材料:绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、凉拌酱油、凉拌醋、精盐、油泼辣椒,今天小编就来聊一聊关于凉拌绿豆芽怎么做?接下来我们就一起去研究一下吧!

凉拌绿豆芽怎么做(凉拌绿豆芽的烹饪方法)

凉拌绿豆芽怎么做

材料:绿豆芽、胡萝卜、黄瓜、凉拌酱油、凉拌醋、精盐、油泼辣椒。

胡萝卜洗净擦成丝。锅里倒入清水,水开后放入胡萝卜丝焯水后捞出。绿豆芽淘洗干净后入开水锅焯熟,捞出控水备用。

黄瓜洗净切丝盛到干净小盆里,放进炒好的胡萝卜丝,绿豆芽,倒入1/2汤匙凉拌酱油。调入1汤匙凉拌醋。

洒上少许的精盐,拌匀。最后调入适量的油泼辣椒,拌匀即可装盘。