原料：鸡丁适量、黄瓜一条、胡萝卜、蚝油、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、香油、葱、姜各适量，我来为大家科普一下关于怎么炒鸡丁好吃?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!
怎么炒鸡丁好吃
原料：鸡丁适量、黄瓜一条、胡萝卜、蚝油、酱油、料酒、糖、盐、胡椒粉、香油、葱、姜各适量。
胡萝卜、黄瓜洗净切丁。葱姜切末。
鸡胸切丁，加入盐、料酒、胡椒粉、葱姜末、湿淀粉抓匀，腌30分钟左右。
准备一个小碗，里面放入3勺蚝油、1勺酱油、1勺料酒、适量盐和1小勺糖兑成料汁。
鸡胸肉用温油划开，盛出备用。
锅里留底油，油热放葱姜末炒香。
倒入料汁加一点水炒匀。
待汤汁烧开，下鸡丁、胡萝卜丁翻炒入味。
下黄瓜丁翻炒均匀，淋香油关火。
