用料:猪尾巴2根、冰糖数粒、植物油少许、八角1颗、桂皮1小块、大葱半根、酱油、生抽、盐。猪尾巴剁成小块,洗净后焯水。炒锅中倒少许油,将几粒冰糖入油锅中,小火慢炒...
腊肥肠洗净后,用清水浸泡至软。然后切成长条。把青椒切滚刀条然后把青椒放入锅内煸炒至断生,盛出备用。跟着同样把蒜苔也煸炒至断生,盛出备用。热锅热油,把腊肥肠放入煸...
食材:腊猪耳朵2个、蒜头2个、薄皮青椒1个、蚝油适量、生抽适量、醋适量。准备好食材:已经水煮过的腊猪耳朵2个、蒜头2个和薄皮青椒1个。把蒜剁成蒜粒放在汤碗中,再...
腊猪心150克,干辣椒25克,大蒜15克,蒜15克,姜10克,酱油1克,料酒3克。大蒜切段,干辣椒切成长约五毫米段,腊猪心切成薄片;锅中热油,将腊猪心片爆香,加...
腊猪舌头1个。小红辣椒适量。生姜一小块。腊猪舌头一个,从冰箱拿出解冻。小红辣椒适量。解冻好的猪舌头放入锅中煮30分钟。小红辣椒切碎,姜切丝。(如果觉得太辣,放到...
用料:熟腊猪舌1盘、青蒜1个、蒜 、红辣椒1个、姜、盐、鸡精。熟腊猪舌切片。红椒雪块、青蒜切斜刀片、姜蒜切末备用。热油爆香蒜末。下红椒块炒至稍软。加入蒜梗部分同...
猪肺在烹饪前要把喉管对着水龙头灌水,然后把血水挤压出来,反复洗至叶片颜色变白。猪肺切大块,冷水下锅焯水。把猪肺再次冲冼干净。准备好姜片和罗汉果。把白萝卜去皮擦丝...
用料:腊猪腿一个、八角、3颗、桂皮1片、花椒一勺、干辣椒4个、葱姜蒜适量。做法:(1)猪腿先切块,凉水下锅焯一下(水开为度)捞出。(2)热锅放油,放花椒、八角、...
准备材料:猪尾巴两条、花生米50克、胡椒粉2克、大蒜10克、盐5克、香油10克、白砂糖15克料酒15克、味精2克、老抽25克、花生油30克。将猪尾巴刮洗干净幼毛...
猪尾3条、精盐适量、食用硝适量、葱结适量、姜片适量、绍酒适量、桂皮适量、八角适量。蒜头10瓣,姜片5片,蒜香卤汁1锅。猪尾镊去毛,刮洗干净,用精盐、食用硝腌制2...
制作原料:鲜牛尾1000克,胡萝卜50克,冬笋50克,干辣椒巧克,姜15克,鲜汤750克,酱油50克,盐5克,白糖25克,绍酒50克,甘草15克,胡椒粉1克,菜...
主料: 猪尾巴若干、干辣椒若干、黄酒适量、白糖适量、八角若干、姜蒜若干、盐适量。猪尾切成小段。油锅加热。煸炒蒜蓉。煸炒猪尾巴,糖稀上色。加热水,干辣椒,料酒,八...
做法一:准备用料。猪尾巴、山药、红枣、枸杞、葱结、姜。碗中放入清水,把红枣和枸杞放进去浸泡备用;新鲜的猪尾巴,清洗干净,用刀剁成小块;山药洗干净,把皮削掉,切成...
材料:猪尾巴750克、黄豆25克、干淀粉50克、植物油50克、精盐3克、味精5克、鸡精3克、蚝油5克、料酒10克、干椒粉5克、十三香2克、蒜子25克、姜15克、...
所需材料:小龙虾虾尾1斤、香菜2棵、油适量、大蒜4-5瓣、麻辣牛油火锅底料2汤匙、料酒1汤匙、海鲜酱油1汤匙、鸡精1茶匙。 把冷冻的小龙虾虾尾放到清水中,室温自...
首先将它彻底的清洗干净,在洗的时候一定要反复的洗,这样才能将里边的污水和血水洗掉。之后往锅里加入一些凉水,同时将牛尾巴放进去,水烧沸腾之后,将上面的浮沫撇干净,...
主料:猪尾巴700克、白萝卜600克、胡椒粉5克。 辅料:盐5克、清水适量、姜片4片。 猪尾洗净切成半个手指长的块。 冷水下锅煮开后再煮2分钟,撇去血沫子。 捞...
材料:牛尾巴一根,白萝卜2个,大葱1根,蒜一个,姜一小块。调味:盐做法:(1)把牛尾巴洗干净,出血水。放入砂锅内,加入适量的水。开大火。(2)水快要开的时候,用...
食材:腊猪脸300g、花椒3g、盐3g、干辣椒5g、姜蒜20g、料酒5m、葱花适量; 10g将干辣椒切成小段,姜蒜切好备用,腊猪脸提前煮熟后切片备用。将干辣椒切...
除去筋膜淋巴,放入80℃左右的热水中氽过,再刮尽舌面白苔。在靠舌根深部用刀划一直口,成条形,以便渍透,然后将辅料混合拌匀,均匀地涂拌在舌身上。并入缸腌制1.5~...