食材:面粉600g、羊肉500g、胡萝卜300g、葱适量、姜适量、花椒水适量、花生油适量、料酒适量、香油适量、生抽适量、味极鲜酱油适量、胡椒粉适量、盐适量、鸡精...
羊肉240克,胡萝卜1根,葱适量,鸡精半勺,鲜酱油2汤匙,胡椒粉半勺,老抽半汤匙,生抽2汤匙,食油适量,食盐2勺,料酒1汤匙,生姜适量。面粉里打一个鸡蛋、少许盐...
首先把羊肉洗净。切成小块。花椒用热水泡开,晾凉备用。把羊肉剁成泥状,中间慢慢加入花椒水。葱、姜剁碎,放入肉馅中。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净,切成片用热水焯一...
原料:羊肉300g、胡萝卜200g、面粉500g、油40ml、盐适量、葱20g、姜10g、花椒3g、料酒15ml、酱油10ml、胡椒粉、香油5ml、醋15ml、...
食材:羊肉馅500克、大葱2根、姜末适量、酱油少许、盐适量、香油适量、调味料水适量。准备新鲜羊肉先切小碎块。然后用刀炖成羊肉馅。准备调味料水,酱油,香油,盐,大...
材料:羊肉馅100克、牛肉馅50克、猪肉馅50克、香菇30克、萝卜30克、水芹菜30克、莲菜30克、葱20克。蔬菜切成小丁,加一点的食用油拌匀备用。 肉馅加一点...
羊肉大葱饺子馅的做法:首先把鲜肉剁成肉馅,把葱姜蒜切成碎末备用。然后将葱姜蒜磨与羊肉馅混合并搅拌均匀。然后把盐,料酒,适量的甘草粉墨放入羊肉馅中继续搅拌。最后把...
准备食材:牛肉350克、胡萝卜300克、花生油、盐、酱油、味精、葱姜各适量。花椒用开水浸泡约20分钟,捞去花椒,留花椒水备用。将胡萝卜去皮剁碎,牛肉馅放入容器,...
饺子的面团要软硬合适,太硬会擀着费劲而且捏合不易,太软容易变软且容易漏馅,水量一般是面粉量的55%左右为宜,但不同的面粉吸水率不同,根据情况来调整;想要面皮筋道...
萝卜馅饺子的3种做法提前用盐刹水,对于辛辣味较轻、口味清甜的萝卜,可以把萝卜擦丝后,加盐腌出水分,然后攥干水分后再调饺子馅。 每500克萝卜丝加盐5克,揉匀后腌...
食材:羊肉250克,萝卜500克,葱1棵,姜1块,香油适量,料酒适量,酱油适量,盐适量,花椒适量。 准备好所需食材,葱姜切碎。 拿一小碗,放入30粒花椒,用热水...
方法一:(1)猪肉洗净剁成肉末。(2)姜、葱剁碎加入肉末里,再加入鸡精、油、酱油、香油,然后顺一个方向拌匀备用。(3)白萝卜去皮洗净擦成丝。在萝卜丝里加上一小勺...
主料:牛肉250克、芹菜200克、面粉200克。辅料:胡萝卜50克、鸡蛋1个。将牛肉剁成末备用,将芹菜焯水备用;将芹菜切末,将胡萝卜切末,将葱姜蒜切末备用。准备...
食材:面粉400克;胡萝卜约400克;鸡蛋三个;地瓜粉条约50克;食用油适量;葱姜末适量;盐7克;白胡椒少许;花椒面3克;水适量。面粉加少许盐,用凉水和成一个中...
食材:胡萝卜1个,香菇适量,猪里脊500克,面粉适量,葱花姜适量,十三香少量,食盐适量,植物油适量,猪油1勺,香油少量,白糖1勺,酱油适量,蚝油少量。 先将面粉...
主料:胡萝卜汁面团600克、猪瘦肉200克、白菜300克。辅料:香油、盐、姜、五香粉、鸡精、香葱、味极鲜把白菜洗净沥干水分,切大块。葱姜洗净切片。猪瘦肉切大片。...
食材明细:肉糜500克,小萝卜四个,面团一份,香葱一把,姜一块,盐一茶匙半,生抽一汤匙,老抽三分之一汤匙,蚝油一汤匙,白糖半茶匙,黑胡椒两茶匙,鸡精三分之一茶匙...
首先,包饺子的羊肉最好选择山羊肋排肉,这地方的肉肥瘦合适,不然都是瘦肉包的饺子吃起来比较柴,买回来的羊肉最好自己用刀对碎,剁的越细腻越好。在剁肉馅前,最好泡一小...
先把羊肉洗净,切成小块。花椒用热水泡开,晾凉备用。把羊肉剁成泥状,中间慢慢加入花椒水。葱、姜剁碎,放入肉馅中。倒入料酒、酱油调匀。胡萝卜洗净,切成片用热水焯一下...
食材:小麦富强粉250克、羊肉(肥瘦)250克、大白菜(小白口)300克、虾米500克、大葱30克、姜20克、花生油30克、盐3克、味精2克、酱油5克、大蒜(白...