食材:黄瓜400g、椒50g、食盐适量、味精适量、调和油适量。首先需要将黄瓜去囊,切成菱形片,用盐杀去水分备用。然后再将卤香干和椒切成小块。然后再将锅烧热,...
食材:卤莲藕150克、韭菜70克、椒50克、葱段10克、盐一勺、生抽10毫升。将韭菜切成段,椒、卤莲藕切成粗丝;用油起锅,放入葱段,用大火爆香,倒入椒丝,...
主料:卤牛肉220克、胡萝卜40克、柿子椒1个。辅料:青蒜叶适量、生姜3克、辣酱5克、生抽酱油10毫升、食用油20毫升。卤牛肉切片。胡萝卜,青椒,全部切菱形块。...
材料:卤大肠300克,青红椒各30克,京葱50克,葱20克,姜片20克,盐,糖,米酒,花椒油,花生油各适量。 卤大肠切段备用;青红椒去籽洗净切件备用。 京葱洗净...
食材:芦笋1把,鸭肫280克,料酒少许,生抽10克,葱姜蒜适量,小米椒1个。芦笋根部那一段切了不要,嫩的部分切段下锅焯水备用。焯水时加入一勺盐,色鲜艳且成菜后...
芦蒿500克,盐15克,姜15克,葱30克,酱油10克。芦蒿洗净,只留梗,叶子摘掉。切成5cm左右长度。热锅加油2勺,放入蒜片,爆香后放入瘦肉丝,翻炒肉变色。投...
香干100g、青椒2个、油适量、盐少许、耗油少许、鸡精少许、胡椒粉少许。步骤:先把香干洗净,切成很薄的片状,切薄点更容易入味,口感会更好吃些。再把青椒洗净,切成...
主料:毛豆400克、豆腐干(香干)2块。 辅料:食盐1.5茶匙、生抽1汤匙、菜籽油2汤匙、西芹1/2根、红尖椒1个、蒜2瓣。 香干、西芹切类似毛豆米大小的小块,...
香干斜刀切成薄片、芹菜切丁。 锅里放油将蒜炒香后,放入辣酱炒香后。放入芹菜、香干倒少许老抽倒一点水煮沸后改中火再煮3分钟。 盛入盘中后,锅里再起油将干椒、花椒放...
食材:香干子400g、青辣椒100g、红辣椒200g、瘦肉100g、肥肉100g;将香干子切成条备用;将青辣椒和红辣椒切好备用;将香干子和辣椒洗净后装在盘中备用...
准备食材。芹菜适量、香干适量、蒜适量、红辣椒适量。将芹菜去叶切成段、香干切条、蒜切片、红辣椒切段备用。锅中倒入适量的食用油,油热后放入蒜片和红辣椒煸炒出香味。将...
主料:豆干3块,面筋100g。 辅料:酱油适量,盐适量,葱适量,姜适量,青菜适量。 准备好上述所需的食材。 将面筋洗净切块。 豆干洗净切成条状。 青菜挑洗干净。...
食材明细:香干适量、八角两个、盐适量、冰糖少许、生抽适量、老抽适量;备好食材:香干洗净,八角备好。香干放入汤锅,加入适量纯净水,盐,生抽,老抽及少许冰糖大火煮开...
食材:肉丝125克、香干4块、青椒1个、生抽30ml、老抽5ml、生粉、油、蒜适量用生抽和生粉将肉丝腌制一下,生抽可以多放些(上色)然后搅拌均匀让肉丝充分吸收将...
香干一块,香芹,胡萝卜,大蒜四瓣,姜,生抽,白糖,盐,胡椒粉。香干一块,香芹,胡萝卜洗净、切段或条,姜、蒜切末。净锅入水,加适量油和盐将胡萝卜、香芹炒熟,捞出过...
准备芹菜、香干、花椒、红椒等食材,锅中入油将花椒煸香,拣出花椒。用花椒油煸炒香干,煸透后放入芹菜,翻炒均匀后加入盐和味精调味。放入红椒大火翻炒,炒匀后红椒断生即...
材料:五香豆腐干150克、鲜香菇50克、海米30克、鲜豌豆粒30克。 调料:植物油适量、盐、鸡精各少许。 豆腐干用开水略烫,切成丁。 香菇去蒂,洗净,切丁。 豌...
包菜,肥肠,料酒,醋,鲜辣粉,老抽,香干。索性把肥肠上的白油去掉,好好地清理了一番。不粘锅加一点油,放入肥肠翻炒,倒入50ML左右的料酒和一点点醋翻炒,再加入香...
用料:芹菜120克、香干60克、胡萝卜半个、盐半勺、鸡粉3克。 把香干洗干净,然后切成粗条状备用即可。 芹菜洗净,切成寸段。 胡萝卜切成条。 油锅烧热,放干辣椒...
原料:黄豆芽140克、香干5块、红椒1个、大蒜3瓣。 调味料:生抽1又1/3大匙、砂糖1茶匙。 黄豆芽洗净沥干水份。香干切成长条,红椒去籽切成细条,大蒜去皮切成...