-
怎样腌糖醋蒜
原料配方 鲜蒜头100千克 食盐10千克 红糖18千克 粮食醋70千克 糖精25克将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。将蒜头洗净，沥去水分。将蒜头放入缸中，放一层撒一...
2024-10-19 -
腌糖醋鱼方法
将买来的草鱼清理干净后切成块，然后去掉皮和鱼骨，将切好的鱼块放入碗中再加入淀粉，盐以及料酒腌制30分钟。起锅烧油，带油温七成热的时候将腌制好的鱼块放入锅中，煎至...
2024-10-19 -
腌糖醋蒜的方法
大蒜（整颗） 10个，盐 1/2大匙，红糖1杯半，白醋3杯，水2杯，盐1小匙，酱油1大匙 。将10个整颗大蒜外皮略微剥去一层备用。将1锅水煮沸加入少许盐溶解后熄...
2024-10-19 -
糖醋腌生姜的保存方法
腌制的糖醋姜在瓶子里放着，然后把瓶子放在阴凉处就可以，取姜时一定要用干净的器具，不能把油或污物带进容器，否则很容易发霉。姜片自身归属于味辛、性微温的食材，具备温...
2024-10-19 -
糖醋腌姜芽的方法
去田间挖来新鲜的仔姜，等再过一段时间，它就长成了老姜。把生姜上的泥土洗净，用小刀轻轻刮去其表皮，放水里浸泡一晚上；用小勺子刮的，其实嫩姜的皮很好刮，就是刮完了手...
2024-10-19 -
腌糖醋嫩姜的腌制方法
准备材料：子姜200克、米醋100毫升、食盐1/2茶匙、白糖100克；锅里倒入100毫升米醋，加入100克白糖，开火熬煮至白糖溶化，放在一边冷却备用；子姜用清水...
2024-10-19 -
俄罗斯红菜腌制方法
主料：甜菜根（俄罗斯红菜）两个。辅料：白糖适量、白醋适量、剁椒适量、盐巴适量。步骤：（1）将甜菜根洗净，晾干，去皮。（2）切成条状。（3）放入玻璃瓶，加入剁椒，...
2024-10-19 -
山西醋腌蒜苔的最简单做法窍门
食材：蒜苔10斤、盐8两、白糖4斤、醋3斤。将蒜苔买来后，解开捆，分批从中间结节部位比齐，然后将其尾部切掉，只取蒜苔的前部分。用水冲洗干净，用手稍搓一搓，最好泡...
2024-10-19 -
糖醋腌蒜
原料：鲜蒜头100千克、食盐10千克、红糖18千克、粮食醋70千克、糖精25克。 将蒜茎切去，留有约6厘米假茎。 将蒜头洗净，沥去水分。 将蒜头放入缸中，放一层...
2024-10-19 -
糖醋腌子姜家常做法
子姜洗净，控干水分，子姜切片，加入适量的盐，拌匀，静置20分钟。攥干子姜杀出来的水分，添加白糖、香醋、生抽和香油拌匀。装入干净密闭的容器中，入冰箱冷藏一天后食用...
2024-10-19 -
糖醋蒜怎样腌好吃
首先将大蒜剥去外面两层黑皮，放入清水中洗净，然后将蒜放入碗中，加入清水和盐浸泡一天。然后泡好的大蒜头部朝下沥干水分后，放入无水无油的密封罐中，然后加入盐、红糖、...
2024-10-19 -
家常腌糖醋萝卜的做法
材料：新鲜白萝卜600克、食盐10克、蒜瓣50克、红辣椒两个、青辣椒两个、姜片10克、清水30克、白砂糖100克、陈醋100克、酱油150克、老抽10克、花椒粒...
2024-10-19 -
腌糖醋蒜苔的做法
主料：蒜苔适量、生抽适量、白糖适量、陈醋适量、开水适量。蒜苔洗净控干净表面的水分。开水烫一下玻璃罐和盖子，蒜苔切段，放入玻璃罐内。把生抽、糖、醋按照1:3:3比...
2024-10-19 -
糖醋腌萝卜的做法
主料：白萝卜。调料：食盐半勺、冰糖100克、花椒半勺、白醋200毫升。白萝卜洗净后，刮去外皮、切掉两端备用。用带切菜功能的擦丝器，将白萝卜切成一寸长短的萝卜条。...
2024-10-19 -
糖醋腌萝卜条的做法
主料：心里美萝卜1个、白萝卜半个。 辅料：食盐半勺、冰糖100克、花椒半勺、白醋200毫升。 白萝卜和心里美萝卜洗净后，刮去外皮、切掉两端备用。 用带切菜功能的...
2024-10-19 -
腌糖醋蒜什么时候放酒
在密封之前放。 要是已经在密封过后，又打开容器放白酒，对腌制糖醋蒜的效果没有太大的效果，因此选择在密封之前与其他调料一起放，并且需要放两次，第一次放入容器中后倒...
2024-10-19 -
腌糖醋蒜用不用加水呀
腌制糖醋蒜不需要加水，需要加入米醋。糖醋蒜是江南及北方地区的传统小吃，这种食物外表呈现出褐色，口感酸爽，吃火锅的时候来上一口，十分爽。糖醋蒜腌制的时候，需要将大...
2024-10-19 -
腌糖醋脆萝卜的做法步骤
主料：白萝卜、胡萝卜、黄瓜。 调料：白糖、白醋、盐。 白萝卜去两头，切成大薄片；胡萝卜切丝；黄瓜切成兰花型。 在加工好的原料中加少许盐腌三十分钟。 等上述原料腌...
2024-10-19 -
腌糖醋蒜剩的糖醋汁有什么用
可以腌黄瓜，但是黄瓜要先处理一下。黄瓜切条或者切蓑衣刀，用盐撒在上面等腌1小时以后控净水，在放入糖醋汁里面，在最上面在撒一层白糖，封口，放冰柜里面，一周以后就可...
2024-10-19 -
腌糖醋蒜可以放生抽吗
不可以。腌制糖醋蒜的传统方法是只放醋、糖、盐。生抽主要用来调味，通常用来做炒菜和凉菜使用较多，如果放进糖醋蒜里可能会影响味道；而老抽用于给食物上色，比如卤菜、红...
2024-10-19