芥菜2000克,姜60克,蒜100克,花生米500克,白芝麻100克,食盐120克、白糖100克、辣椒面50克、酱油半袋、食醋半袋、味精10克、食用油100克。...
青木瓜适量 、酱油适量、烧酒适量、大蒜适量、辣椒适量。将青木瓜去皮并清洗干净,然后将木瓜切成薯条大小的木瓜条。然后将切好的木瓜条晒干。准备将大蒜剥皮剁成蒜蓉,把...
材料:辣椒、白酒、盐、醋、糖。准备一个干净无油的玻璃瓶,倒入适量的凉白开,再加入适量的白酒、盐、醋、糖等调料。然后先倒入一半的小辣椒,放上姜蒜后。再倒入剩余的辣...
食材:猪肉馅1000g、香油30g、葱伴侣大酱30g、五香粉适量、红薯淀粉200g、葱姜水200g、盐9g。猪肉馅加香油大酱五香粉拌匀。葱碎姜碎加水和成葱姜水备...
首先将猪肉切丝,用葱、姜、料酒、盐、生抽、老抽、白胡椒粉、淀粉抓匀腌制入味。然后莲菜洗净削皮,从侧面切成片,然后切丝。如果从横切面切丝会很碎。接着切好的莲菜丝泡...
在制作美味的腌青椒之前,首先准备好适量的青椒蒂,把青椒清洗干净去掉青椒蒂。然后放在案板上,切成小块放入一个干净的盆中。往青椒块的盆中,加入少许的食用盐,香油,鸡...
在炸萝卜丸子的过程中,要注意控制火候,炸制的时间不能太长,只要是萝卜丸子浮起来并呈现金黄色,就可以将萝卜丸子捞出来。萝卜最好带皮制作,这样能更多的保留营养,还能...
黄瓜切成条形(就是一个黄瓜先分四段然后每段都对切再对切)。切好后撒盐,然后就放那等着,我是放了一晚上。第二天把黄瓜里的水尽量挤干净。把酱油和糖一起放入锅中,把酱...
买回的大虾清洗干净,沥干水。 然后去壳,去虾线,虾线就是虾的肠子,一定要去掉,肠子里面有很多的细菌。 把虾肉洗干净,沥干水后放一点盐腌制一个小时。 准备一个鸡蛋...
首先,我们将莲藕用清水洗净并且去皮,然后用刀切成一个个小藕片。然后,将买回来的猪肉洗干净后,切成薄肉片,生姜削皮后切成小片,待用。 接下来,我们在锅里倒入食用油...
原材料:辣椒、生姜、大蒜。先把辣椒放在水里面洗干净,放在一边晾干。在锅里面倒上两碗味极鲜,少量的老抽,两勺子白糖,搅匀化开调料。在锅里面加上两片香叶,两块大料,...
食材:莲花白适量、花生油适量、辣椒末适量、蒜末适量。将莲花白洗净切好,滚刀切,炒锅放入花生油九分热时放入辣椒和蒜末爆香。加入一点盐,防止油往外溅,然后放入莲花白...
先要挑选一下长豆角,千万不要掐去长豆角的两头,把长豆角洗净,晾干。找一个大口的有盖容器,玻璃、陶瓷都可以,洗净、晾干。烧开水,放盐,咸味大约是做得太咸的菜那样。...
食材:红萝卜2个、小米辣适量、盐适量、蒜瓣适量、姜适量、冰糖适量。选取甜脆多汁的红色萝卜,红色萝卜泡制的酸萝卜酸汤都是红色的,看着就很有食欲。洗净切成条状,加入...
首先我们准备一个盛泡菜的坛子,然后将坛子清洗干净,最好在清洗的时候用白醋或者是白酒给坛子杀菌,然后放在阴凉通风处将坛子晾干。接下来就是制作泡菜的过程了,在锅中放...
首先在做煎饺之前我们要准备一样辅料,取一个干净的小碗,然后加入少许的盐,清水,淀粉,然后用一双筷子将盐,淀粉,还有清水搅拌均匀备用。饺子下锅煎制前,锅中倒入适量...
黄瓜洗净后擦干表面水分,切小拇指粗细的条。在切好的黄瓜上撒上2勺盐,翻拌均匀,腌制5-6小时杀一下黄瓜自身的水分。大蒜剥皮切片,老姜洗净擦干表面水分切片,准备朝...
洋姜清洗,晾晒水份。全部调味品煮开,再放凉。把晾好的洋姜放到密封罐里。把放凉的调味品水倒进密封罐。先放一层保鲜袋。再盖好外盖,放进荫凉的地区,腌制一个星期以上。...
食材:猪肚适量、莴笋适量、洋葱适量、青椒1个、白糖适量、盐适量、醋适量、花生油适量、鸡精适量、生抽适量。 买来的卤熟的猪肚,莴笋去皮,青椒洋葱各一个,所有食材都...
用平底锅放少许油,用中火煎饺子,大概两三分钟就可以。用面粉和水勾成面芡,稀度和用淀粉勾芡差不多就可以。倒进锅里,没到饺子一半的深度。只加水也可以,但是煎好后饺子...