用料:主料冻饺子1份;辅料:葱1小把,油2茶匙,水1碗;备好所用食材。将冻饺子拍散入不粘锅。备好一碗油水。将油水下锅,水量满至饺子一半左右。煎至微要收汁,然后开...
面粉、肉馅、精盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁适量。面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用。肉馅放盘内,加盐、葱...
食材:饺子3两、食用油适量、酱油 适量、芝麻油适量、辣椒适量。将饺子包好,或者直接去买都可以。把锅洗干净,倒油加热。将饺子摆放在锅里,记得要翻一下饺子,避免煎焦...
面粉加温开水和成面团,揉匀揉透后搓条摘成坯子,擀成圆形皮子(尽量薄一些)待用。肉馅放盘内,加盐、葱花、白糖、鸡精、料酒、胡椒粉、葱姜汁和少许清水搅匀即成馅心。将...
食材:面粉 120g,牛肉 50g,水 70g,洋葱 半个,植物油 1匙 ,蚝油 0.5匙,酱油 1匙,胡椒粉 0.5匙。面粉加入水揉成面团,盖上盖子醒15分钟...
准备好所需食材:饺子12个、小葱30g、黑芝麻1g、淀粉5g、饮用水200ml、花生油10ml。 小葱切成葱花备用。平底锅中火烧至掌心灼热,倒入花生油10ml,...
食材明细:面粉适量、猪肉适量、芹菜适量、葱适量、姜适量、油适量、五香粉适量、盐适量、香油适量。 取适量面粉加水和成软硬适中的面团醒至三十分钟。 芹菜,猪头,葱,...
主料:面粉300克、牛肉200克、胡萝卜1根、西葫芦1根。辅料:洋葱半个生姜5克。300克的面粉加热水,合成光滑的面团饧面半小时。牛肉蔬菜馅调好。擀皮包饺子,根...
热锅倒入少许油。转小火放入水饺,并倒入3/4碗水,请依锅子大小,水量约盖过水饺的1/4即可。盖上锅盖,转微火,炉子边边需要有火,可均匀受热,不可开大火!会导致水...
原料:冻饺子20只、葱适量、油适量、水适量。首先速冻饺子无需解冻。然后平底锅中抹少许油放入饺子慢火煎制底部至金黄色,再加入适量清水。煮制透明色收汁。再撒上葱花美...
锅内刷点油,饺子排队站好。用中小火饺子,不用翻动底部轻微出现焦色就可以了。加一点水漫过饺子1/3高的量(这个现包的肉熟得快水稍微少一些,如果是冷冻饺子,肉熟的慢...
热锅热油,将饺子摆入锅中。我用的是熟饺子,也可以用冷冻的生饺子。小火煎三两分钟,将各个面都煎至微微泛黄。将淀粉和水以1:2的比例调匀。我没仔细称量,按感觉调的,...
将面粉与酵面兑好加入温水和成面团,饧15分钟。 肉剁碎,放入酱油、精盐煨起,再将切碎的姜、葱与调料面一起放入肉里拌好。 西胡芦擦丝,加少许盐压出水分,倒入肉馅中...
用料:速冻水饺鸡蛋1个。做法:(1)无水锅中倒油,油烧热。(2)一颗一颗放入速冻水饺,饺子不用提前解冻,新手可以将火关掉,把饺子全部摆好之后再开火。(3)中小火...
用料:速冻水饺1包、水淀粉一小碗、豪吉麻辣川香汁1匙、花生酱1匙、糖小半匙、食用油1匙。锅里放一点点食用油。摆好饺子。倒入淀粉水,淀粉和水大概1:10。盖上锅盖...
主料:西葫芦1000克。辅料:鸡蛋2个、虾皮适量。配料:葱1根、五香粉适量、花椒粉适量、盐适量、油适量、玉米淀粉适量。温水和面,面粉中一点一点的加入温水,用手将...
平底锅抹油,饺子无需解冻,平铺码好。中火开始煎,一两分钟后夹起一个观察,若底部焦黄就可倒入纯净水。水没过饺子三分之一(如果是新鲜的饺子,水量适当减少。)加盖,焖...
原料:平底锅,饺子,食用油,水。 先热一下锅,二、三十秒就可以。 放入大概2汤匙油,多少一点无所谓。左右晃动平底锅,让油平摊在锅底。 规整的放入饺子。 加水,没...
将平底锅倒点油,晃动手柄,让锅底都沾上油,然后将包好的摆满平底锅,然后开中火,等到饺子的底部出现一层金色;将面粉水的材料放入小碗中拌匀,均匀地倒入平锅中;关小火...
主料:猪肉糜90克、白菜末80克、饺子皮80克。辅料:料酒3克、蚝油4克、白砂糖1克、盐2克、葱花13克。做法:(1)葱花,白菜切末。(2)碗中放入猪肉糜,料酒...