将买回来的黄瓜洗净沥干水分后去头去尾,切成片状,再切一些葱花备用。将鸡蛋打入碗中并且放入适量水淀粉。所谓水淀粉就是再容器内放点淀粉后弄一点点水调开,如果干淀粉直...
灰枣,皮薄也比较甜,梨汁红糖。准备好的银杏、红枣、马蹄。锅中放2大碗水,,烧开后到入所有食材,加2大勺红糖中小火煮20分钟,就可以了。小贴士:食材下锅后,不能急...
先要将羊骨浸泡1-2小时,泡除血水,洗净放入砂锅中,倒入适量清水,加入葱段和姜片。 大火烧开后,调中火熬制骨汤60-70分钟,期间要将骨汤表面浮油和杂质撇干净。...
黄瓜,西红柿,洗干净备用。把西红柿切块,黄瓜切片,碗里打一颗鸡蛋搅开。锅里水烧开后把鸡蛋糊倒入,慢慢的搅,然后倒入西红柿和黄瓜煮个四五分后调入芝麻油少许,味精和...
食材:丝瓜1根,葱姜蒜少许,酱油少许,白糖少许,盐和味精少许。葱姜蒜切好备用。用于炝锅,所以不用太多。2cm的葱段切成N小片即可,姜,2小片,蒜,一瓣即可。丝瓜...
猪蹄洗净剁成小块。锅中放冷水,猪蹄大火烧开,此时汤水浑浊,且有浮沫。此时连汤带猪蹄一起倒入冷水中,将猪蹄冲洗干净,放回锅内。干净猪蹄加冷水大火烧开后,换中火,炖...
把所有食材清洗干净。先处理羊肺,在羊肺气管灌入清水,反复多次排出肺内的脏东西,直到羊肺变白色,在肺上划一刀将液水挤出,用清水冲洗干净。将羊肠、羊肚加盐和面粉揉搓...
鸡蛋1个,紫菜10克,虾皮10克,植物油5克,香油3克,生抽6克,食盐3克,香菜1棵,水适量。香菜切碎,鸡蛋搅打均匀。锅里放入少许花生油,炒香虾皮出锅待用。锅里...
虾去壳、除肠,切成双飞状,用盐擦洗冲净,抹干水分;带子解冻,抹干水分;鱿鱼去内脏和紫色衣洗净,划花切件。将各海鲜料加入腌料拌匀,腌约10分钟,放入沸水中烫一烫,...
老黄瓜的做法一(1)五花肉100g,老黄瓜400g,油适量,盐适量,葱适量,姜适量,花椒适量,料酒适量。(2)老黄瓜去皮。切成薄片,加盐杀出水份,再用水漂净备用...
先将大白菜的叶子全部都掰下来,用刀将白菜帮和白菜叶的部位分离来,白菜帮先用刀背拍一拍之后再斜刀切片、白菜叶切大块,用清水将白菜清洗干净并控干水分之后备用。白菜帮...
食材:老黄瓜半根、肉糜150g、料酒1小勺、姜葱蒜粉1小勺、盐1小勺、香葱适量。 肉糜放入碗中,依次加入1小勺料酒、姜葱蒜粉、盐和味精,搅拌均匀后再加入适量葱末...
主料:老黄瓜半根。 辅料:香辣香菇酱适量、盐适量、白糖适量、味极鲜酱油适量、大蒜适量、香油适量。 去皮洗净取出种子,冲洗干净。 用刮皮刀一层层地刮出薄薄的老黄瓜...
老黄瓜炒虾⑴材料:老黄瓜400g、尖椒20g、油适量、盐适量、海虾仁适量、蒜适量、姜适量、芝麻油适量。⑵准备熟虾去壳去头,只留虾仁。⑶准备老黄瓜,尖椒。⑷将老黄...
主料:老黄瓜半根。辅料:葱花儿2勺、花椒粉半勺、食用油2.5克、盐适量。准备一根黄瓜,切下一半备用。黄瓜切片。用两根葱叶切段。将水放入锅中,烧热加入黄瓜以及食用...
食材:鳝鱼1400g,黄瓜400g,肥肉50g,姜5g,大蒜5g,桂皮3g,花椒3g,干辣椒3g。将鳝鱼洗净切成筒备用;将黄瓜去皮切成小块备用;将肥肉洗净切成片...
食物提前准备 ,瘦猪肉适当,水发木耳少量,白木耳,芸豆,盐,米酒,生抽,白胡椒粉,米醋,鸡精,芝麻油,木薯淀粉。 生猪肉切成片,添加木薯淀粉退浆,黑木耳,白木耳...
鸡胗适量,食盐,淀粉,薄荷,紫苏适量,姜5克,江米酒10克,高汤1000毫升。将鸡胗切开,去掉内部脏物,撕去黄色内金,用流动的清水冲洗干净后,反复加入淀粉直到洗...
用料:老黄瓜适量、粉条适量、油、老抽、生抽、十三香、盐、葱姜蒜末各适量。 干粉条提前用温水泡2小时左右,捞出放入老抽,生抽拌匀腌制备用。 老黄瓜去皮,除去瓜子,...
食材:黄瓜1根,鲜虾8只,葱姜适量,花椒少许,蒜适量。先来处理老黄瓜。将老黄瓜的外皮削去。去掉黄瓜的内瓤,用略尖一点的小勺挖掉即可。将黄瓜切成每片约3-4毫升的...