首先准备一个比银耳面积大的容器,在里面放入能将银耳全部没过的凉水。银耳根部朝上的放在水里,一般等三到四个小时左右就可以了,水分能够渗透到银耳中,使其变成半透明状...
准备一个比银耳面积大的容器,在里面放入能将银耳全部没过的凉水。银耳根部朝上的放在水里,一般等三到四个小时左右就可以了,水分能够渗透到银耳中,使其变成半透明状,这...
准备一个水盆,放入银耳。把水倒满,水最好要越过银耳十厘米,不能用热水泡,因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大,影响口感。 泡发时间根据口感而定,一般2-3小时即可...
泡发时间秘诀:泡发1小时以上,勿用开水,但时间也不宜太久。 形状秘诀:泡发后撕碎或煎碎再入锅炖煮,越碎越容易出胶。 水量秘诀:把握好水量一次就将水加足,不要过多...
银耳要泡3~4小时,泡好后能缩短炖煮银耳的时间,银耳汤也会变得十分粘稠。银耳在泡发之前可以用淀粉清洗一下,能够去除表面的杂质。银耳最好用冷水泡,水要没过银耳,将...
准备一个水盆,放入银耳。把水倒满,水最好要越过银耳十厘米,不能用热水泡,因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大,影响口感。泡发时间根据口感而定,一般2-3小时即可,...
准备一个水盆,放入银耳。把水倒满,水最好要越过银耳十厘米,不能用热水泡,因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大,影响口感。泡发时间根据口感而定,一般2-3小时即可。...
首先准备一个水盆,放入银耳。把水倒满,水最好要越过银耳十厘米,不能用热水泡,因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大,影响口感。泡发时间根据口感而定,一般2-3小时即...
泡银耳的方法就是很简单,直接把银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时,然后用清水清洗干净。具体做法是把银耳的耳根朝上放置,使得银耳完全被水浸没,直至泡发就可以...
准备好要泡发的干银耳。去掉多余杂质,清洗干净。将银耳洗净置入准备好的密封饭盒,并注入开水2/3,然后盖上饭盒将透气孔调至“开”处。放入微波炉50%火力转4-5分...
把银耳放入凉水中浸泡三四小时,然后摘净根部的杂质,用清水洗几次,烹制前水泡发,把银耳根朝上放,使水完全浸泡银耳,这样静置大约半小时。不过要注意,发好的银耳应一次...
冷藏保存:将泡发至鲜品状态的银耳放入保鲜袋或保鲜碗中密封,放到冰箱冷藏室保存,在温度3~7度环境下,可抑制细菌滋生,延长银耳的保鲜期,存放时间在2天左右,当发现...
准备一个比银耳面积大的容器,在里面放入能将银耳全部没过的凉水。银耳根部朝上的放在水里,一般等三到四个小时左右就可以了,水分能够渗透到银耳中,使其变成半透明状,这...
银耳要泡3~4小时。泡好后能缩短炖煮银耳的时间,银耳汤也会变得十分粘稠。银耳在泡发之前可以用淀粉清洗一下,能够去除表面的杂质。银耳好用冷水泡,水要没过银耳,将银...
泡发的银耳可以沥干水分,然后用保鲜膜包裹好,放入冰箱的冷藏室中保存,这样保存时间会延长,吃的时候拿出来重新泡发就可以。一般来说,冷藏的泡发银耳应当在两天内食用,...
一般凉水泡3—4小时最好。银耳是一种食用菌,日常买到的几乎都是干制银耳,需要提前用冷水泡发后才能煮制食用,但一般这个泡发的时间需3—4小时才能使银耳完全泡透,看...
银耳泡以后能保存的时间与保存方法有很大的关系,如果直接把泡好的银耳放入冰箱,那么它能保存二到三天不变质,但是再食用时,它特别容易变碎,如果把泡好的银耳再去掉水分...
泡银耳的方法很简单,直接把银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时,然后用清水清洗干净。具体做法是把银耳的耳根朝上放置,使得银耳完全被水浸没,直至泡发就可以烹饪...
银耳能隔夜吃,用清水泡制的银耳在没有烹调以前是可以隔夜吃的,而且它不会变质,但是经过烹调的银耳,最好不要隔夜吃,特别是那些加入的食用盐与糖的银耳菜品,更不宜隔夜...
泡干银耳的方法很简单,直接把银耳放入凉水或者温开水中浸泡3-4个小时,然后用清水清洗干净。具体做法是把银耳的耳根朝上放置,使得银耳完全被水浸没,直至泡发就可以烹...