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香炒菜脯猪肉碎蒸蛋怎么做
材料：菜脯碎1包（120g）冲洗沥干水、猪肉碎300g、红辣椒2条（剁碎）、九层塔50g（切碎）、鸡蛋6粒（打散蛋汁）、食水2/3杯、食油适量、盐适量、蒜蓉6瓣...
2024-07-04 -
虾仁炒菜脯怎么做
准备材料：菜脯、虾仁、沙茶、蒜头、白糖、辣椒，菜脯切成丝，泡水去咸味。虾仁洗净稍微泡泡水，蒜头拍破去皮，跺碎。辣椒切丝，热锅下油炒香蒜头。放入辣椒略炒，放入虾仁...
2024-07-04 -
猪肉炒菜花怎么炒好吃
食材明细：猪肉200g、花菜250g、胡萝卜30g、葱姜蒜适量、盐适量、生抽适量、蚝油适量、料酒适量、淀粉适量、蛋清1个。 花菜洗净，切小块。 入锅用沸水焯一下...
2024-07-04 -
芝麻香炒菜怎么做
主料：芹菜叶。 辅料：白芝麻、盐、鸡精粉、葱花、蒜、花椒。芹菜叶洗净，稍沥水，放干净盆里，撒如面粉拌匀。蒸锅水开十分钟左右，取出倒在大盘子上，用筷子轻轻挑散，稍...
2024-07-04 -
猪肉蒸鸡蛋做法窍门
原料：鸡蛋3个，猪肉50g。调味料：太白粉各5g，酱油10g，精盐2g，味精0.5g，食油25g。将鸡蛋打入碗内搅散，放入精盐、味精、清水（适量）搅匀，上笼蒸熟...
2024-07-04 -
如何做有猪肉碎的小炒菜
食材：韭菜1把、猪肉碎半碗、淀粉适量、酱油几滴、盐少许、油适量。韭菜切去头一小部分。然后洗多几次，洗干净。准备半碗猪肉碎，放油，盐，淀粉腌15分钟左右。蒜米拍碎...
2024-07-04 -
葱香猪肉饼
材料:饼皮。内馅：猪前腿肉160克，大葱70克。辅料：姜汁30ml(姜1厚片+热水30ml)，老抽1/2茶匙，生抽1茶匙，胡椒粉1/8茶匙，味精1/8茶匙，油1...
2024-07-04 -
小香猪肉怎么做好吃
材料：香猪肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。做法：（1）香...
2024-07-04 -
炒菜怎样做猪肉松软
切肉片或肉丝之前，现将肉切成小块，用刀背砸松，再切成片或丝，然后加入少许绿豆淀粉（红薯淀粉、玉米淀粉均可）、料酒、盐，用手拌匀后腌10分钟左右，再炒菜时肉就会松...
2024-07-04 -
精品猪肉怎么做
把精品猪肉切大小的块，冲洗干净后，放一汤匙料酒，浸泡一小时。捞出来沥干。锅里放油煸炒肉块到微黄。放入干辣椒，草果，八角，姜，炒出香味。放料酒两汤匙，炒几下，...
2024-07-04 -
猪肉韭菜馅饺子怎么做更香更好吃
首先把挑出来最新鲜的韭菜，把带有烂叶的韭菜全部扔掉，放在清水里清洗几遍之后，把韭菜捞出来，沥干水分切成碎。去菜市场买来新鲜的猪肉，然后清洗干净剁成末。将韭菜和猪...
2024-07-04 -
做家常炒菜做法
胡萝卜洗净，把表皮刮干净，然后切丝。葱切碎，肉切条。锅热后放油，待油稍热后放入葱碎爆香。葱碎爆香后，放入肉，把肉要炒到变色。待肉快熟时再放入胡萝卜丝，先放生抽适...
2024-07-04 -
如何做出咸香美味的猪肉炖粉条
配料：八角1颗、桂皮少许。 调料：料酒1小勺、生抽2大勺、老抽1小勺、冰糖10克。 粉条提前用温水泡软。 五花肉洗干净，切成块。 锅中注入适量清水，大火煮开后，...
2024-07-04 -
香猪肉怎样做好吃
材料香猪肉500克、葱30克、姜20克、蒜20克、大料5瓣、花椒5克、桂皮5克、盐4克、糖15克、酱油20克、料酒20克、清水适量、食用油少许。香猪肉洗净，切4...
2024-07-04 -
脆香猪肉汉堡如何做
猪肉（梅头肉/上肩肉/肩胛肉）半斤，汉堡面包6个，大洋葱一个，蒜3瓣，盐3勺，黑胡椒1勺，孜然粉1勺，红糖2勺，鸡粉（选加）1勺，番茄酱4大勺，喼汁/辣酱肉1勺...
2024-07-04 -
干辣椒怎么才能香而不辣
锅一定要洗净，炙好锅油温一般在3成的时候，干辣椒节与姜蒜就要下锅了。炝锅时以中小火为宜，保持锅内温度在150度左右，避免油温过高。避免长时间煸炒干辣椒段。干辣椒...
2024-07-04 -
鱼香肉丝是什么肉
鱼香肉丝是用猪肉做的。猪肉作为餐桌上重要的肉类食品之一，因为纤维较为细软，结缔组织较少，肌肉组织中含有较多的肌间脂肪，因此，经过烹调加工后肉味特别鲜美。鱼香肉丝...
2024-07-04 -
苹果脯的做法
主料：苹果四个。辅料：冰糖适量。选择健康红富士苹果四个。将苹果去皮，切成块状。加适量冰糖和水。大火炖20-25分钟。苹果将近透明即可。准备好烘罩，擦洗干净并烘干...
2024-07-04 -
鲜枣脯怎么做
枣脯的制作食材：鲜枣若干（长枣或圆铃大枣）；白糖若干；蜂蜜少量；桂花少许。选料：选择枣身通红、大个、鲜硬不绵软的枣。削皮去核：用刀削去外皮，捅掉枣核。晒晾：放在...
2024-07-04 -
菜脯煎蛋怎么做
食材：鸡蛋3个、菜脯1两、盐1小勺。鸡蛋打散，菜脯切成碎粒待用。煎锅下油烧热，放菜脯粒进油锅里炒香。把炒香的菜脯粒放入鸡液里。再放1小勺盐搅拌均匀（菜脯本身有咸...
2024-07-04