不同椰子的存放时间不同。青色嫩椰子:椰青特点是水多,皮厚,肉软,每个椰子三公斤左右一个,保存10到12天左右。去皮嫩椰子:椰青外貌很白,加上保鲜剂,能保存8~1...
家里的椰青一般需要放置在阴凉、干燥通风处,以免阳光直射以及沾水,另外,保存温度不宜过高,否则会加速变质。椰青最好放在冰箱保鲜,最好不要去皮,口感会较好,但不宜冷...
泰国的椰子叫香水椰子,俗称金椰子,海南椰子属本地高种椰,相比较而言泰国椰青平均甜度更高,很甜、很香,味道更接近,椰子汁海南椰青虽然也有很甜的,但是平均甜度要稍差...
清热解渴:夏天永远是椰青的市场,因为天气炎热,而椰青的口感就是微凉清爽,能够有效清热解渴,并且可以改善热干咳无痰、肺热性引起之皮肤炎等症,是深受欢迎的盛暑饮品。...
带皮椰青选择外皮清脆、颜色深绿、顶端三棱较为坚实的,这样的带皮椰青更新鲜,此外个头较大、拿起来较重、摇一摇比较沉的水分更足;不带皮椰青选择相同大小中比较重、椰尾...
准备材料:鸡肉块300克、山药200克、热水500毫升、椰子肉100克、椰子汁150毫升、花生米10克、姜片5克、枸杞2克、盐2克。鸡肉块冷水下锅,焯水去腥去血...
椰青的果皮厚,可以购买开椰器开洞。也可以准备锋利的菜刀,找到椰青底部三个小孔的一边,用刀延边切椰青开洞,同样可以将其尖的一端砍成正方形,用工具撬开吸管饮用,当中...
一般椰青的保存在冷藏下会比较好,不容易使椰青的椰汁发生变化,椰汁的口感会比较好,而常温保存时间一长,就会使椰青发生有异味变质的情况,所以一般不建议常温保存。椰青...
未打开的椰青一只,另外准备一块砧板一把菜刀。首先用刀把顶部削掉一点,把三角形那块削干净。然后把椰子倒过来,三角尖没有了,椰子倒过来可以平放。注意:一定要倒过来放...
准备未打开的椰青一只,准备一块砧板和一把菜刀,用力把顶部削掉一点,把三角形那块削干净。把椰子倒过来,椰子倒过来可以平放,一定要倒过来放后再削,从顶端削是没办法削...
把15g吉利丁片放入冷水中泡软(放入冰水中泡软更佳),泡软后滤掉多余水分,备用。椰子开孔后将椰汁全部倒出来备用。用刀的末端在椰子顶部转一圈,取出椰子顶部的小盖。...
带皮椰青选择外皮清脆、颜色深绿、顶端三棱较为坚实的,这样的带皮椰青更新鲜,此外个头较大、拿起来较重、摇一摇比较沉的水分更足。不带皮椰青选择相同大小中比较重、椰尾...
椰青在保存时建议冷藏,椰青指的是青色的椰子,这样保存的椰子,椰汁的味道不易发生变化,食用口感会更好。 如果把椰青放在常温下保存,椰汁的味道就很容易发生变化,甚至...
准备未打开的椰青一只,准备一块砧板和一把菜刀,用力把顶部削掉一点,把三角形那块削干净。把椰子倒过来,椰子倒过来可以平放,一定要倒过来放后再削,从顶端削是没办法削...
放置在阴凉、干燥通风处,以免阳光直射以及沾水,另外,保存温度不宜过高,否则会加速变质。放在冰箱保鲜,最好不要去皮,口感会较好,但不宜冷冻,否则里面的椰子汁味道会...
材料:椰青即椰子1个,鸡肉切丝50克,虾6只,冬菇1只,葡萄干20克,鸡蛋1只,白饭1碗,生油2汤匙。做法:(1)椰青上部切去1/5,椰汁留用;挖出椰肉,切片。...
椰青肉色白如玉、芳香滑脆,可以用来做糖水或做菜,像椰青马蹄鲜奶露、胜瓜炒椰青、椰青蒸肉蟹等。椰青肉爽脆有嚼头,很耐吃,而椰青汁除了鲜喝,也是煲汤的好原料,本身的...
家里的椰青一般需要放置在阴凉、干燥通风处,以免阳光直射以及沾水,另外,保存温度不宜过高,否则会加速变质。 椰青最好放在冰箱保鲜,最好不要去皮,口感会较好,但不宜...
椰青的椰眼一般位于底部,削掉椰青外面一层皮就可以看到,其主要表现为三个圆形的眼。这三个眼呈三角形排列,三个眼中有两个假眼,只有一个真眼,真眼就是椰子蒂所在的地方...
椰青在保存时应该冷藏,椰青指的是青色的椰子,这样保存的椰子,椰汁的味道不易发生变化,食用口感会更好。如果把椰青放在常温下保存,椰汁的味道就很容易发生变化,甚至是...