是所有面粉中含量最高的,因此不论筋度及黏度,都是较一般的面粉高,最适合用来...
先前准备和小麦面的制作,清水加热至38度左右,加入酵母,搅拌均匀。把搅拌均匀的酵母水倒进面粉中,用筷子用筷子搅拌,使水和面充分融合,水面融合后用手把面和至三光(...
面粉中加水和少许盐,和成面团,醒面10分钟。面醒好之后,再用力揉至面团表面光滑为止。将面团擀成小圆片,撒上面粉用力推擀面杖,由中间向两侧挤压面片,使其变薄变长。...
取面粉500g;在面粉中加入2g盐;再在面粉中打入一个鸡蛋;然后就是添水了,往往我们和普通的面团加水量在面粉的50%左右,做面条的面团就要适当少加一些水啦,同时...
食材:面条200g、西红柿一个、香菇3到4个、火腿片3到4片、肉丸子8到10个、木耳3~4片、生抽一小勺、食盐少许、鸡精少许准备好自己爱吃的蔬菜,香菇、西红柿、...
食材:面条150g、甘蓝80g。 辅料:油适量、盐适量、生抽适量、香菜少许。 面条放锅中煮至七八分熟。 过凉水后加适量食用油拌匀。 甘蓝和香菜洗净切丝。 锅中放...
干小麦直接泡水:这种方法及其简单,使用小麦炮制清水,不换水,让其满满沤制,大约十几天左右就会发出一股酸酸发臭的味道,就可以挂钩垂钓鲤鱼,鲤鱼很喜欢这种稍微发酸有...
要想解冻面条,最好不要使用微波炉,因为微波炉解冻会导致面皮变湿从而粘在一起,容易出现面条破损的情况。要想解冻面条,可以准备一锅水,加热后加盐加油,再将面条放进去...
西葫芦洗净切片,葱蒜切好,切点葱叶絮锅,土豆洗净削皮切小块,过两遍水。西红柿去皮切碎块,热锅放油,葱蒜爆香后放入土豆,加醋(使土豆变脆)。一分钟后放入西葫芦,可...