-
藕丸制作技巧
藕300克、猪肉馅150克、鸡蛋清1个、枸杞适量、淀粉适量、食盐1小匙、葱5克、姜5克、料酒1小匙、香油少许 。做法：藕洗净去皮，用刀剁成藕泥，另外适量留些颗粒...
2024-07-04 -
红烧藕丸
将藕削去皮、切除节洗净，用刀斩成茸放在碗内，加入鸡蛋、精盐、味精、面粉、葱、姜末，拌匀成馅。锅上火烧热，下油用旺火烧至油冒青烟。将藕馅挤成核桃大小的丸于，放入锅...
2024-07-04 -
番茄藕丸汤的做法
用料：番茄2个，肉末300g，藕1个，葱适量，鸡蛋1个，香菜适量，盐4g，小鲜侣调味汁20g，酱油心生20g。 食材：番茄2个、肉末300克、藕1个、葱适量鸡蛋...
2024-07-04 -
浇汁藕丸
材料：新鲜莲藕一大节，后腿去皮家猪肉一小块，姜丝少许，葱两小根。肉剁成末，同时把葱姜也剁成碎末，莲藕用小刀或勺沿刮去表面，用擦菜板将莲藕擦成蓉。把莲藕挤出的汁液...
2024-07-04 -
炸藕丸的做法
材料:莲藕800克、猪肉末200克、小葱2棵、五香粉适量、老姜15克、胡椒粉适量、食盐适量、鸡蛋1个、面粉1茶匙。小葱切葱花，姜切细细的末,莲藕刨去外皮清洗干净...
2024-07-04 -
炸藕丸怎么储存
放冰箱。 猪肉末用盐、一小匙砂糖、一点胡椒粉、一小匙淀粉、香油，拌匀。 莲藕切粒加入肉末中，拌匀。 用手取部分莲藕肉末捏成圆团丸子，表面滚一层淀粉备用。 大火热...
2024-07-04 -
怎么做蒸的藕丸
藕去节洗净削皮，置小眼铁筛上磨出藕碎，猪肉剁成最细丁，海米用温水泡2分钟后沥干剁细碎，葱切葱花待用。将藕碎、肉细丁混合拌匀，先放一点点盐调味（因为海米有咸味）。...
2024-07-04 -
素菜藕丸怎么做
买回的藕洗净去皮，剁成藕泥子备用。香菇洗净切成丁，搬入藕泥中，加适量的盐、鸡精、胡椒，然后加入面粉少许顺时针搅拌，最后加入蛋清即可。用勺子挖两勺放到手里，揉成圆...
2024-07-04 -
猪蹄制作技巧
需要把猪蹄提前准备好，去掉血水，清洗干净。需要在锅中放入适量的油，开小火，放入花椒爆香。在花椒爆香之后就可以把花椒捞出来扔掉了。需要在锅中加入冰糖，用小火熬制糖...
2024-07-04 -
柿饼制作技巧
首先，准备好柿子，可以事先清洗一下；其次选择硬一点的饼子，注意太软的不可以用；注意：软的不好做削皮处理；然后，将柿子做削皮处理；接下来，将削完皮的柿子，用线穿起...
2024-07-04 -
腊鱼制作小技巧
把新鲜的鱼从背脊处开刀,切开背脊的鱼骨,把鱼的内脏和鱼鳃祛除。不要用水洗,而应该用一块干净的抹布,一点点地檫干净鱼体内积血和黑色内膜,露出鲜嫩的鱼肉。用细盐或者...
2024-07-04 -
制作胸花的技巧
首先剪一条长条形状的牛仔布条，大概宽窄差不多就行。然后把布条对折，长度不变宽度变窄，然后从一头开始像棒棒糖上的螺旋纹一样把它卷起来，卷好的样子。同样的方法再做四...
2024-07-04 -
生牛肉制作技巧
红烧牛肉（1）牛肉切块。锅里水烧开。牛肉放进去大火烧1分钟。取出洗净。（2）牛肉入锅，加开水，没过牛肉2寸。加桂皮，茴香，葱段，姜片，料酒。中火1小时。（3）另...
2024-07-04 -
总结简历的制作技巧
视觉效果好的简历便是要别人在千万人之中突然看见你，这便要求你的简历体现出一些优于别人的差异性。这种差异性首先就表现在视觉上，无论是简历的外观还是文字的排版都要给...
2024-07-04 -
饺子制作小技巧
首先做面馅。 面和好后放十分钟再用。 和面加入鸡蛋清。 和馅，第一先加花椒水，加花椒水可以去肉的腥味。 第二加鸡精，第三加盐，第四加酱油，第五加葱花，第六加色拉...
2024-07-04 -
香辣鸡翅制作技巧
烹制鸡翅时，多用鸡膀(翅尖斩下，供煮汤用)。宜烤、卤、烧、酱。如：烤鸡翅、红烧鸡翅、酱鸡翅。也可做汤用。如：冬菇鸡翅汤。膀尖适用于卤、酱、制汤等菜肴。烹调翅膀肉...
2024-07-04 -
山松盆景制作技巧
破松树挖掘。必须在大寒前后的陈规,而改在立春前后、端午节前后和大暑前后的三段时间进行。改传统的裸根挖掘。为带泥团挖掘，与杂木相比,山松的须根较少,根部伤口萌发新...
2024-07-04 -
制作奶泡技巧
首先在拉花杯里倒入足量的冰牛奶(约10摄氏度)。如果时间充裕可在使用前把拉花杯放入冰箱降温，一只冰冷的拉花杯可以给你更充裕的时间准备牛奶，减少牛奶被煮沸的机会。...
2024-07-04 -
ppt制作的技巧
PPT运用的范围十分广泛，在公司做投标或者宣传时都会用到，而有时为了表明其著作权会给PPT打上logo，如果一个一个添加，既费时间位置又不一定都一样，所以这个时...
2024-07-04 -
美味的披萨制作技巧
食材：面团适量、食用油适量、番茄酱适量、芝士碎适量、玉米适量、青椒适量、火腿适量、虾仁适量。和好醒好的面团，用擀面杖擀成大小跟烤盘一样大的圆形。烤盘刷油，放入面...
2024-07-04