原料:黑玉米一根、橄榄油、孜然粉、黑胡椒粉、盐。黑玉米一根洗净,沥干;将黑玉米切成几段,成圆柱形,上锅蒸熟;取出稍凉,每一段外面涂上一层橄榄油;接着撒上孜然粉、...
食材玉米粒100g。首先油热放入玉米粒,炒至起酥变色。然后加入盐白糖、辣椒丝、胡萝卜丁、黄瓜丁、孜然等。最后加入香菜炒匀即可。玉米性平味甘,具有开胃健脾、除湿利...
玉米煮熟,把玉米粒剥下来。两个自己腌的咸鸡蛋打入玉米粒中,搅拌均匀。咸鸡蛋的蛋黄会比较硬,可以用勺子压碎。放入两勺淀粉搅拌均匀。差不多搅拌到这个样子就可以炒了。...
除杂质蛋白液涂在头发,揉搓至起泡加热5-10分钟,再用水洗干净。除掉杂质,补充头发的蛋白质,增强头发的弹性,让头发吸收营养,防止毛孔闭塞。再将负离子直发精华液混...
准备好虾、姜、生抽、酒、花生油。把买回来的虾冲洗干净,再把它的头弄掉,然后在虾的背部轻轻划一刀,取出整条虾线。在水龙头对着虾背冲洗干净,沥干水分待用。姜切成片,...
将活蛇宰杀后去皮,切成长约10厘米的段。炒锅中放入油,加入辅料及调料,下入蛇段小火煸炒片刻,倒入肉清汤,改用文火煨制七成烂,取出留原汤。把红椒切成10厘米左右的...
用料:母2两大闸蟹11只;小葱适量;姜片多些;料酒适量;油2到3匙羹。大闸蟹先清洗干净,放入锅中备用。大闸蟹放入锅中后,把小葱打结放进去,姜片放进去,淋上油盖上...
准备好虾、姜、生抽、酒、花生油。把买回来的虾冲洗干净,再把它的头弄掉,然后在虾的背部轻轻划一刀,取出整条虾线。在水龙头对着虾背冲洗干净,沥干水分待用。姜切成片,...
取适量孜然粒(又名小茴香)。先进行冲洗,去掉灰尘杂质。沥干之后倒入锅内进行翻炒,全程用小火,由于颗粒比较小容易糊,所以要不停的翻炒。待小茴香已经变成焦黄色,关火...
主料:羊腿500克。辅料:红尖椒1个、辣椒粉5克、孜然15克、香菜2根、生抽5毫升、食盐3克、白砂糖1克、葱1根。 将羊腿肉洗净控干,切成1厘米大小方型的丁。放...
孜然读音为:zī rán。孜然,又名:枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香。为伞形目,伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生草本,高20-40cm,全株(除果实外)...
食材:排骨500g,八角1个,桂皮小块,干辣椒3-5个,花椒1小把。 排骨宰小块,洗干净后冷水下锅去除血沫。 过水后的排骨用水冲洗后,沥干水分装入盆中放盐,姜片...
孜然,中药名。为伞形科植物孜然芹Cuminum cyminum L.的果实。我国、有栽培。具有散寒止痛,理气调中之功效。用于脘腹冷痛,消化不良,寒疝坠痛...
[zī rán] 。孜然(学名:Cuminum cyminum L.),又名:枯茗、孜然芹,在南疆则被称为小茴香。为伞形目,伞形科、孜然芹属的一种一年生或二年生...
孜然是维语音译而来叫法,又名枯茗、孜然芹,可用做调料及做香料。孜然常用于调味,气味芳香而浓烈,在地区主要用在烧烤时掩盖牛羊肉味道。孜然作为香料,使用时要注意...
用料:猪肉片200克、孜然2勺、芝麻2勺、蒜2瓣、蚝油1勺、老抽1勺。猪肉切片。放入蚝油抓匀,腌制20分钟。锅中倒油,将蒜片炒香。热锅冷油将肉片放进去滑炒,快速...
主料:牛肉250克。辅料:香葱2棵,生姜1小块,熟芝麻1小匙,花椒适量,孜然3小匙,干辣椒8个调料:食用油500克(实耗30 克),香油1小匙,红油1小匙,高汤...
准备主料:羊排。辅料:孜然粉、孜然。调料:黄酒、白糖、咖喱粉、生抽。羊排洗净斩成一段段排骨状然后逐样加入各种调味料,用手抓匀。抓匀后装好腌一天,中途需要取出几次...
煎孜然羊排做法如下。羊排洗干净,顺着肋骨斩成长段。 用清水浸泡半个小时去掉血水。羊排冷水下锅,加入葱、料酒炖至羊排软烂,捞出控干汤汁。锅内加油,放入整瓣的大蒜煎...
材料:水面一份,高丽菜,胡萝卜,五花肉。将面稍煮成8分熟,过冷水冲透。肉切细丝,用盐码过加红薯粉抓匀。下油锅炒时加酱油上色再加少量孜然。高丽菜切细丝胡萝卜搓成细...