准备食材。勺粉、胡萝卜、豆芽、鸡蛋。芍粉丝泡了俩小时后开水煮熟,捞起过冷水至粉丝变冷!放入大碗中!鸡蛋打散后加入一点盐和(少一点没关系),平底锅倒油(可以多一点...
云南白药粉的功效主要是止血、活血化瘀、消肿、消炎、促进伤口愈合。在一些出血性疾病中,比如说呼吸道出血里面的咳血、消化道出血、五官科、耳鼻喉科以及妇科的出血,都可...
受伤后及时检查伤处,是否有破损出血,若没有便可使用云南白药。感觉伤口处是否疼痛剧烈,若剧烈喷红色装,红瓶装用于止疼。再用白色喷雾,将白色喷雾喷于伤口处,白色装为...
云南三七功效富含三七皂苷、三七多糖、三七素、黄酮有效成分,主要用于止血、活血化瘀、消肿定痛、滋补强壮、抗疲劳、耐缺氧、抗衰老、降血脂、降血压、提高机体免疫功能等...
将米线烫熟装入碗中待用。将鸡胸肉,猪肉,猪腰子洗净,切为薄片,放入沸水中氽熟再捞出泡入清水中,将鹌鹑蛋烫熟,再把火腿切成薄条连同猪腰片、猪肉片,鸡胸肉片和鹌鹑蛋...
材料:猪腿7500g、盐500g、花椒少许。新鲜猪腿一个,16斤。用2袋粗盐炒热加花椒,关火冷却后来回擦在猪腿上,要擦红润了。反过来再加花椒盐用力摩擦,直到肉皮...
云南山茶采摘方法有三种,一是掐采,又称折采,不提倡这一采法;二是提手采这是适中标准采摘的手法。这是有机绿茶的主要采法。三是双手采;这是提高采茶工效的先进手采方法...
选址整地针对水芹喜水、怕旱的生长习性,应选择地势较低、土壤肥沃、排灌方便的田块,多次深耕碎垡熟化土壤,结合整地,于7月中旬每667m2(亩)施猪粪等有机肥150...
云南火腿需要整体保存,挂在空气流通和蔽荫处,经常用食用植物油涂在火腿上,以防霉虫害。火腿斩割后,切口部位涂上一层食用植物油,然后贴上一层保鲜纸,避免见风后产生哈...
云南茶叶的储存方法:纸箱存放;罐子存法;散茶的存放。纸箱存放方法:先用塑料袋将茶叶装好,然后将茶叶放置在纸箱当中。不能将纸箱放在靠墙或者地上,要尽量避免纸箱直接...
备好适量橄榄,适量白酒,泡酒的瓶子,洗干净晾干水汽,瓶子最好用玻璃或土坛子。将山上摘来的橄榄放入瓶子内,山上天然的可不用洗,若是人工种的怕不干净,应先洗 干净了...
材料:萝卜丝根据自己需求,玉米面适量,南方辣豆瓣酱,剁椒适量,五香粉,白酒少许。把萝卜切丝、晾干水份,3月的天气里晾了一周。将萝卜干、剁椒、辣豆瓣酱、玉米粉、白...
云南火腿可以放在避光通风的地方保存,可以放进冰箱冷冻层中保存,但是不建议放进冷藏层或者保鲜层保存。火腿在制作的过程可以说是腌制的过程,有着很高的盐分,但是冰箱冷...
制作酸浆小锅米线配料:米线(没有湿的就用干的来泡吧,最好是云南米线)、里脊肉切薄片、干豆腐皮泡水后切丝、韭菜、葱、香菜切段。酸菜切小段、糟辣椒2勺(一般超市有卖...
猪肉:100千克;盐:14~16千克。取料:腌肉原料分为带骨和不带骨两种。带骨加工的腌肉,按原料肉的部位不同,分别以连片、小块、蹄腿取料。连片指去头、尾和腿后的...
清水江角角鱼1500克,桄菜500克,调料:精盐,味精,胡椒粉,鱼香菜,木姜籽,野葱,生姜,蒜瓣,小青椒、清酸汤、红酸汤、折耳各适量。鱼去内脏整理干净,桄菜撕去...
原料:鲜奶5斤(新鲜羊奶或牛奶均可),酸浆3斤(用量随酸浆的酸度而改变)。鲜奶倒入锅里大火煮开几分钟,关火,降温到80度以上时,一边慢慢倒入酸浆一边搅动,密切注...
食材:豌豆粉适量,水适量,盐适量。先用第一个500克水混合210克的豌豆粉。尽量混合到没有颗粒,如果后面有少许颗粒可以过一次筛把第二个500克水放入锅内煮沸。把...
黄豆5kg、辣椒油250g、茶油1kg、麻油150g、酱油500g卤水15kg、粗盐100g 、熟石膏300g将黄豆用水泡发,制成为豆腐脑。将豆腐脑舀入木盒内,...
首先,将干辣椒洗干净并且切成小块,然后再将大蒜和生姜洗干净,并且切成小块状即可。然后拿出准备好的鸡腿,并且切成块状,放到油花椒的水中去掉鸡腿的水即可。再拿出准备...