食材:清远鸡半只;青椒一个;洋葱半只;蒜瓣少许;姜少许;蚝油一勺;酱油一勺;老抽一勺;盐酌情。鸡洗干净,剁小块。姜爆香下蒜片,然后下鸡块快速翻炒。看到鸡皮卷起来...
主料:鸡块200g,油适量,盐适量,蚝油适量,酱油适量,姜适量,生粉适量,料酒适量。姜丝切好备用。鸡块洗干净,用开水烫一下去血水备用。加入生粉,油,盐,料酒,蚝...
鸡腿洗净,切块。葱切葱花。 用盐、姜丝、十三香、酱油、少许油和淀粉抓匀腌制一下,时间10-30分钟。 洋葱去除外皮,清洗干净,切成小块。 锅中加油,放入蒜末和鸡...
把买好的鸡肉,木耳洗干净装好碗,切好准备要用的辣椒、蒜米、生姜备盘即可。在锅里放入冷水,等煮沸后,放入洗干净的鸡肉过水,捞出来放盘子里沥干。鸡肉也过沸水沥干后,...
放入碗内,加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。需要炸制前用多一些的生粉拌匀。放入烧至7成热的油温中,炸制,炸至金黄焦香后,捞出控油。炒锅放少许油,开...
蚝油炒金针菇是一道简单又美味的菜品,今天就来教教大家,怎么做出美味佳肴。主料 :金针菇1小包 ,瘦肉少许,蚝油少许 ,蒜末少许备材料,瘦肉放点酱油,盐巴,淀粉腌...
蚝油少许。鲜香菇洗干净,切一小块姜。起油锅,放入姜一小块。把蚝油放进油锅,再加入少许盐。把洗干净的鲜香菇倒入锅内。用筷子来回搅拌。炒约2分钟。放入少许水,盖上锅...
用料:土豆500克、鸡块400克、小米椒1个、葱1根、蚝油3勺(分次加入)、料酒1勺、生抽2勺(分次加入)、盐少许、豆瓣酱1勺。土豆切滚刀块,鸡块放入一勺料酒,...
鸡胸肉切块,加入料酒、生抽、淀粉,拌匀备用;蘑菇洗净,切片备用;红椒洗净,切块备用;热锅,放入适量橄榄油,入鸡块,炒至断生;如果鸡块粘锅,加少量水继续翻炒;放入...
食材:油麦菜400克、蚝油适量、食用油15克、五香粉2克。 准备好油麦菜,摘洗干净。 洗好的油麦菜从中间断开,控干水分备用。 锅中倒入食用油,放入五香粉。 油八...
将仔鸡250克切块,将葱、姜、蒜苗、洋葱、青椒、红椒切碎。在鸡肉块中打入蛋清一个,加入老抽、盐、味精、糖,抓匀至上劲约5分钟,倒入生粉搅拌,在锅中将油烧热后倒入...
准备鸡块一斤放入碗内,加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。 需要炸制前用多一些的生粉拌匀。 放入烧至7成热的油温中,炸制,炸至金黄焦香后,捞出控油。...
原料:鸡丁适量、黄瓜一条、胡萝卜、蚝油、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、香油、葱、姜各适量。胡萝卜、黄瓜洗净切丁。葱姜切末。鸡胸切丁,加入盐、料酒、胡椒粉、葱姜末、...
鸡块放入碗内,加入食盐、白糖、胡椒粉、味精、料酒腌制10分钟。需要炸制前用多一些的生粉拌匀。放入烧至7成热的油温中,炸制,炸至金黄焦香后,捞出控油。炒锅放少许油...
材料:生菜200克、大蒜2个;调料:蚝油2大匙、清水2大匙;生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎;开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟;取出...
主料:生菜2颗、植物油适量、蒜头3瓣、蚝油2勺、水适量。先将生菜洗干净,把烂叶摘掉。把生菜大片的菜叶切半,蒜头拍碎切小块。锅里倒入适量的油,在将蒜头倒入翻炒香。...
食材明细:剩米饭适量、黄瓜适量、蒜末适量、葱花适量、蚝油适量。 准备好的米饭。切好黄瓜丁、蒜末、葱花。 锅里温油,炒香葱花和蒜末。 加入黄瓜丁小炒小几下。 加入...
食材:新鲜仔鸡适量、胡萝卜5克、青辣椒5克、油5克、盐5克、干红辣椒适量。把鸡洗净,剁成2厘米的块,下入开水里焯一下捞起,沥干水分。胡萝卜洗净切成片,青辣椒洗净...
海螺200克、香菇80克、笋80克、青椒半个、蚝油1汤勺、红椒半个、料酒10毫升、盐3克、白糖3克、葱半根、蒜1瓣、姜1片、生抽15毫升。海螺先清洗干净煮会,把...
食材:豆角500克、蚝油1大勺、生抽1大勺、酱油1大勺、蒜10克、鸡精1小勺、食用油少许、盐4克。豆角掰成一段段的,用清水多次清洗。稍为沥干水份。准备酱料和食用...