主料:银耳30克,冬瓜250克,干海米10克;辅料:细盐2克,鲜汤500克,黄酒5克,花生油5克。将银耳洗净,泡发待用。冬瓜去皮和籽,切成宽2.5厘米、厚1厘米...
准备用料。银耳、红枣、枸杞。银耳,开水泡发,泡5分钟左右就可以了。泡好的银耳撕碎,尽量撕小朵一点。红枣洗净备用。锅内水开后加入撕碎的银耳和十颗红枣。开锅后盖盖小...
原料:芹菜500g,海米30g(南方称:开洋),银耳5朵,白糖2茶匙(10g),白醋2茶匙(10ml),盐1茶匙(5g),鸡精1茶匙(5g),香油1茶匙(5ml...
所需原材料:主料:冬瓜1/2个、海米50克。辅料:生抽3勺。 准备食材:海米提前浸泡20分钟。 冬瓜去皮,切成5毫米左右厚薄的冬瓜片。 切好之后在冷水中浸泡10...
主料:花菜400g、海米15g、油30g、精盐5g、味极鲜酱油10g、生姜5g、小葱10g。花菜洗净劈成小朵,把花菜放到通风处,晾晒至脱水(12小时左右)。心急...
准备用料。腱子肉、山药、纯净水、葱、食用油、姜、生抽、食盐、花椒、鸡精、葱叶、八角。腱子肉切厚片。冷水下锅焯水,煮开锅即可。放电压力锅内,放纯净水,选牛羊肉档。...
准备食材,取嫩豆腐一块约500克、西红柿半个约50克、紫菜50克、小葱和香菜约50克、鸡蛋1个。加工食材,把嫩豆腐先打成薄片,然后切成细丝,最后切成细细的丁,每...
青菜1颗、海米1把、大米适量、葱1根。步骤:青菜洗净,切碎碎的备用。海米洗净泡发。选购海米的时候建议选择颜色鲜艳,肉粒饱满的,比较新鲜。大米淘好后煮成大米粥。然...
海米可以放在冰箱里冷藏。也可以使用其他不同的海米保存方法:可以在阳光下摊开,晒干,装瓶保存。摊在阴凉处风干,然后装进瓶子里。不管是腌制的还是其他的,都可以把大蒜...
首先准备好要用的金针菇。然后敲两颗鸡蛋。金针菇的头部切掉。放到水里洗干净,备用。油麦菜洗干净备用,选几片叶子撕成小段就可以了。锅里放一点点油,放水,水开了之后放...
用料:豆腐200克,水1升,海带150克,辣椒酱20克,盐2克,鸡粉2克。豆腐切块。锅中加水,倒入豆腐,海带,韩式辣椒酱,盐,鸡粉搅拌均匀。大火煮沸转小火炖10...
主料:小白菜100克、鲜虾4只、粉丝1把、猪肉100克、盐适量、小葱1根、花椒少许、姜丝少许、现磨胡椒粉少许、高汤适量、植物油少许。小白菜摘洗干净。烧一锅清水,...
将腊肉洗净切成薄片,放清水中浸泡20分钟捞出。将腊肉挤去水分备用。嫩油菜择洗干净,切成约3厘米长的段。香菇洗净切片备用。葱姜洗净分别切段、丝备用。炒锅置大火上,...
葱白切成末,姜切成丝备用。油锅热后加入切好的葱姜。然后放入辣椒和豆瓣酱翻炒,出香后加入少量热水。放入玉螺翻炒,收汤。小火煮一下汤汁收干后盛盘了锅,这样好吃美味的...
将泡好的银耳去除根蒂后撕成小朵清洗干净控干水份备用。将苹果胡萝卜洗净备用,同时也准备好冰糖,(苹果不宜切太早以免变色氧化)。锅里放入适量的水加入银耳大火烧开改为...
腐竹泡水,浸软,沥干,切段备用。冬瓜洗净,去皮去囊,切小块,备用。锅烧热,放入适量的油,放入适量的姜爆香,然后加入冬瓜,快速翻炒,加入适量的清水。待10-15分...
主料斑鱼1条,辅料党参5条,淮山5片,枸杞10粒,姜1小块,食用油3小勺,盐1小勺。将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份,党参、淮山、枸杞、姜洗净,姜切片。炒锅放油,...
原料:口蘑、葱段、姜片、蒜片、鸡精、味精、食用盐、味极鲜、干辣椒段。先将蘑菇切片。在切好干辣椒段,葱,姜,蒜备用。起锅烧油,油温烧至八成热,放入葱姜蒜,干辣椒,...
海鲜丸子150克、鸭蛋100克、芝士年糕50克、瘦肉丝50克、香葱适量、盐适量;将鸭蛋打进碗里,用筷子打散;准备好热水,倒进锅里,加入海鲜丸子和芝士年糕,用大火...
买来的豆泡准备好!可以切,可以整的煮。 锅中做水,加入大料(大料只能要三角,切记不要多了),花椒,葱段,食盐,姜片煮沸。 煮沸后加入豆泡继续住10分钟。可以加入...