将粘米粉、泡打粉混合均匀放置碗内。将白砂糖、酵母倒入温水内化开。将化开的糖酵母粉水倒入粘米粉碗内搅拌至无颗粒无粉块状,加入葡萄翻拌均匀。用8寸的蛋糕膜,也可以用...
食材:粘米粉200g,牛奶150g,白糖20g,酵母5g,清水80g,蔓越莓少许。清水放入微波炉高火20秒,加入20g白糖,搅拌至溶化。加入5g酵母,搅匀后静置...
准备材料:粘米粉200g、牛奶150g、黑糖20g、酵母5g、清水80g、蔓越莓少许;清水放入微波炉高火20秒,加入20g黑糖,搅拌至溶化,加入5g酵母,搅匀后...
清水放入微波炉高火20秒,加入20g白糖,搅拌至溶化。加入5g酵母,搅匀后静置5分钟。准备好粘米粉和牛奶。酵母水倒入粘米粉中。再将150g牛奶倒入,然后搅拌均匀...
食材:米粉 300克、酵母 5克、白砂糖 50克、水300克;将水、酵母粉、白糖、拌至糖和酵母粉融化,加入米粉搅拌均匀至没颗粒、顺滑的状态,加盖保鲜膜密封,放到...
主料:低筋面粉65克、糯米粉200克。辅料:酵母(干)1小勺。做法。(1)将低筋面粉65克、水65克、酵母1小勺混合均匀发酵到3—4倍大(用时比较长,跟温度有关...
粘米粉做芋头糕材料:粘米粉180克、槟榔芋540克、腊肠2根;调料:食盐2小匙、蒜2瓣、水280克、植物油20克、五香粉1/2小匙、黑胡椒粉1/2小匙。做法:粘...
材料:糯米粉200克,玉米粉50克,酵母3克,白糖5克,蔓越莓干30克,食用油少许。 取糯米粉,玉米粉,酵母。 放入白糖,缓慢加入适量温水,边加边搅拌成面糊,当...
用粘米粉是可以做南瓜饼。食材:熟的南瓜肉250g、糯米粉150g、粘米粉40g、豆沙馅适量、枸杞几粒、砂糖少许。 把熟的南瓜放在碗里,再用勺子捣泥就可以了。 将...
先将南瓜去皮切成小块,上锅大火蒸20分钟左右。 用勺子将蒸好的南瓜碾成泥放凉待用。 用纱布将南瓜泥中的水份吸干。 将糯米粉(江米面)砂糖和南瓜泥一起和成面团。...
食材准备:粘米粉300克、温水300克、酵母3克、白糖60克。大碗中加入不超过35度的温水,加入白糖和酵母。白糖可以酌情增减,材料中的白糖,做出来甜度稍淡。用筷...
红糖发糕蒸出来粘粘的,一般比较常见的情况就是糯米粉加多了,或者也有可能是蒸制过程中火力太小、水还没有开就上蒸笼的缘故。我们要将糯米粉和粘米粉的比例控制在1:2左...
准备食材。糯米粉、纯牛奶、葡萄干(干果)、白糖、鸡蛋等等;将牛奶倒进容器杯里,放进蒸锅或者烤箱里进行加热;准备一个盆,加入适量的糯米粉,加入几勺白糖,在加入适量...
粘米粉(Rice flour),是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的...
粘米粉(Rice flour),是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的...
糯米粉不能加得过量,粘米粉与糯米粉的比例最好略大于二比一。面煳太稀。火力太小或水未开就上笼蒸。发酵程度不够。上笼之前应用干净毛巾只能东西盖好,即便于散气,也可避...
原料区别(1)粘米粉是用普通的大米磨成的粉,因此又叫大米粉或籼米粉,它是多种食品的原料,也是各种大米中糯性比较低的品种,同时它还具有糯米粉无法代替的作用。(2)...
粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种。需要注意的是真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是...
粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉。它是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种,有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意,...
所需原材料:玉米粉100克、面粉100克。辅料:蔓越莓2袋、酵母4克、糖40克。加糖和酵母水将玉米粉和面粉拌匀。和成团醒发到2倍大。发好的面团。然后倒入盆里面上...