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煮茶叶蛋的小技巧
将鸡蛋表面洗净，放入锅中，加入适量冷水。如果怕鸡蛋煮的时候会裂开，有个小窍门教给大家，用细针在鸡蛋的一端戳上一个小洞，这样煮出来的鸡蛋不开裂。开火，将锅内的水烧...
2024-06-08 -
最简单煮茶叶蛋的方法
将选好的鸡蛋清洗后，煮开，5分钟后即放入凉水中敲碎，煮的时间长了，鸡蛋会从内部裂开，再煮，味道就重了，过了。将桂皮，陈皮，姜蒜，花椒，大料放入锅中泡开。待色泽出...
2024-06-08 -
茶叶蛋的煮法技巧
主料：鸡蛋12个、煮茶蛋料包1个、盐2茶匙、冰糖8颗、老抽3汤匙、生抽1汤匙、茶叶10g。鸡蛋放入水中煮熟。用勺子将鸡蛋壳敲碎。锅中放入鸡蛋、茶叶、料包、加半锅...
2024-06-08 -
煮汤圆的小技巧
首先在煮汤圆时先将汤圆拿出来，放入冷水中泡30秒，然后再捞出来。 锅中烧水，在水中加入一勺的白糖，锅中水开始冒小泡之后放入汤圆。 锅中水开之后立马倒入冷水，重复...
2024-06-08 -
煮黄米粽子的小窍门
准备材料：黄黏米500克、红豆100克、粽子叶30张、白糖50克、棉线绳少量。将红豆洗净，提前一晚上浸泡，黄黏米浸泡1小时。将粽子叶用热水烫2分钟，洗干净泡在凉...
2024-06-08 -
煮馄饨的小技巧
馄饨200克、虾皮10克、香菜适量、紫菜2克。煮馄饨的做法：准备馄饨、准备虾皮、紫菜。锅中放适量的清水，水开后放馄饨。水开后转小火，煮至馄饨皮透亮时即熟。然后放...
2024-06-08 -
怎么煮粽子好吃
要想煮出来的粽子不露馅，包的粽子一定要紧实。不管包的形状如何，是三角粽、四角粽还是大长粽，边角处一定要收紧不能露馅，最后裹粽子时也要用绳子缠结实，这样才能保证万...
2024-06-08 -
煮水饺有啥技巧
锅里的水要煮开后才能下饺子，并且水要多要清。刚开始煮饺子时不要盖锅盖，这样露出水面的饺子皮才不会破。煮饺子时要不停地搅动，待皮熟了再盖上锅盖继续煮直至馅熟。冷水...
2024-06-08 -
微波炉煮汤圆的技巧
准备好开水放入微波容器中：在使用微波炉煮汤圆时一定要用开水来煮，因为用冷水煮出来的汤圆很容易粘连在一起而且不容易熟，同时注意微波的容易尽量准备大一点的，避免汤圆...
2024-06-08 -
煮水饺的小窍门的家常做法
煮饺子加清水一定要加够足量的清水，水过少的话就容易糊锅。煮饺子之前，我们先不要着急下饺子，我们先放入适量的食盐，这样可以防止饺子粘连。我们下饺子的时候一定要慢慢...
2024-06-08 -
怎样煮面条好吃小窍门
煮面加盐更劲道，煮面的时候变成黏糊糊的一锅，你是不是看了都不想吃呢。其实，在煮面的时候稍稍加入一点盐，煮出的面就不会烂，而且口感劲道。 加油防溢锅，煮面一不小心...
2024-06-08 -
锅里煮面条好吃的做法
煮面加盐更劲道煮面的时候变成黏糊糊的一锅，你是不是看了都不想吃呢。其实，在煮面的时候稍稍加入一点盐，煮出的面就不会烂，而且口感劲道。加油防溢锅煮面一不小心就会溢...
2024-06-08 -
煮粥的小窍门
选好食材。想要粥好喝，选材很重要，一定要选择新鲜的食材，此外还要加适量的糯米，黄米也尽量选用黄糯米这样熬出来的粥不仅汤汁浓稠，味道更是香甜软糯。此外，除了大米、...
2024-06-08 -
鸭肠火锅煮多久
五分钟左右即可，鸭肠是鸭的内脏之一，是很多菜肴都会用到的食材。可卤、可炒、可炖、可烫火锅。味道鲜美，香脆可口。对消化和视觉的维护都有良好的作用。鸭肠里面富含很多...
2024-06-08 -
薏米什么时候算熟
变成白色，一咬就很容易嚼烂的那种就是熟了。煮之前把薏米用清水淘洗干净，然后用清水泡上两三个小时，等吸足了水分之后再煮就容易烂了。天热的时候最好放在冰箱冷藏室里浸...
2024-06-08 -
怎么煮牛肉好吃易烂熟
在表层涂芥末法：老牛肉质地粗糙，很不易煮烂。在煮前，可先在老牛肉上涂一层芥末，放6～8小时后，用冷水冲洗干净，即可烹制。经过这样处理的老牛肉不仅容易煮烂，而且肉...
2024-06-08 -
能把海带炖烂的小窍门
淘米水法：在泡发海带的时候用淘米水，海带容易泡发、清洗，烧煮时也容易酥软。适度法则：煮海带的过程中可以用筷子夹起一片用手掐一下，如果软了就立即把剩下的海带捞出，...
2024-06-08 -
牛肉怎么煮好吃易烂熟的方法
表层涂芥末法：老牛肉质地粗糙，很不易煮烂。在煮前，可先在老牛肉上涂一层芥末，放6～8小时后，用冷水冲洗干净，即可烹制。经过这样处理的老牛肉不仅容易煮烂，而且肉质...
2024-06-08 -
茶叶蛋煮多久
茶叶蛋整个过程大约20分钟。洗净鸡蛋，放入锅中加水没过鸡蛋，中火煮鸡蛋，水开后小火煮两分钟。关火焖2-3分钟。捞出鸡蛋放入冷水后敲鸡蛋，重新加水加入花椒、八角、...
2024-06-08 -
如何煮茶叶蛋
食材：茶叶蛋30个，肉桂粉（桂皮）1茶匙，八角2个，花椒2茶匙，香叶2片，茶叶少许，五香粉半茶匙，盐5茶匙，老抽半碗，糖半碗，鸡精1茶匙。 鸡蛋洗净、放入锅中，...
2024-06-08