软炸鸡翅材料:鸡翅6只、番茄半个、菠菜叶2片。 调料:植物油、水淀粉、酱油、料酒、香油、鸡蛋、盐。做法番茄洗净,切片,摆放在盘中,菠菜叶洗净,放沸水锅中焯一下,...
准备适量鸡肉,清洗干净后用厨房纸巾沥干水分。将鸡肉切块,备用。如果不用切,一定要在鸡肉上划几道,好让鸡肉更容易入味。将鸡肉放入准备的空碗中,在加入料酒/姜片、大...
鸡胸肉1块、料酒3-5汤勺、香油2-4汤勺、胡椒粉适量、盐适量、蒜头2颗。方法:将蒜头切片,锅里加入冷水煮开后放入鸡胸肉和料酒煮8分钟左右,等到鸡胸肉冷了以后撕...
原料:鸡大腿、香菇5朵、姜、大葱、料酒、盐、糖、生抽、老抽、蚝油、香油、花椒、大料、鸡精。 将鸡大腿剁成小方块儿。香菇洗净,撕成与鸡腿肉大小相似的块儿。大葱切成...
食材:鸡肉200克、干红椒5颗、大葱1段、生姜1块、青椒2颗。 首先准备适量新鲜的鸡肉,洗净后剁成合适的小块。 锅内加入适量清水,烧开后放入鸡肉块,煮上两分钟将...
主料:韭菜100g、香菇100g、鸡胸肉150g、熟芝麻少许。调料:盐1/2小勺、生抽1/2小勺、老抽1/4小勺、香油2小勺。韭菜洗净,香菇去蒂洗净;韭菜切5c...
鸡胸肉撕掉筋膜洗净,切小块,小葱切小段。所有的材料和调料放入搅拌机中,手持搅拌机配有搅肉馅的工具,搅肉馅、蔬菜都挺好用的,很方便。搅碎的肉馅放入盆中,顺着一个方...
将鸡肉剁块洗干净,装在盘子里备用。准备一些青红椒先洗净,切好。姜去皮后洗干净,切细备用。烧热锅放油,将鸡肉倒入锅里用大火翻炒3分钟。把鸡肉的水分炒出来了之后,再...
把鸡肉放在啤酒里泡透,然后放到冰箱冷藏室里最冷的地方保存长达3天。可以用保鲜膜盖在鸡肉上边, 然后找些冰块铺在四周,放在保鲜盒里也可以存放3天不坏。把鸡肉进行腌...
糯米浸泡8个小时,加少许盐和酱油搅拌均匀,腌制两个小时。鸡腿剔骨切块,加酱油、盐、少许醋、花椒油、蚝油、葱姜腌制2个小时。鲜粽子叶用流水冲洗干净。两张一头一尾重...
首先准备好泡菜、鸡肉剁碎,混合均匀备用。黄瓜切丝备用。骨汤烧开备用。另起一锅,烧开清水,加入拉面,煮到八成熟捞出。趁热浇入滚烫的骨汤。加入泡菜鸡肉碎、葱末、黄瓜...
材料:面粉300g、鸡脯肉1块、香菇适量、胡萝卜适量、洋葱半个、酵母3g。 面团用发面法,这样面团比较柔软,面粉中加酵母、清水和成外表均匀柔软的面团,用保鲜膜盖...
把鸡大腿剔骨用盐姜片生抽糖腌制一下。调汁。放耗油糖黑胡椒少水。下平底锅少油小火先煎鸡腿皮的那一面然后翻过来煎熟拿出来切片。把西蓝花胡萝卜用水煮一下留着当配菜。或...
材料:芹菜,胡萝卜,干香菇,鸡腿肉,淀粉,鸡粉,盐,生抽,料酒,香油。 芹菜洗净,去老梗老筋还有芹菜叶子,芹菜切丁,胡萝卜去皮切丁,香菇冷水泡发,切丝。 芹菜丁...
处理后鸡胸肉然后提前腌制,方便入味,去掉面的筋膜油脂,清洗干净之后,顺着纹理。接下来开始腌制调味,碗中加入料酒一勺去腥,加入生抽酱油一勺上色增香,加入蚝油一勺增...
材料:土鸡1只、植物油、葱段3根、八角3个、桂皮2根、盐、冰糖、鸡粉、料酒、姜汁、老抽。鸡肉剁成块,反复用清水冲洗干净。锅中烧开水,放些料酒和姜汁,倒入鸡肉汆烫...
半根黄瓜洗净后,切小块,榨汁备用;面粉同盐混合后,搅拌均匀;将黄瓜汁倒入面糊里,搅拌面糊,如果黄瓜汁少了,可以兑点凉白开;面糊搅拌好的样子;电饼铛刷上少许植物油...
用料、主料鸡肉适量、辅料土豆400克、调料,食盐适量,姜适量,干辣椒适量,料酒适量,生抽适量,小葱适量,植物油适量。鸡肉切块,用盐,料酒,生抽,葱拌匀腌制15分...
选鸡:选一年以上的土鸡,公鸡最好,母鸡差多了。杀鸡,除尽鸡毛,内脏、割掉屁股上面的油囊,剪掉鸡的指尖,洗净备用。煮鸡的方法:准备一大锑锅,装冷水(纯净水最好)淹...
食材:脯肉1块、番茄1个、鸡蛋2个、木耳1把、生抽3勺、黄豆酱油半勺、蚝油1勺、盐2小勺。 准备好鸡脯肉,木耳和番茄。把木耳泡发好洗干净。 把鸡蒲肉洗干净切片,...