材料:花菜一棵(约500克),干酪末1/2杯,面包屑1/4杯。调料:黄油片60克,精盐一小匙,沸水四杯,水果汁一杯,碎香菜两大匙。将花菜洗净,放入沸水内,加盐,...
首先把明虾自然解冻后,用剪刀沿虾的尾部向头部剪开,用牙签挑出纱线,剪去虾枪、虾须、虾脚。用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置,将虾片开。用盐、胡椒、柠檬汁、1...
烤箱提前预热200度,南瓜切块,放在铺了烘焙油纸的烤盘上,每面刷一层薄薄的橄榄油。磨一些海盐和黑胡椒在上面。放入预热好的烤箱,焗烤30分钟。拿出冷却,这时看着就...
明虾自然解冻后,用剪刀沿虾的尾部向头部剪开,用牙签挑出纱线,剪去虾枪、虾须、虾脚。用刀从虾的背部向腹部横剖到3/2的位置,将虾片开。用盐、胡椒、柠檬汁、1匙白葡...
食材:红土豆500g、培根100g、色甜椒400g、胡萝卜100g、奶粉/鲜奶150g/300ml、芝士/马苏里4片/75g、炼乳20g、黄油25g、胡椒粉5...
原料:龙虾1只、马苏里拉奶酪、适量大蒜、适量黑胡椒粉、少许黄油、少许洋葱、适量白葡萄酒少许。龙虾刷洗干净,沥净水份;沿中线剪开背部和腹部,去除鳃和沙线;放在铺了...
主料:红薯1个。辅料:奶酪适量,鸡蛋黄适量,牛奶适量。调料:黄油少许,白砂糖适量。红薯洗净外皮,对半剖开成两瓣。入蒸锅蒸熟,用勺子挖出红薯瓤,挨红薯皮的地方留点...
主料:南瓜500克,马祖里拉芝士100克。 配料:糖适量。 南瓜去皮、籽,切片,码盘。 上屉蒸熟,蒸了七八分钟左右。 把盘里的汁水倒掉,撒上糖粉,铺上芝士进烤箱...
用料:红薯3个、芝士20片、炼乳20克。将红薯洗干净,将芝士片切成小块。放入蒸锅中蒸熟。将蒸熟的红薯去皮后,压成泥,拌入炼乳和6片量的芝士丁。装盒后,在上层放入...
食材:扇贝,芝士,白胡椒粉,蒜,黄油,盐,白葡萄酒。 扇贝肉洗净沥干备用。 扇贝肉加入少许白胡椒粉,盐,白葡萄酒腌制半个钟头。 大蒜做成蒜蓉,与黄油入锅爆香,并...
食材用料:芋头4个、芝士适量、植物油适量准备材料,芋头和芝士。芋头煮熟去皮切块。放披萨盘里,盘底刷少量油。在芋头块上放适量芝士。放在烤箱烤15分钟。取出。可泡一...
原料:米饭、红萝卜、鸡蛋、火腿、番茄、黄瓜、马苏里拉奶酪、盐、酱油。准备所需材料。把火腿、红罗卜、黄瓜洗净切丁、鸡蛋打散、西红柿切片(切丁更好,切片做出来不好看...
材料:淡奶油150克、牛奶150克、芝士50克、土豆(去皮后的重量)400克、大蒜2瓣、黑胡椒和盐。土豆削皮切厚片,大蒜拍碎。将土豆片、淡奶油、牛奶放入锅中。用...
主料:红薯2个,牛奶5ml,鸡蛋1个;辅料:芝士10g,黄油5g,代糖少许。根据食材的种类和分量,备好。将红薯包裹好,140度烤箱,25分钟左右烤熟。红薯对半切...
用料:红薯一个、黄油10克、牛奶30克、马苏里拉芝士50克。 将红薯洗干净,表面包上打湿的餐巾纸,放进微波炉高火转10分钟。 取出红薯,拿掉餐巾纸,会发现红薯已...
食材:螃蟹4只,芝士片100g,黄油15g,黑胡椒粉适量,料酒适量,生姜4片。 蒸锅上汽后,放入螃蟹蒸12分钟,关火焖2-3分钟。 处理螃蟹,将蟹脚肉、蟹身肉、...
材料:黄瓜1/4根、洋葱1/6个、薄荷叶少许、草莓果干少许、锡纸、烤箱、陈年车打奶酪、盐、糖1勺、芥末芝麻酱、灯笼辣椒酱(微辣)。猪肉剁成肉泥,黄瓜、洋葱切丁,...
材料:波士顿龙虾1只(1.5斤-2斤)、口蘑/蘑菇100g(约6朵去蒂)、蒜4瓣、红葱头/洋葱4颗/四分之一个、法香一小把、杏仁片30g、面包糠50g、芝士粉1...
食材:牛奶150g、鸡蛋1个、土司片2片、大鲜桃1个、糖20克。材料备好,土司片切成约1厘米见方的小块。鸡蛋搅散。牛奶倒入鸡蛋液,放入糖搅均匀。把土司丁放入烤碗...
材料:剩饭1碗,鸡肉肠2条切丁,胡萝卜丁、青椒丁、甜玉米粒各适量,番茄沙司1汤匙,芝士25克。热油锅,放进胡萝卜丁炒至软身;加入玉米粒,边炒边洒水,炒1分钟;加...