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蒜怎么好剥皮儿
把大蒜掰开成一瓣一瓣地，放在一个不锈钢的小盆内，装三分之一的量就可以了。再盖上一个同样大小的不锈钢小盆，用两只手端住小盆，上下晃动1分钟左右。打开小盆，可以看到...
2024-07-04 -
油条糖皮儿的做法
准备中筋面粉500克分别加入发酵粉3克、泡打粉2克、盐3克。加入270克清水合成面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。另取一小碗按以上配比加入白糖合成糖球一起发酵。面...
2024-07-04 -
天津糖皮儿怎么做
食材：小麦粉250克，红糖80克，油50毫升，盐2克，酵母粉1克。红糖放于容器中。加水稀释成红糖水，加小麦粉、酵母粉。和成糖面团静置20分钟。小麦粉加酵母粉、盐...
2024-07-04 -
韭菜豆皮儿怎么做
主料：韭菜200g、豆皮120g。配料：油适量、盐适量。韭菜洗净切段。豆皮洗净切条。锅中放油烧热倒入韭菜。炒至韭菜变色倒入豆皮。翻炒一分钟加盐调味。翻炒均匀即可...
2024-07-04 -
锥栗怎么煮好剥
在煮栗子的时候都会选择使用先在板栗皮上剪上几个小口，在煮熟之后，顺着那些小口就可以轻松地把煮好的板栗肉取出来，这个方法虽然非常的有用，但是却并不那么省力。 想要...
2024-07-04 -
生菜卷饼的皮儿怎么做好吃
材料:面粉300g。辅料：盐适量、五香粉1g、黑芝麻一把。调料：鸡精适量。面粉300克。加盐加鸡精，五香粉。加入黑芝麻，搅拌均匀。加水搅拌成糊。平底锅倒入倒入面...
2024-07-04 -
菠菜辣豆腐皮儿怎么做
豆腐皮儿切细丝儿入沸水焯水一下，捞出稍稍控水后加盐，鸡精，辣椒油或者老干妈辣椒酱拌好。 菠菜摘洗干净后也入沸水焯水一分钟左右捞出控水后再轻轻攥一下，尽量少留些水...
2024-07-04 -
做凉皮儿最简单的方法
500克面粉，3克左右的盐，和成面团，盖上湿布饧30分钟左右。将上述所得面团放在一大容器里，加适量水，开始洗面筋，在水中不停的揉捏面团，待容器里的清水混稠时，将...
2024-07-04 -
虎皮儿尖椒炒酱肉怎么做
五花肉切片。大蒜剁成蒜蓉。尖椒和红椒切小块。热锅，放入适量油先将五花肉爆炒至八成熟后起锅备用。用炒过五花肉的油锅，将蒜蓉爆香。放入辣椒爆炒。炒至变色，放入炒好的...
2024-07-04 -
玉米粒怎么好剥下来
将玉米须清理干净，用刀从中间切成两节。再把玉米用刀竖着切成两半。最后从切口处轻松的把玉米粒剥下即可。把玉米从中间部位用刀切成两节。将叉子从切口处插入往前推出一条...
2024-07-04 -
凉面皮儿怎么做
高筋面粉加水，一般和中等硬度的面团都是2：1的比例。搅拌成絮状无干粉。和成光滑面团，盖上盖子醒15分钟。这时准备大盆小盆，清水，准备洗面了把面团放进大碗，怎么解...
2024-07-04 -
凉皮儿怎么做
食材：面粉适量、花生适量、大料适量、黄瓜丝适量。首先和面，在常温下静置四小时。取出面团，将面团放入温水中揉搓，一直揉搓到中间剩下不能融开的面团，那个部分叫面筋。...
2024-07-04 -
包馄饨皮儿的妙招
食材：馄饨皮250g，混沌馅250g，水10g。 首先馄饨皮放入馅儿，放到一个角的一侧。 然后用馄饨上馅儿棒卷馄饨以及皮。 继续卷基本卷到3折的时候，把馄饨东西...
2024-07-04 -
生栗子怎么好剥
首先生栗子洗干净，切开两半。切好的栗子装好摆在一边。拿个大碗或者大盆，接一盆开水。将栗子放入开水中，浸泡一两分钟。一两分钟后用筷子搅拌一会儿，栗子的皮就会和肉脱...
2024-07-04 -
鸡蛋要怎么煮好剥
首先准备好鸡蛋，最好是个头小小的农家土鸡蛋，这种鸡蛋香味非常浓郁，味道非常棒。 把鸡蛋放在水龙头下洗干净，表面看似很干净的鸡蛋也要彻底清干净，卫生还是非常重要的...
2024-07-04 -
板栗壳怎么好剥
可以在板栗屁股处用刀切开一个小口，然后将其清洗后放入锅中，大火煮开，即可快速去皮，还可以用刀在板栗侧面划出长口，炒制后趁热剥皮。日常选购时，要注意选择形状较圆、...
2024-07-04 -
凉皮儿怎么做好吃又简单
凉皮用温水洗净，卷起来切成宽条。黄瓜洗净切条，大蒜拍散后切细粒。熟花生搓掉红皮后用刀背研碎。切好的蒜粒调入生抽、醋、盐。倒进适量白开水，调进油泼辣椒和香油拌匀成...
2024-07-04 -
干莲子怎么剥皮才好剥
干莲子去皮时可以直接放到清水中浸泡，浸泡时间不能少于二十四小时，在浸泡以后莲子会膨胀，而且它的外皮也会软化，这时取出再用手轻轻一剥，它的外壳就能去掉。莲子的外皮...
2024-07-04 -
怎么煮板栗好吃又好剥
材料：板栗、水。将板栗放在通风处风干几天，板栗就会好吃又好剥。把风干好的板栗稍微洗一下。板栗放进锅里，倒入凉水，凉水的量没过栗子即可，开火煮。煮到板栗熟了，关火...
2024-07-04 -
板栗怎么样好剥皮
十字刀切法：板栗准备好，全部放在砧板上，用刀在板栗壳上面划开一个十字形，全部切好之后备用。锅中加入一大锅清水，大火烧开后把板栗倒入锅中开始煮，时间在两分钟左右比...
2024-07-04