用料:面粉100克、鸡蛋3个、水和盐适量。 面粉加水,盐,味极鲜,和均匀,不能太稠,用筷子搅拌成糊状。添油,加热。放两勺进锅里,调小火!待饼成形加鸡蛋。把鸡蛋摊...
材料:砂糖15g、干酵母7g、水150g、小麦粉100g、面粉200g。将面粉麦粉及砂糖堆成粉墙;酵母和水混合溶解后倒入粉墙中,搅拌成团再揉至光滑,盖上保鲜膜发...
原料:混合养生米(大麦、小麦、枫叶米、糙米、赤小麦、紫米、黑米、红糙米)、橄榄油、水。按照米和水的比例为1:2.5放入电饭煲,加入1勺橄榄油,煮50-65分钟,...
主料:小麦面粉300g、香葱50g。 辅料:热水150g、盐1茶匙、鸡精半茶匙、辣椒油1汤匙、芝麻3汤匙。 面粉加热水揉成光滑的面团,比馒头面要软一些。 香葱洗...
将除橄榄油外的所有原料,按水、糖、盐、鸡蛋、面粉、酵母粉的顺序依次放入面包机中,启动合面程序,当面团成团后放入橄榄油继续搅拌至合面程序结束(一个合面程序20分钟...
直接开水冲泡,一个杯子放适量小麦胚芽热水冲泡,搅拌一下即可饮用。用奶冲泡,取一个杯子放入适量小麦胚芽,倒入热好的奶适量搅拌一下即可饮用。水果胚芽浆,将想吃的水果...
在盆里面放入三分之一的荞麦粉,再加3分之二的普通面粉。搅拌均匀之后加入适量的水给它揉成面团。揉成面团之后再擀成面,然后再切成丝儿就成了荞麦面条。把荞麦面搁锅里面...
在盆里面放入三分之一的荞麦粉,再加3分之二的普通面粉。搅拌均匀之后加入适量的水给它揉成面团。揉成面团之后再擀成面,然后再切成丝儿就成了荞麦面条。把荞麦面搁锅里面...
所谓高筋面粉,是蛋白质含量在13%左右的面粉,此类面粉颜色比较深,比较光滑,有劲道,可以做需要有弹性的食物,比如面条、月饼、千层饼、空心饼等,也可以用来做水果糕...
主料:小麦粉500克、酵母6克、白糖10克。 辅料:肉末400克、蚝油2勺、甜面酱2勺。 把酵母白糖放入面粉加水揉成团醒发2小时以上。 起蜂窝就发好了。 然后搓...
准备200克的麦仁。把麦仁倒进盆中,倒上温水浸泡1个小时,如果不急着吃,可以多浸泡一会,口感会更好。把浸泡好的麦仁倒进开水锅中,再加150克玉米,150克豌豆,...
温水与牛奶混合,加入糖,搅拌至糖溶解;再加入酵母搅匀,使其活化。面粉、泡打粉混合后过筛,用料理盆装好,中间堆高后挖个小坑。把1倒入2的中间,用筷子对混合物进行搅...
将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)取出发酵好的面团加碱和白糖(白糖可根据自己喜欢的口味添加),揉透揉匀后搓成...
把蛋白和蛋黄分离最重要的工程,打蛋白,中间加了2次白糖。放芝士:把芝士用剪刀剪很碎,直接放入蛋黄里,再加3勺白糖,然后打溶在一起,接着放入面粉,用电饭煲的米饭铲...
小麦粉和糯米粉一起做饼,在烤箱里鼓起,基本烤15-20分钟就熟。高筋面粉310g、糯米粉65g、酵母粉6g、牛奶190g、鸡蛋1个、盐4g、 细砂糖45g、橄榄...
面粉倒入盆加入盐3克,慢慢加入清水,边倒边搅拌,揉成“三光”面团,盖上保鲜膜室温静置30分钟左右。静置30分钟后的面团,再反复揉一会,面团变得光滑有韧性,把面团...
食材:石磨玉米面40克、小麦胚芽60克100克开水、红枣50克、3克酵母、2个鸡蛋200克、石磨黑小麦粉调味品:5克白糖(或木糖醇)。红枣洗净50克,去核切碎丁...
小碗或杯子里打入一个新鲜鸡蛋,充份搅散;一定要用刚烧开的开水,冲入鸡蛋液中!这样的蛋花汤即熟了,也非常嫩滑;根据个人口味添加白糖;放入1-2片全麦饼干。然后焖一...
先把小麦粉、糖、盐和baking powder在碗里搅在一起,然后加鸡蛋,先放着不要搅拌。再加牛奶和油,油是很重要的,不然饼就粘着拿不下来。搅匀后放上十分钟。预...
把食材(除了黄油外)全部混合在一起,开始揉面。当面团揉至可以轻轻撑起一层粗膜时,加入黄油,继续揉,直到取一小块面团,轻轻撑开,可以轻松拉出一张透明坚韧的薄膜,即...