菜花1个、肉2两、油适量、葱1根、姜1个、花椒少量、盐适量、味精少量、酱油适量。将菜花叶子摘掉,用刀子削成一根一根的,放入盆中,用清水洗干净,盛入盘中中。再把葱...
食材明细:猪肉200g、花菜250g、胡萝卜30g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个。 花菜洗净,切小块。 入锅用沸水焯一下...
主料:菜花、西红柿、葱、姜。 辅料:盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。 在锅里加入水,放入花椒、大料和盐烧开,将菜花焯一下,捞出备用。 锅里放油烧五成热,放入姜、葱...
主料:菜花一颗、西红柿2个、葱、姜。辅料:盐、糖、油、花椒、大料、鸡精。在锅里加入水,放入花椒、大料和盐烧开,将菜花焯一下,捞出备用。锅里放油烧五成热,放入姜、...
花菜摘成小朵,冷水下锅焯一下,捞出,用水投凉。洋葱切碎,西红柿切小块。起锅热油,油温七成热,倒入洋葱炒香,再倒入西红柿,放入鸡精、糖。放入花菜,加入食盐、酱油、...
主料:菜花(350克)。 辅料:番茄(50克)。 调料:白砂糖(20克)、醋(10克)、盐(1克)、料酒(10克)、味精(2克)、花椒(3克)、淀粉(豌豆)(5...
主料:花菜400克。辅料:小米椒6个、食盐2茶匙、鸡精1/2茶匙、蒜2瓣、生抽2茶匙、植物油适量。花菜掰成小朵,在盐水里浸泡片刻,洗净后,捞出,沥干水分。小米辣...
菜花370克、猪肉170克、葱1根、姜2片、盐1/2勺、辣椒2个、醋1/3勺、生抽1/2勺。做法:菜花在淡盐水中泡一会儿控干水份;猪肉切片。菜花切小朵,用水焯一...
在锅里加入水,放入花椒、大料和盐烧开,将菜花焯一下,捞出备用。锅里放油烧五成热,放入姜、葱,待香味出来,放入西红柿、菜花翻炒。加入鸡精,出锅。营养价值:菜花的营...
花菜洗净掰成小朵淡盐水浸泡半小时,肥肉切丁。清水烧开,倒入花菜焯水后捞出过凉。热锅,倒入肥肉丁,转小火将肥肉尽量多的熬出油。把猪油渣熬制金黄色,关火捞起,沥干油...
材料:荷兰豆100克、香菇2朵、菜花1小块、木耳1朵、葱、姜、盐、味精、蚝油。 荷兰豆洗净,择去筋,一切为二;香菇泡发,洗净,切块;菜花洗净,撕成小朵,放开水里...
如果想要自己炒的菜好吃一点的话,首先是调味品的掌握,比如你炒菜时盐放多了就会很咸。放少了又会淡,所以调味品的掌握很重要。建议大家准备一个放置调味品的容器,准备几...
炒菜,就是炒锅烧热,加底油,用葱、姜末炝锅,再将加工成丝、片、块状的原料,直接用旺火热锅热油翻炒成熟。是家常应用最广泛的烹调方法。一般人都能做,但要炒得鲜嫩适度...
食材:菜头适量、猪油适量、盐少许、鸡精少许。 先把菜头细干净,漏一下水分。 把锅洗干净。 把锅烧热,烧热后放入猪油。 再把菜头放锅里炒。 开大火炒,记得要不停地...
食材:麻辣香肠、蒜苗、生姜、大蒜、小红辣椒、榨菜、食用油、盐、鸡精、豆豉酱、生抽、料酒。麻辣香肠切成斜片、蒜苗切斜段、姜蒜切片、小红辣椒切斜片、榨菜切薄片备用;...
炒菜通常放油若干,加入佐料,再将菜品放入锅中,用中旺火在较短时间内加热成熟,中间使用特制工具“锅铲”不断翻动,直到菜被炒熟!锅铲的翻动过程也正是炒的过程,翻动的...
用手将西兰花掰成多个小块后置入凉水中,并在水中加入适量盐,10-20分钟后,将西兰花捞出,蒜切片。在锅中加入适量的水,待水烧开后,倒入洗好的西兰花。待到西兰花断...
烤鱼的配菜可以放菜花、芹菜、香菜、藕、黄瓜、豆芽、白菜、西芹、黄瓜、胡萝卜、魔芋、大蒜、大葱、老姜、干辣椒、竹笋、乌笋、金针菇、辣椒、豆腐皮、绿豆芽等。将鱼洗净...
食材准备:西芹、鲜百合、枸杞、姜、盐、鸡精、橄榄油。 将鲜百合花瓣剥开,洗净沥干,枸杞洗净备用。 西芹洗干净,削去表面的老皮,斜切成厚片,入沸水焯一下。 炒锅烧...
材 料:通菜400g,腐乳二块,嫩姜一块,红椒适量,盐适量,糖适量。红椒切成丝,嫩姜切碎,腐乳加少许盐和糖调成腐乳汁,备用。热锅热油,爆香红椒和姜。放入沥干水的...