食材:面粉适量、盐适量、小苏打适量、泡打粉适量、油适量。首先在做油条面团时需要把面粉和泡打粉混合均匀。再把鸡蛋搅散,接着加入植物油然后分次加入凉水,搅拌成絮状揉...
入油锅炸一下。将油条放入油锅里重新过油炸一下。这样和刚买回来的差不多,吃起来还稍微焦爽点。馏或者蒸。上锅馏或者蒸一下。这样热出来的油条很暄软,有劲道,也挺好吃的...
准备面粉、鸡蛋、牛奶,牛奶放到热水盆里面热一下,达到45-50度左右即可。 面粉中加入鸡蛋,温牛奶,揉成面团,盖上保鲜膜发酵1小时。 发好的面不要排气,直接擀成...
食材:面粉300g,鸡蛋2个,酵母粉2g,无铝泡打粉3g,盐3g,食用油适量。将所有的食材都准备好,取一个大点的盆,把面粉倒入盆里,然后打入鸡蛋,再放入2g酵母...
将面粉(有泡打粉的加上泡打粉一起)和酵母放在一起,置于案板上,中间挖一个小坑,逐量加入清水,加一次就把中间的面粉和清水揉匀,然后再加水,一直到可以揉成一个光滑的...
准备300克的面粉放到盆中,加入3克的酵母、一勺盐,用温水进行和面,边倒水边搅拌。直到面粉成絮状的时候在加入15毫升的植物油惊醒搅拌,搅拌均匀后用手踹面,千万不...
将面粉放到盘子打入一个鸡蛋,加入若干盐,再将10g泡打粉放入面粉中,然后按顺序依次放入黄油5g和牛奶50ml,配料和辅料都添加完成后,加入适量的水,开始揉面,然...
用料:高筋面粉250g,小苏打3g,泡打粉4g,盐4g,油8g,牛奶20g,鸡蛋1个,水90g。 将所有食材一起放入容器中水要分次边搅拌边加入。 面粉搅拌成雪花...
材料:面粉400克,纯牛奶150毫升,鸡蛋1个,酵母4克,盐4克。准备面粉、鸡蛋、牛奶,牛奶放到热水盆里面热一下,达到45-50度左右即可。面粉中加入鸡蛋,温牛...
在盆中放入300克高筋面粉,加入8克泡打粉和3克盐,15克植物油。边加水边搅拌,等面粉被搅拌成絮状的时候下手揉面,揉成比较光滑的程度。用保鲜膜封上口,将面团醒上...
先要将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml、油20g合成软面团,醒上15分钟。 取出面团,在案上整理成长条,然后用保险膜包起来...
将面粉倒入大碗中,加入糖、盐和油条膨松剂。往面粉中慢慢加水,用筷子搅拌均匀。揉成面团,盖上保鲜膜静置20分钟再揉成光滑的面团,然后再盖上保鲜膜饧发3-6小时,冬...
准备材料:面粉50克、高筋面粉50克、鸡蛋1个、小苏打3克、盐2克、食用油500毫升。将面粉、高筋面粉、小苏打、盐、鸡蛋搅拌均匀揉成面团。盖上保鲜膜发酵30分钟...
面粉、蓬松剂、温水一起揉成面团,盖上盖子发酵,大约30分钟。面团醒发好之后,在操作台上抹一些食用油,将面团放在台上。面团拉伸成长条状(轻轻按压,不要再揉了),将...
主料:面粉、300g、酵母4g、鸡蛋1个辅料:油适量、盐5g、白糖5g、水适量面粉中放入酵母、白糖、盐、鸡蛋。加水和成比饺子面稍微软的面团,饧1小时。一小时后再...
配方:高筋面粉:200g、鸡蛋:1个、小苏打:3g、活性干酵母:3g,配料:食用油、盐。碗中放入200g面粉,打入1个鸡蛋。放入3g小苏打,3g酵母,再加入1小...
首先将面粉,水,酵母和糖揉成面团,放在温暖处发酵,接着将食用碱,盐和温水揉进发酵好的面团继续发酵。再将面切成条状,面片之间出现空隙,两个面片叠在一起,用筷子在中...
用料:面粉1公斤,水0.6公斤,无铝油条膨松剂20克,食盐10克。 把称量好的无铝油条膨松剂混入面粉中,反复搅拌至均匀。 把混有食盐的水,倒入面粉中。水温的高低...
将面粉500g、盐3g、泡打粉8g、鸡蛋1个、牛奶15g、水约260ml、油20g合成软面团,醒上15分钟。取出面团,在案上整理成长条,然后用保险膜包起来,放到...
食材:面粉500克 / 泡打粉6克、小苏打2克 / 食用盐6克、白糖5克 / 鸡蛋1个、食用油20克 / 牛奶20毫升、温水250克。碗中放入一斤面粉,6克泡打...