准备一个水盆，放入银耳把水倒满，水最好要越过银耳十厘米，不能用热水泡，因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大，影响口感，接下来我们就来聊聊关于银耳泡发的简单方法?以下内容大家不妨参考一二希望能帮到您!
银耳泡发的简单方法
准备一个水盆，放入银耳。把水倒满，水最好要越过银耳十厘米，不能用热水泡，因为用热水泡发很容易让银耳膨胀放大，影响口感。
泡发时间根据口感而定，一般2-3小时即可，冬天泡银耳，可以用温水，可以缩短时间，在泡的过程中，如果水太少，可以适量加点。
泡发后的银耳一定要把底部去掉，底部不可食用，最后再用清水清洗几次即可。
