新鲜的怀山药洗干净。削去外皮。不去皮也可以,营养成分没什么影响。切片,厚度大约两三毫米。太厚不容易烤干,太薄烤的时候容易糊。烤盘铺烤纸,山药片铺一层。烤箱上下管...
山药是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阴虚皆可食用,可以健身强体、延缓衰老,是人们健脾养胃的佳品。干山药片的吃法有很多,比如可以做粥来食用,也可以煎汤...
首先将苦瓜洗干净,不用去瓜瓤,切成1厘米左右的片。然后在切好的苦瓜里加一些盐,揉搓充分之后直接放在外面晾晒。如果是夏天,有烈日的情况下,一般晾晒2-3天的时间就...
山药中含有黏蛋白、淀粉酶、皂甙、游离氨基酸、多酚氧化酶等物质,且含量较为丰富,具有滋补作用,为病后康复食补之佳品。山药含有脂肪较少,几乎为零,而且所含的黏蛋白能...
把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。锅内放水,放上蒸架,水开以后放入山药段。大约蒸15分钟就可以了,不要蒸的太烂。蒸好的山药,待其冷却,可以用刨子去...
干淮山药熬粥无需提早泡的。要是在粥烧开以后装进去再次煮15分钟,淮山药便会变松的。假如泡之后在装进去粥里边煮得话,淮山药可能会煮的很烂了,反倒影响口味,因此干淮...
脱水干蒜片的保存方法:蒜片在室温下晾凉后便可包装。通常采用瓦楞纸箱包装,箱内套衬防潮铝箔袋和塑料袋,封口后入库。仓库要干燥、通风、无异味、无虫害,库内温度最好1...
首先应该先将干山楂片保持干燥,晒干,可以选择高温晾晒或烘干后放在塑料袋内保管,也可以将干山楂片密封在保鲜袋里,放置于冰箱里冷藏保管。将干山楂片存放在适宜的温、湿...
用料:奶粉50g、酸奶15g、黑芝麻粉10g、红枣适量。做法:(1)准备食材和工具:奶粉50克、酸奶15克、黑芝麻粉10克红枣、熟瓜子仁。(2)红枣洗净去核剪碎...
准备材料:柠檬、盐。 将柠檬放入到清水中,用盐将柠檬表面的蜡质搓洗干净,再用清水将盐冲洗干净。 用手按压住柠檬,慢慢的将柠檬切成2-3mm厚的柠檬片,切记不要切...
首先,把山药去除两头洗干净。切成20厘米长左右的小段。锅内放水,放上蒸架。水开以后放入山药段。大约蒸15分钟就可以了,不要蒸的太烂。蒸好的山药,待其冷却,我们可...
大料3个,花椒3克,小茴香3克,草果一个,桂皮一块,山柰2个,老抽20克,生抽20克,鱼露10克,冰糖20克,盐适量,高汤精2克。做法:把零碎的小调料放入调料袋...
主料:山药300克,猪里脊肉100克。辅料:木耳(水发)50克。调料:鸡蛋清40克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克,植物油20克,盐3克,味精2克。 山药洗净刮去皮...
先将摘回来的芥菜用水洗干净。把洗干净的芥菜放到干净的楼面上晒一天,晒到菜叶软,水份少点就行。然后把芥菜放到盘子里,撒上盐,不要撒太多适量就行。撒上盐后用手揉搓,...
从口感来说普通山药分为两种,一种比较脆,另一种比较“面”。我们可以根据不同的用途选择适合自己的。从外表上看,皮肤比较光滑的是脆山药,适合炒着吃;若是炖汤或做甜品...
干豆腐的制作方法前期和制作大豆腐一样。首先要洗豆腐包。所不同的是,做干豆腐的,是那种长长的粗纱白布,大约半米宽,几十米长。而做大豆腐的豆腐包,则是很大很大的方形...
准备适量的辣椒粉、孜然、熟芝麻、少许的盐、白糖放到一个碗里,再加几滴水搅拌均匀。锅里放油烧热,然后倒入辣椒里少量多次搅拌均匀。再加入2~3勺的味极鲜酱油、少许的...
奶片的用料:配方奶粉100克、纯牛奶20克,把称好的奶粉放入容器中,边加入牛奶边用刮刀拌,然后用手抓成团,奶粉团不要太软,硬一些为好。再把奶粉团盖上保鲜膜,再用...
干海底片的泡发方法是:首先在碗里放入温水,然后将干海底椰片放入浸泡一个小时,待海底片变软即可。海底片是一种很有营养价值的天然汤料,人们一般用来煲汤喝,海底椰片的...
食材:奶粉150g、牛奶30g。将称量好的奶粉和牛奶倒入容器中。用筷子搅成絮状。戴一次性手套揉成光滑的奶粉团,多揉一会就光滑了。擀成薄片,不需要太厚,不好烤干。...