食材:黄豆芽400g、香菜1颗、蒜瓣3个、干辣椒4个、盐适量、糖半勺、味极鲜酱油2勺、白醋2勺、香油适量、鸡精少许、凉白开一大碗。 豆芽剪取根部清洗干净。 红辣...
腐竹适量,香菜适量,蒜蓉适量,白芝麻适量,白糖适量,陈醋适量,盐适量。腐竹提前几个小时泡软;然后斜刀切长条;锅里烧开水,把腐竹下锅焯熟,沥干水份;香菜洗净切段,...
黄豆芽备用。摘取黄豆芽的根部,洗净。锅中放入水盐,煮开。小葱切细备用。水开后放入黄豆芽。盖上锅盖,煮4-5分钟。然后取出,沥干水分。锅中放入食用油,放入小葱爆香...
原料:黄豆芽500克、精盐3克、辣椒油10克、姜汁l克、上等酱油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精1克。 将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。...
材料:绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、凉拌酱油、凉拌醋、精盐、油泼辣椒。胡萝卜洗净用擦床(擦丝器)擦成丝。锅里倒入清水,水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开...
原料:黄豆芽 500克、精盐 3克、辣椒油 10克、姜汁 l克、上等酱油 30克、花椒油 1.5克、香油 10克、大葱 2克、香醋 25克、味精 1克。将鲜嫩的...
食材:绿豆芽100克、胡萝卜半根、大蒜2瓣、小米椒2个、小葱2根。绿豆芽洗净沥干水分,胡萝卜切丝待用,大蒜2瓣切蒜末,小米椒2个切碎,小葱2根切葱花。锅中放入适...
材料:黄豆芽500克、精盐3克、辣椒油10克、姜汁l克、上等酱油30克、花椒油1.5克、香油10克、大葱2克、香醋25克、味精适量。将鲜嫩的黄豆芽洗净,去根。放...
绿豆芽200克、生抽一匙、糖一匙、盐2克、醋一匙、红、绿辣椒丝少许、香油一匙。做法步骤:绿豆芽摘根清理干净,开水汆烫10秒,取出,过冷水。红,绿辣椒丝一起汆烫。...
准备生面条250克,可以是自制的手擀面,也可以是买来的面条。锅内放足量冷水,大火烧开,放入面条。入锅的面条用筷子立即划散,煮制2分钟左右至面条熟。煮熟的面条捞出...
准备一把干黄豆。提前用水泡起来,前天晚上泡好,早上就能用。在锅里煮一煮。捞出黄豆,沥干水分。切好黄瓜丁,和黄豆一起凉拌,加两勺醋、半勺老抽、香油几滴、食盐少许,...
准备菠菜120g,豆腐120g,绿豆芽100g,油1小碗盐1勺,蒜4瓣,干红椒8个,花椒1勺,芝麻油1勺,生抽1小勺。将所有菜洗净备用。花椒备用。将豆腐切成半公...
原料:黄豆100克、青瓜150克。配料:生姜、大蒜、八角、桂皮、芝麻油、生抽、醋、鸡粉、油辣椒各适量。黄豆洗净后浸泡4小时左右,生姜切片,八角、桂皮洗净;将泡好...
辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中加适量水,烧开。豆芽倒入开水中,立即关火。将豆芽在开水中搅拌,使其均匀受热,烫豆芽的时间10秒钟即可。既...
主料:豆芽菜150克、胡萝卜50克。 辅料:青椒50克、小米椒少量、姜20克、大蒜30克、盐少量、白糖10克、鸡粉少量、白醋5毫升、香菜20克、黑芝麻少量。 自...
主料:小豆芽适量、包菜适量、胡萝卜适量、干红椒适量、盐适量、油适量、米醋适量、麻油适量。所需食材洗净就绪。豆芽入开水锅中焯熟捞出。包菜胡萝卜改刀备用。依次入锅中...
原料:芹菜叶、干辣椒、生抽、醋、白糖、盐。备好食材,芹菜叶摘取黄叶,洗净。把芹菜叶放到一个盆里,加适量生抽,老醋,白糖适量,盐少许。锅中放油,把花椒炸香,捞出。...
材料:绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、凉拌酱油、凉拌醋、精盐、油泼辣椒。胡萝卜洗净擦成丝。锅里倒入清水,水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟,捞出控...
主料:绿豆芽200克。调料:色拉油适量、食盐适量、花椒适量、白糖1勺、陈醋1勺、红尖椒6个、细香葱适量。辣椒洗净切碎;香葱洗净,切丁。绿豆芽用清水冲洗干净。锅中...
绿豆芽500克、大葱少许、不辣的红色和绿色尖辣椒各一个、炒熟的芝麻1勺、精盐少许、香油1勺、精盐少许。绿豆芽洗净,大葱洗净,红色和绿色尖辣椒用刀竖着切开,取出里...