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制作辣椒酱的做法
新鲜红辣椒850g，仔姜200g，蒜头150g，盐35g，白酒80g，碎冰糖50g。准备一些新鲜红辣椒，洗净，晾干水分。先将盐用小火炒一下，备用。红辣椒去蒂，蒜...
2024-07-02 -
怎样制作辣椒酱的做法
食材：红辣椒500克、姜10克、蒜10克、白酒10克、醋10克、糖10克、盐10克。 首先将辣椒洗净晾干，用料理机把辣椒和姜、蒜打碎。 把所有材料都放在一起。...
2024-07-02 -
白辣椒的做法
建议选大一点的，肉质厚，偏成熟的辣椒。必须新鲜，可以观察辣椒蒂，是绿色的。不能是黑色的，如果是黑色的，就不新鲜。辣椒必须完整，没有破损发黄发黑，不能是灯笼椒，灯...
2024-07-02 -
贵州烙锅蘸辣椒的做法和配方
准备材料：小米椒3个、独蒜1头、香菜1颗、花椒油1小勺、糊辣椒末适量、酱油适量。小米椒，香菜切碎，蒜用压蒜器压成蒜蓉。干辣椒用剪刀剪成斜细丝。锅里放油，把干辣椒...
2024-07-02 -
制作易保存辣椒酱的方法
食材：青辣椒250克、红辣椒250克、蒜瓣150克、盐50克、食用油适量、密封玻璃罐或瓦罐1个、高度白酒适量；自制辣椒酱的制作保存方法（做法上保持无水无油状态，...
2024-07-02 -
怎样制作辣椒酱
把大红椒，青圆椒，小米辣和黄椒用毛巾擦干净后把辣椒蒂去掉，放入擦干水分的食品盒钟。用菜刀把四种辣椒一起剁碎，直到把所有辣椒剁成颗粒状，加入盐和高度白酒，搅拌均...
2024-07-02 -
怎样制作辣椒油
首先，碗里放上一勺粗辣椒面，一勺细辣椒面。再加上半勺生芝麻，加一点十三香；再加入白酒，目的是白酒既能增香，又可以长时间存放。然后再加上一勺熟的食用油，和适量食盐...
2024-07-02 -
怎样炒肉末辣椒酱好吃又简单
主料：杭椒1500克、红椒500克、小米椒100克、肉末200克。 辅料：豆瓣酱500克、甜面酱500克、葱碎适量、姜末适量、蒜末适量、味精适量、料酒适量、水半...
2024-07-02 -
熬火锅辣椒油的制作方法
辣椒面适量，油适量，芝麻适量，盐适量，香味适量，花椒适量，八角适量，大葱适量，香菜适量。辣椒面倒入碗中，加入白芝麻、盐适量，拌匀备用。锅中加油，油5分热时，加入...
2024-07-02 -
辣椒和大蒜的腌制方法
准备食材：红色尖辣椒、蒜头、米酒、盐。辣椒摘蒂洗净，然后用镂空菜篮子装好，晾干，不能用太阳晒干。 辣椒切匀，切大切小看个人的喜好。切的时候尽量不要让手指碰到辣椒...
2024-07-02 -
怎样制作辣椒酱储存的时间较长
主料：红辣椒300克、小米椒100克。辅料：姜5克、大蒜60克。做法：（1）准备好食材。（2）红辣椒300g切圈，小米椒100g切圈、姜5g切丁。（3）两种辣椒...
2024-07-02 -
湖北辣椒粑怎样做窍门
主料：玉米150g。 辅料：食盐适量、辣椒粉适量。 将米用打磨机磨成米粉。 青椒剁碎，加入辣椒粉和盐。 再加入米粉拌均匀。 加水，调成厚糊状。 锅中放油，中火，...
2024-07-02 -
怎样做软辣椒
食材：朝天椒5斤，嫩姜0。5斤、蒜0。5斤、盐0。5斤、冰糖0。2斤、白酒0。2斤、植物油0。2斤、方法/步骤做法：（1）辣椒带蒂剪下，大蒜剥皮、姜去泥，所有材...
2024-07-02 -
制作辣椒酱方法及配料
红辣椒300克，朝天椒300克，苹果(小颗)1颗，盐巴30公克，米酒1/2杯，蒜末50克，魚露4-5大匙，植物油1.5杯，香油1杯，黑豆豉80克。辣椒洗净晾干，...
2024-07-02 -
贵州糍粑辣椒制作方法
干辣椒100克，姜50克，蒜50克。干红辣椒用水泡软；姜蒜切末；分两次加入料理机；搅碎即可；炒辣子鸡的时候放一些。炒出来的辣子鸡特别香。糍粑辣椒，尽量当天食用。...
2024-07-02 -
侗族酸辣椒制作方法
原料：红辣椒、生姜、盐各适量。工具：一个盆子，一把刀，一把铲辣椒用的铲子，腌辣椒的罐头瓶一只。准备：红辣椒洗净，去柄，充分晒干水分后剁碎。生姜洗净，晒干水分后也...
2024-07-02 -
不用辣椒面怎样做辣椒油
材料：干辣椒，油，姜，蒜，盐。辣椒洗干净，用开水泡软待用。姜、蒜去皮，姜拍烂。辣椒放搅拌机里，放姜、蒜、适量的盐，加适量的水搅碎待用。锅里放大量的油，把油烧热，...
2024-07-02 -
怎样做辣椒末儿
首先,制作辣椒末的辣椒,必须是红色的干辣椒,需要完全晒干。然后,将辣椒头去掉。将辣椒剪成两到三段,放在碗中备用。如果不想要辣椒籽的,可以在这个时候将籽去除掉。将...
2024-07-02 -
陕北霞姐辣椒油的制作方法
白芝麻60g，菜籽油1000g，洋葱25g，大葱25g，紫草5克，八角8g，香叶5g，小茴香5g，桂皮8g，草果10g，砂仁5克，红花椒10g 。香料放一起泡水...
2024-07-02 -
鸡蛋麻椒酱制作方法
原料：豆瓣酱，十三香，味精适量、鸡蛋二个或三个、麻椒一个或二个。 首先锅里放入多一点的油，热油，把鸡蛋打散放入锅中，再放十三香，再放入切好的麻椒丁。小炒几下，放...
2024-07-02