韭菜200公克、虾仁120公克、肥肉丁40公克、太白粉150克、澄粉120公克、太白粉2小匙、盐1/2小匙、糖1小匙、鲜鸡粉1/2小匙、胡椒粉1/3小匙、麻油1...
花椒水的配置:将10克花椒冲洗干净用100克热水泡上,再盖上捂住,大约泡2小时以上最好,如果嫌麻烦,可以将花椒在无油的锅中小火炒香,然后磨成粉直接用也可以,可以...
原料:猪肉、500克、藕、1000克、大葱、3-5根、姜、适量、十三香、适量、精盐、3勺、生抽、一小碗、玉米油、适量。莲藕、葱、姜剁成小碎渣,猪肉剁碎放一些玉米...
拌肉馅的时候,食料一定是按顺序来,让材料充分融合,不要吝啬搅拌。充分的搅拌,让肉馅吸饱了水,这样拌好的肉馅就超级柔软嫩滑,超级百搭,是个万能的肉馅,包饺子做包子...
拌肉馅的时候,食料一定是按顺序来,让材料充分融合,不要吝啬搅拌。充分的搅拌,让肉馅吸饱了水,这样拌好的肉馅就超级柔软嫩滑,超级百搭,是个万能的肉馅,包饺子做包子...
先把买回来的猪肉用清水洗干净,放在案板上用刀切成小块,加入适量生姜片一起放到猪肉上,把它剁成碎末。要在调味的时候,生姜是必不可少的一种佐料,把生姜片和猪肉放在一...
食材:猪瘦肉一斤,白萝卜一个,鸡蛋一个,葱,盐,生粉,生抽,蚝油,食用油。首先要把猪肉剁碎,加入适量的盐,生粉,生抽,蚝油,食用油,敲入一个鸡蛋,搅拌均匀,其实...
原料:馄饨皮、大肉肉馅、葱、姜、紫菜、虾皮、五香粉、盐、生抽、胡椒粉、香油、鸡精、蚝油。准备剁好的肉馅备用。将葱和姜分别剁成沫备用。将剁好的葱,姜加入肉馅中。加...
牛肉,葱,姜,调馅料,盐,味素,料酒,生抽,食用油。牛肉馅300克,加入小半碗水,水要分三次加,用筷子顺着一个方向快速搅拌,使水融入到肉馅中。姜洗净切成蓉。香葱...
【鲜肉小馄饨】:用料:猪肉一块,小葱一把,盐少许,白胡椒粉少许,十三香少许,麻油一勺,生姜一块,虾皮适量,生抽适量,蚝油适量,馄饨皮适量。步骤:猪肉一块,洗干净...
在剁碎的五花肉中加入盐、酒、葱、姜、酱油等调匀,直至起浆,将整理干净的荠菜、小白菜放入刚开的水中焯水。等荠菜、青菜变色,即可捞出,放至冷水中至菜冷却,后捞出挤一...
把猪棒骨砍成几节,和鸡架骨凉水下锅,加点料酒煮开后撇去浮沫,捞出清洗干净。另接一锅水,水量可以自己控制好,把洗干净的猪棒骨和鸡架骨凉水下锅,放入250克生姜,大...
准备好一块前腿肉,洗干净,放2片姜一起剁成肉末,将生姜切末,葱切碎放入肉末中,加入食盐、鸡精、蚝油、生抽。加入胡椒、花椒面、十三香,加入清水少许用手搅拌均匀。加...
材料:甜面酱适量。配料:橄榄油适量、糖适量、米醋适量、蚝油适量、料酒适量。碗中加入适量甜面酱。倒入适量橄榄油。加少许米醋。加入适量白糖。加入适量蚝油。倒入适量料...
食材:混沌适量,香菜适量,虾皮适量,紫菜适量,榨菜丁适量,香油适量。方法:先煮混沌。混沌煮熟后,放入虾皮,榨菜丁,调小火。准备盛混沌的碗里放入香菜,加入盐,胡椒...
食材:葱、姜、盐、鸡精、细砂糖、绿豆淀粉、黑胡椒粉、芝麻油。葱、姜清洗后葱切条、姜切一片预留。将葱段、生姜片与凉开水一起倒进榨汁机,打约20秒成葱生姜水预留。鸡...
主料:虾仁、猪肉馅、馄饨皮。辅料:葱适量、鸡精适量、胡椒适量、姜适量、酱油适量、香油适量。把买来的鲜虾、去壳、去头、剥成虾仁备用。买来的五花肉馅儿再稍微剁一下,...
首先准备几个鸡腿,然后把肌肉从中间剪开,把骨头弄出来。先把弄好的鸡腿肉切成细条,越细越好。再切点姜末,然后把姜末和鸡腿肉条混合搅匀,然后切碎成肉末。切好后,把肉...
1,、葱油拌面中的葱和油比例是1:1。先少放点,然后尝尝,再增加。葱油拌面原料,虾仁100克、水发玉兰片75克、香菇50克、葱50克、植物油10克、酱油5克、精...
用料:猪肉一块,小葱一把,盐少许,白胡椒粉少许,十三香少许,麻油一勺,生姜一块,虾皮适量,生抽适量,蚝油适量,馄饨皮适量。猪肉一块,洗干净剁成肉泥,最好选择肥瘦...