材料:大米200克、腊肠200克 、豌豆100克、盐1/4勺、酱油1勺、色拉油1勺。大米洗净,泡一会儿,腊肠切成薄片,豌豆洗净。大米、腊肠、豌豆一起,加入适量水...
原料:大米、腊肠、土豆、香菇、胡萝卜、生抽、葱花、盐、油。做法步骤:(1)土豆和胡萝卜去皮切成丁,香菇也切成丁、腊肠切片。(2)锅里热油,把上述材料全部倒进去翻...
主 料:面粉500克,发酵面180克,白糖120克,碱水适量,蜜枣100克。将发酵面放入盆内,加清水搅成面浆,再加入面粉和匀,发酵约2小时,加入碱水,白糖揉匀,...
食材:大米,米浆,白糖,酵母。大米洗净浸泡一宿。将大米放入食品加工机中,加少量水打磨成米浆。取少量米浆分别放入一个大碗和一个小碗中,大碗的放入微波炉中加热30秒...
准备面粉1000g,水适量。面粉与热水的比例应为5:3。先将面粉倒入盆中,然后一手持筷不断顺一个方向搅拌,一手缓缓倒入热水,面粉会随着热水的注入慢慢变成小块或小...
主料:茭白1根、猪肉200克、虾150克。辅料:虾皮5克、紫菜5克、馄饨皮适量。调料:花生油1汤匙、食盐5克、酱油5克、味精3克、葱2根、姜5克、料酒5克、生抽...
乌叶,新鲜的,清洗干净;用榨汁机,取其汁水;把糯米,浸泡在乌叶的汁水里;可以适当的加点大米;经过,一晚上的浸泡,米已经变得很黑了;用水,冲洗干净,清洗干净的乌米...
配方:猪腿肉、猪小肠、盐、草果粉、胡椒粉、肉桂粉、丁香粉、花椒粉、红曲米、红糖末、白酒。灌香肠用猪小肠,清洗小肠,要注意把肠内部的油脂刮洗干净。把肉切成大片,取...
准备猪肉5000g、花椒面75g、辣椒面75g、盐125g、糖50g、白酒50g、五香粉少量、胡椒粉少量、鸡精少量、干净的棉线或者细绳子。将猪肉(肥和瘦的比例是...
原料:肥和瘦猪肉比例为2比8(2斤肥肉配8斤后腿瘦肉);成品猪小肠肠衣8条(各2米)。配方:50度以上高度酒5两,糖7两,盐2两半,生抽2两半,老抽少许(可根据...
主料:粘米粉230g、澄面20g、粟米粉45g、清水700ml。辅料:油适量、肉、蛋适量、葱花适量。首先要制作肠粉桨,只要按以下配方可以说是百分百成功的。 材料...
原材料:五花肉两斤、白酒适量、花椒20克、盐100克。炒花椒盐。擦净锅中水分,花椒和盐放入锅中,用小火不停翻炒,直到花椒变成棕黄色。关火,将花椒盐盛出待用。 腌...
制作材料:瘦猪肉90公斤、白砂糖5公斤、肥猪肉10公斤、精盐3公斤、味精200克、白酒750克、鲜姜末(或大蒜泥)150克。制作方法:(1)切丁:将瘦肉先顺丝切...
用料:细面条,葱一大把,油一饭碗,酱油一饭碗,糖3大匙。 用超市买的袋包装细面更好。 酱油一碗(普通酿造酱油),糖3大匙(左下角那个大号量勺),用来炸葱的油量大...
食材:龙虾2斤、料酒2勺、卤汁适量、香叶适量、葱适量、花椒适量、姜适量、八角适量把买回来的龙虾进行清洗干净。备好佐料,把葱切段,姜切片。将油烧热,下姜片爆香,倒...
洋葱、芹菜和胡萝卜各切适量放锅中,锅里倒水没过原料,大火烧开,小火煮十五分钟。开火热锅,锅里放400克熬好的菜水,接着把生抽、蚝油、味噌、白糖和胡椒粉少许放进去...
材料。丝苗米2杯,腊肠(广式)2根,花生油13克,生抽18克,葱5克,水适量,小黄姜9克,小棠菜65克。 丝苗米用清水简单过水2遍即可。洗好的米放入麦饭石内胆,...
供菜,供饭,供香,供水......这些供养的物品,不用太拘泥的,随力随缘就可以,饭菜必须先供养完之后,才能吃。而且任何饭菜都不能浪费扔掉。诸佛菩萨,并不是真得要...
用酱油、盐腌制鸡翅2个小时。在平底锅中加入橄榄油,将鸡翅双面煎至金黄,在锅中加适量的水焖熟鸡翅。将鸡翅盛出,往锅中放入熟米饭,和着汤汁炒匀,盖上鸡翅。在鸡翅上刷...
配料:清水适量,三层肉100克,胡萝卜一根,咸巴拉鱼一条,珍珠香菇、海蛎干、小虾米、花生米各少许,葱一根。调料:盐巴、酱油、红葱油各少许。准备大米、三层肉、胡萝...